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Autor: Betreff: Brausteuerung mit Arduino thrasher Member Beiträge: 52 Registriert: 6.7.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2012 um 15:59   Zitat von rmax, am 21.11.2012 um 15:02 Klingeldraht sicher nicht, aber im Wohnbereich sind 1,5mm² üblich. Falls eine Änderung nötig sein sollte, rate ich Dir dringend, das von einem Elektriker machen zu lassen! Klar, wenn meine Stromkreise wirklich nicht mehr als 16 A hergeben würde ich mir sowieso von einem Elektriker einen separaten neu machen lassen ... oder vorerst noch mit halber Kraft brauen, noch bin ich ja noch nicht bei 50 Liter angelangt. Besten Dank jedenfalls für die Info Antwort 100 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2012 um 17:03   so back to Topic :-) es wird ! gruß Thomas Antwort 101 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 21.11.2012 um 20:26   Hi Thomas, sieht einfach nur toll aus. Wie machst du die Eingaben? Franz Antwort 102 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2012 um 23:01   @franz mit dem Encoder :-) touch geht auch aber ist beim brauen nicht so gut... Gruß Thomas Antwort 103 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 22.11.2012 um 00:26   Hallo Thomas, bin echt begeistert, auch wenn für mich vorerst das 1602 reicht. Bedienung ist vermutlich auch schneller mit dem Encoder und funktioniert bisher problemlos. Als Anregung: Tausche doch die Angabe z.B. beim Braumeisterruf => Statt 0 und 1 mit Ja oder Nein. z.B. if (braumeister[x] == 0) lcd.print("Nein"); else lcd.print("Ja "); oder ähnlich. Und Danke. Zeitfunktion mit time.h passt fast auf die Sekunde. Grüße Franz [Editiert am 22.11.2012 um 00:29 von fg100] Antwort 104 arduinobeer Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 7.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.11.2012 um 12:58   Hallo Leute! Hab das hier so am Rande ein Bisschen verfolgt, coole Sache! Ich hab auch einen Arduino im Einsatz, muss mir wohl einen neuen Nickname suchen , jedoch nur als Interface zwischen Waschmaschine und MashIt. Alles funktioniert eigentlich soweit so gut, schalte via Relaiskarte Heizung, Motor, Pumpe usw, habe den originalen Füllstandsensor implementiert und einen DS1820 als Temperaturfühler dran. Und damit zum eigentlichen Punkt: Vorsicht! Ich habe schon drei Sude versaut und wahrscheinlich da den Hauptschuldigen gefunden! Da wird lauthals versprochen der gäbe einen direkt korrigierten, genauen Temperaturwert aus und ich hab dem blind vertraut. Beim Nachmessen aber habe ich aber gestern dann grosse Differenzen gefunden, bis zu 8°C daneben! Aber das lässt sich ja relativ leicht korrigieren, nur nicht das ihr auch 60l weggiessen müsst... Gut Sud, viel Spass mit dem Arduino! ____________________ mein Blog: arduinobeer.blogspot.com eine alte Waschmaschine, genau! Antwort 105 Stormageddon Senior Member Beiträge: 332 Registriert: 22.