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Autor: Betreff: Trashhunter’s BPBT *g Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2012 um 23:37   Zitat von gulp, am 14.8.2012 um 23:28 Hallo Sacronn, ich habe das gar nicht mitbekommen, dass die dich bearbeitet haben, mit dem Brauen anzufangen. In Spitzenzeiten mit bis zu 3 Personen gleichzeitig Und Udo bearbeitet mich schon seit September 2011^^ Zitat von gulp, am 14.8.2012 um 23:28 Der Udo wird dich schon hochklappen! Mal sehen Zitat von gulp, am 14.8.2012 um 23:28 Wenn es dich stört, dass ich dich auf ein paar Bildern ausgeschnitten habe, stelle ich das noch rein. Ich wusste nicht ob du einverstanden bist. Hat mich nicht gestört, sondern lediglich gewundert Zitat von gulp, am 14.8.2012 um 23:28 Eine erste Lektion hast du ja schon mitbekommen: Trinke niemals selbstgebrautes aus der Flasche. Zumindest nicht wenn Experten daneben stehen, oder nur wenn es dein eigenes ist. Ich hatte damit gerechnet, ihr würdet mir meine Ausrede abkaufen ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 50 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2012 um 23:50   Zitat: Hat mich nicht gestört, sondern lediglich gewundert Okay, das sehe ich als Zustimmung: Der Entschluss mit dem Brauen anzufangen muss natürlich von dir kommen, sonst hat da ja keinen Sinn. Angemeldet bist ja schon bei uns... Gruß Peter Antwort 51 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2012 um 00:01   Das ist Problem ist: Ich weiß jetzt schon, dass ich nach spätestens 3 Bierkits die Schnauze voll davon hab und maischen will! Und dann gibts keine Grenzen mehr. Das macht mir irgendwie Angst ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 52 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2012 um 00:07   Nur Mut! Die Grenzen gilt es auszuloten! Wo der Willi is, is auch a Wech (Weg) Antwort 53 Oliver Krause Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2012 um 08:54   Moin, Zitat von Sacronn, am 15.8.2012 um 00:01 Das ist Problem ist: Ich weiß jetzt schon, dass ich nach spätestens 3 Bierkits die Schnauze voll davon hab und maischen will! Und dann gibts keine Grenzen mehr. Das macht mir irgendwie Angst so ist das halt. Nach dem dritten mal mit Kondom will man halt auch mal 'richtig'... ...und, isses ohne Gummi schlecht?? Siehste! VG Oliver und noch ein Willkommen im Forum! ____________________ One two three four five six seven All good children go to heaven. ------ Mein Braukeller - hier bin ich Mensch, hier darf ich's sein. Antwort 54 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2012 um 10:04   Oliver, was hast Du da für Gedanken. *tztztz ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 55 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2012 um 09:02   Zitat von Oliver Krause, am 15.8.2012 um 08:54 so ist das halt. Nach dem dritten mal mit Kondom will man halt auch mal 'richtig'... ...und, isses ohne Gummi schlecht?? Ich hab schon mitbekommen, dass das Brauen für Euch wie Sex ist^^ [Editiert am 16.8.2012 um 09:11 von Sacronn] ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 56 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2012 um 09:17   Zitat: Zitat von Sacronn, am 16.8.2012 um 09:02 Ich hab schon mitbekommen, dass das Brauen für Euch wie Sex ist^^ Nit ganz, kommt aber gleich danach. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 57 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2012 um 09:23   Dann steht deine Z also nur auf Platz 3 ???? ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 58 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2012 um 09:59   Ich sag's mal salomonisch. Von Platz 2 - 10 wechseln die Prioritäten täglich bis stündlich. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 59 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.8.2012 um 18:47   Was am Ende bleibt.... ... Arbeit Neben dem von mir und Tazzyminator am Ostermontag gebrauten Burzeldaagsbier in NC-Kegs waren außerdem eine Kiste des belgischen Weizen (Simon Bremers Feldversuch) und eine Kiste diverser Biere (Arius Storm (The Darkening), Alfred Katzkas Weiße, Alfred Katzkas Sour Smoked, Weizenfreund) aus meiner Neuweilnauer Bierküche am Start. Acht Tage nach der Party durfte ich dann nicht nur die - nach Adam Riese zu erwartenden - 40 Buddeln spülen, sondern ... einundachtzig 0,5 bzw. 0,33L Buddeln, drei 1L-Buddeln vom Zebulon Bräu und eine 0,75L-Buddel Kanterbräu mit der Bürste bearbeiten. Dies weil ich die ganze Woche wegen Inventur in der Firma absolut keine Zeit und Kraft hatte, die Buddeln sauber zu machen. Mein Flaschenbestand hat sich also durch die Party auf wundersame Weise verdoppelt... (bezogen auf die von mir angebotenen und auf der Party geöffneten Buddeln) Da wundert es nicht, dass "nur" 1,5 NC-Kegs vom Burzeldaagsbier getrunken wurden. Mit in die Statistik einfliessen muss natürlich auch die Kiste Wicküler Pils, welche ich kredenzte, als es eng wurde und ich bangend auf Ruthard mit den NC-Kegs wartete. Diese Kiste wurde nicht gespült, sondern im Getränkemarkt gegen neues Wicküler eingesetzt. