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Autor: Betreff: Immer wieder schaurig-schön: die Flasche Eigenbräu mit Apfelsaft auffüllen :) Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 12.7.2013 um 07:07   Risiko: Totalverlust von etwas Hefesatz und vermutl. 0,5l Apfelsaft.. Probier's aus.. ich wär da optimistisch.. Antwort 25 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2013 um 07:21   Zitat von aegir, am 19.6.2013 um 00:09 Süßmost heissts im Ländle Wir sagen dazu Viez. Grüße, Markus ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 26 nochilivisani Gast erstellt am: 12.7.2013 um 11:09   Hallo,lese ich richtig,ich kann also 20 l Apfelsaft aus dem Supermarkt in den 30l Gärbottich reinkippen, Hefe drauf,ausgären lassen,mit der Bierspindel Stammwürze messen ?und dann mit Zucker in Flaschen aufkarbonisieren, ? und wieviel CO 2, wie beim Bier ? Antwort 27 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 12.7.2013 um 11:49   Moin, ja genau. Stammwürze messen ist glaube ich optional - auf meinem Apfelsaftpaketen steht der Zuckergehalt drauf.. Der ist wohl auch größtenteils vergärbar. Ich versuchs gerade mit offen gären lassen und dann aufkarbonisieren durch Zuckerzugabe. Werde so auf 5g Co2/l karbonisieren, denke ich. Beste Grüße, Dale. Antwort 28 nochilivisani Gast erstellt am: 13.7.2013 um 18:28   Hallo,hab gestern abend noch schnell nen liter Apfelsaft ergattert ,zwei halb liter Bierchen geleert, ich hab noch 2 kleine Spundstopfen,die hab ich draufgemacht auf jede Flasche,siehe da ,es gärt heute abend im 30 sek Takt.Bin, ich aber gespannt.o.k?hier gibts den cidre zum Spottpreis,aber er kommt halt an einen räsen Most nicht ran. Antwort 29

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