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.11.2012 um 13:02   Danke für den Hinweis! ____________________ Meine Webseiten: damn-fine-beer.de heidsiek.eu Antwort 106 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.11.2012 um 18:51   AN/AUS ist eingebaut und einstellbare Hysterese ! [Editiert am 26.11.2012 um 20:59 von 4u2fast] Antwort 107 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.11.2012 um 20:44   Moin Jungs und Mädels es gibt ein update für das LCD display ! // Version 2.2 für Mega 2560 mit LCD Shield // Changelog: // Hsyterese einstellbar // Handbetrieb zugefügt auch Rührwerk schaltbar // Programm optimiert für Drehgeber Reaktionszeit // Bildschirmaufbau optimiert // funktionen in extra file // Tasten auf LCD wieder aktiviert // und vieles mehr :-) gruß Thomas Antwort 108 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 17:53   auch wenn es langsam monoton wird so Testaufbau :-) Ergebnis gibt es später ich muss jetzt Malz schroten Antwort 109 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 23:28   Ergebnisse sind da :-) die Kochplatte hat eine Leistungsaufnahme von 120 W und im Topf waren 350 ml Wasser. Das Hopfenkochen hab ich mir mal gespart... Ich glaube mit mehr Masse ist das überschwingen nicht so hoch und annehmbar. Den Brauknecht habe ich so eingestellt, dass er 0,5 Grad vor erreichen der Solltemperatur die Heizung abschaltet. Der Arduino schickt die log Daten per USB an den PC. hier mal kurz als chart und die Rohdaten Starte Brauprogramm Aufheizen fuer Rast 1 00:01 IST= 23.81 SOLL= 48.00 00:02 IST= 24.69 SOLL= 48.00 00:03 IST= 27.06 SOLL= 48.00 00:04 IST= 30.00 SOLL= 48.00 00:05 IST= 33.19 SOLL= 48.00 00:06 IST= 35.94 SOLL= 48.00 00:07 IST= 39.25 SOLL= 48.00 00:08 IST= 42.19 SOLL= 48.00 00:09 IST= 44.94 SOLL= 48.00 00:10 IST= 48.00 SOLL= 48.00 Konstantphase Rast 1 00:11 IST= 49.94 SOLL= 48.00 00:12 IST= 50.44 SOLL= 48.00 00:13 IST= 50.50 SOLL= 48.00 00:14 IST= 50.38 SOLL= 48.00 00:15 IST= 50.13 SOLL= 48.00 00:16 IST= 49.75 SOLL= 48.00 00:17 IST= 49.38 SOLL= 48.00 00:18 IST= 48.81 SOLL= 48.00 00:19 IST= 48.31 SOLL= 48.00 00:20 IST= 47.81 SOLL= 48.00 Aufheizen fuer Rast 2 00:21 IST= 48.00 SOLL= 63.00 00:22 IST= 49.06 SOLL= 63.00 00:23 IST= 50.88 SOLL= 63.00 00:24 IST= 53.13 SOLL= 63.00 00:25 IST= 55.25 SOLL= 63.00 00:26 IST= 57.69 SOLL= 63.00 00:27 IST= 59.88 SOLL= 63.00 00:28 IST= 62.13 SOLL= 63.00 Konstantphase Rast 2 00:29 IST= 63.88 SOLL= 63.00 00:30 IST= 64.12 SOLL= 63.00 00:31 IST= 63.69 SOLL= 63.00 00:32 IST= 