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 60 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.8.2012 um 23:41   Au weia und dann auch noch ne Oetti Kiste ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 61 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.8.2012 um 03:40   Der Inhalt zählt, nicht die Verpackung Die Oettinger Kisten kannst du jedenfalls fast überall zurück geben, ist auch ein Vorteil. Beste Grüße Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 62 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.8.2012 um 09:42   Oh jaa der Inhalt..... Da wart ich schon drauf ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 63 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2012 um 14:32   So, Olivers Chaos-Sud ist in den Fässern und Flaschen 8,2°Brix habe ich vor dem Abfüllen gemessen. Da ich nicht mehr so richtig weiss, wo Olivers Messung vor dem Anstellen landete, bist Du - Oliver - jetzt aufgefordert, die Mattetick zu erledigen 23Liter habe ich abgefüllt. Der Chaos-Sud bestätigt sich nach ewigem Läutern und mitgekochter Brille weiterhin als Chaos-Sud. Beim Läutern sind Unmengen von Spelzen mit gekommen. (Ich würde an Deiner Stelle mal mein Läuterrohr von Innen begutachten, da kleben sicher ebenfalls Spelzen drin) Beim Hopfenseien ist gleichwohl Einiges am Filter vorbei gelaufen, anders kann ich mir nicht erklären, dass die Spelzen und ordentlich Hopfenschmodder es bis in den Gäreimer schafften. Zum Glück ist die verwendete Hefe sehr gut sedimentierend, so dass das ganze Gelump letztlich im Hefesediment eingeschlossen wurde und ich entgegen ursprünglicher Befürchtungen keine Schwebstoffe wie Spelzen oder Hopfenfetzen in die Fässer und Flaschen (Gushing-Risiko) bekommen habe. Das Jungbier schmeckt recht hopfig, geschätzte 40IBU bei rund 20EBC. Jetzt bleibt es für 7 Tage bei HG-Temperatur stehen und geht danach in die Kühlung. Zum ersten HB-Stammtisch am 8.September wird dann das erste Fässchen angestochen Ich bin gespannt, wie es sich dann präsentiert. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 64 Oliver Krause Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2012 um 22:20   Hallo, dank der Müggellandseite kann ich folgende Werte ergänzen: Stammwürze: 16° Brix, 15,9° Plato Scheinbarer Restextrakt: 3,6°P, 1.014 SG Scheinbarer VG: 77% (WY1007) Tatsächlicher Restextrakt: 5,8% Alkoholgehalt (vor Aufsp.) 6,8% ...das klingt doch alles recht vielversprechend. Ich bin vor allem mal gespannt, wie ein 'Anstellgehopftes' Bier so schmeckt... Vg Oliver ____________________ One two three four five six seven All good children go to heaven. ------ Mein Braukeller - hier bin ich Mensch, hier darf ich's sein. Antwort 65 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.8.2012 um 22:23   Hallo, Oliver, 16° Brix sind nicht 15,9° Plato. Der Umrechnungsfaktor ist 1,03, damit würde man auf 15.5°P kommen. Vielleicht ein Tippfehler? Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 66 Oliver Krause Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2012 um 22:48   Hallo, ich hatte mich auf http://vk1od.net/calc/sg.htm verlassen. Also: Stammwürze: 16° Brix, 15,5° Plato Scheinbarer Restextrakt: 3,7°P, 1.015 SG Scheinbarer VG: 76% (WY1007) Tatsächlicher Restextrakt: 5,8% Alkoholgehalt (vor Aufsp.) 6,5% VG Oliver ____________________ One two three four five six seven All good children go to heaven. ------ Mein Braukeller - hier bin ich Mensch, hier darf ich's sein. Antwort 67 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.8.2012 um 08:28   Fein, klingt wirklich viel versprechend Hier gibt es jetzt noch Bilder von der Party welche Spring aufgenommen hatte. [Editiert am 26.8.2012 um 08:30 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 68 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.8.2012 um 09:12   Zitat von TrashHunter, am 25.8.2012 um 14:32 Der Chaos-Sud bestätigt sich nach ewigem Läutern und mitgekochter Brille weiterhin als Chaos-Sud. Wessen Brille habt ihr denn da mitgekocht? Und habt ihr die Brille als Vorderwürzhopfung, zur Bitterung oder als Aromagabe genommen? Oder gar mit der Brille gestopft??? ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 69 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.8.2012 um 09:17   Zitat von Sacronn, am 30.8.2012 um 09:12 Zitat von TrashHunter, am 25.8.2012 um 14:32 Der Chaos-Sud bestätigt sich nach ewigem Läutern und mitgekochter Brille weiterhin als Chaos-Sud. Wessen Brille habt ihr denn da mitgekocht? Und habt ihr die Brille als Vorderwürzhopfung, zur Bitterung oder als Aromagabe genommen? Oder gar mit der Brille gestopft??? Der guten Ordnung halber und um Mißverständnisse zu vermeiden, sollte man noch ergänzen, dass es keine Klobrille war! Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 70 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.8.2012 um 10:35   Ich will unbedingt eine Pulle. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 71

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