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Autor: Betreff: USA Reise im August-September - Tipps für Biere? Invalid Stout Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 29.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.4.2011 um 23:19   Zitat von gabsi55, am 16.4.2011 um 11:27 Dan muss ich wohl diese Woche irgend ein Ami-typisches Bier zur Einstimmung brauen Irgendwelche Tipps für ein Rezept? (Pilsner,Münchner, Wiener, Weizen hell, Roggen geröstet) PiMa 80% Karamellmalz 15% (das wird mir zu süß, aber die Amis mögen das so) Roggenmalz 5% In den Proportionen einmaischen dass man nach der Gärung auf 7% Alkohol kommt. Dann mit Cascade für 45 IBU kochen. Gegen Kochende dann noch doppelt so viel Amarillo reinwerfen. Mit US-05 vergären und fertig! Antwort 25 brauknecht Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 20.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.4.2011 um 11:45   http://www.cheapflights.com/travel-tips/beer-lovers-airport -guide/ Für´s Bier vor und nach dem Flug! Grüße Ralf ____________________ Es Grüßt Famulus Praxatorius (der Brauknecht) In vino veritas - In beer we trust Antwort 26 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.4.2011 um 14:16   Klasse Seite, da bin ich in einigen Bars auch schon gesessen und hab die Zeit genutzt. Das gute daran ist auch, dass man dann im Flieger gut schlafen kann Gruß Hotte Antwort 27 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.4.2011 um 14:59   Da braucht man dann aber unbedingt nen Sitz am Gang in der Nähe vom Klo. So geht´s mir mal zumindest immer Stefan Antwort 28 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2011 um 10:23   Zitat von Bierjunge, am 18.4.2011 um 11:58 Zitat: Bei meiner ehem. Stammbrauerei in Michigan (nicht gerade West Coast, aber woanders wird es ähnlich sein) sah das so aus: Bierjunge? Meinst du die kleine Brauerei in Ann Arbor oder wo war das? Hängt! Antwort 29 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 26.4.2011 um 23:06   Zitat von Kirk1701, am 22.4.2011 um 10:23 Zitat von Bierjunge, am 18.4.2011 um 11:58 Zitat: Bei meiner ehem. Stammbrauerei in Michigan (nicht gerade West Coast, aber woanders wird es ähnlich sein) sah das so aus: Bierjunge? Meinst du die kleine Brauerei in Ann Arbor oder wo war das? Nö, Michigan ist groß, und es gibt zum Glück ziemlich viele kleine Brauereien dort: http://www.michiganbeerguide.com/Controls/Public/directory/ma p/map.aspx Nachdem ich in Rochester Hills wohnte, war meine Stammbrauerei diese hier: Rochester Mills Beer Co. Netterweise duldete die Brauerei sogar, dass ein ziemlich rühriger Hobbybrauer-Club regelmäßig im Keller, zwischen Malzsacklager und Pilotanlage, tagen und seine Erzeugnise verkosten durfte. Und einmal im Jahr gab es auf dem Restaurantparkplatz davor sogar ein öffentliches Freiluft-Rudelbrauen mit mitgebrachten Garagensudwerken. Das Hobby hat halt einen ganz anderen Stellenwert dort drüben: Moritz Antwort 30

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