63.06 SOLL= 63.00 00:33 IST= 62.25 SOLL= 63.00 00:34 IST= 62.19 SOLL= 63.00 00:35 IST= 63.31 SOLL= 63.00 00:36 IST= 63.31 SOLL= 63.00 00:37 IST= 62.69 SOLL= 63.00 00:38 IST= 62.00 SOLL= 63.00 00:39 IST= 62.44 SOLL= 63.00 00:40 IST= 63.50 SOLL= 63.00 00:41 IST= 63.19 SOLL= 63.00 00:42 IST= 62.56 SOLL= 63.00 00:43 IST= 62.06 SOLL= 63.00 00:44 IST= 62.81 SOLL= 63.00 00:45 IST= 63.25 SOLL= 63.00 00:46 IST= 62.69 SOLL= 63.00 00:47 IST= 62.13 SOLL= 63.00 00:48 IST= 62.63 SOLL= 63.00 00:49 IST= 63.13 SOLL= 63.00 00:50 IST= 62.69 SOLL= 63.00 00:51 IST= 62.13 SOLL= 63.00 00:52 IST= 62.44 SOLL= 63.00 00:53 IST= 63.56 SOLL= 63.00 00:54 IST= 63.19 SOLL= 63.00 00:55 IST= 62.56 SOLL= 63.00 00:56 IST= 61.94 SOLL= 63.00 00:57 IST= 62.69 SOLL= 63.00 00:58 IST= 63.50 SOLL= 63.00 00:59 IST= 63.25 SOLL= 63.00 01:00 IST= 62.56 SOLL= 63.00 01:01 IST= 61.94 SOLL= 63.00 01:02 IST= 62.69 SOLL= 63.00 01:03 IST= 63.44 SOLL= 63.00 01:04 IST= 63.06 SOLL= 63.00 01:05 IST= 62.38 SOLL= 63.00 01:06 IST= 62.00 SOLL= 63.00 01:07 IST= 62.94 SOLL= 63.00 01:08 IST= 63.44 SOLL= 63.00 01:09 IST= 62.94 SOLL= 63.00 01:10 IST= 62.31 SOLL= 63.00 01:11 IST= 61.94 SOLL= 63.00 01:12 IST= 63.00 SOLL= 63.00 01:13 IST= 63.38 SOLL= 63.00 Aufheizen fuer Rast 3 01:14 IST= 62.94 SOLL= 72.00 01:15 IST= 63.31 SOLL= 72.00 01:16 IST= 64.50 SOLL= 72.00 01:17 IST= 65.94 SOLL= 72.00 01:18 IST= 67.56 SOLL= 72.00 01:19 IST= 69.19 SOLL= 72.00 01:20 IST= 70.69 SOLL= 72.00 Konstantphase Rast 3 01:21 IST= 72.25 SOLL= 72.00 01:22 IST= 72.50 SOLL= 72.00 01:23 IST= 71.81 SOLL= 72.00 01:24 IST= 70.69 SOLL= 72.00 01:25 IST= 70.94 SOLL= 72.00 01:26 IST= 71.81 SOLL= 72.00 01:27 IST= 71.94 SOLL= 72.00 01:28 IST= 71.25 SOLL= 72.00 01:29 IST= 70.62 SOLL= 72.00 01:30 IST= 71.56 SOLL= 72.00 01:31 IST= 71.94 SOLL= 72.00 01:32 IST= 71.19 SOLL= 72.00 01:33 IST= 70.69 SOLL= 72.00 01:34 IST= 71.37 SOLL= 72.00 01:35 IST= 72.12 SOLL= 72.00 01:36 IST= 71.56 SOLL= 72.00 01:37 IST= 70.69 SOLL= 72.00 01:38 IST= 70.94 SOLL= 72.00 01:39 IST= 71.87 SOLL= 72.00 01:40 IST= 72.12 SOLL= 72.00 01:41 IST= 71.12 SOLL= 72.00 01:42 IST= 70.69 SOLL= 72.00 01:43 IST= 71.44 SOLL= 72.00 01:44 IST= 72.06 SOLL= 72.00 01:45 IST= 71.69 SOLL= 72.00 Aufheizen fuer Rast 4 01:46 IST= 70.69 SOLL= 78.00 01:47 IST= 70.75 SOLL= 78.00 01:48 IST= 71.75 SOLL= 78.00 01:49 IST= 73.00 SOLL= 78.00 01:50 IST= 74.25 SOLL= 78.00 01:51 IST= 75.62 SOLL= 78.00 01:52 IST= 77.00 SOLL= 78.00 Konstantphase Rast 4 01:53 IST= 78.19 SOLL= 78.00 01:54 IST= 77.75 SOLL= 78.00 01:55 IST= 76.69 SOLL= 78.00 01:56 IST= 76.69 SOLL= 78.00 01:57 IST= 77.37 SOLL= 78.00 01:58 IST= 78.06 SOLL= 78.00 01:59 IST= 77.12 SOLL= 78.00 02:00 IST= 76.31 SOLL= 78.00 02:01 IST= 76.62 SOLL= 78.00 02:02 IST= 77.56 SOLL= 78.00 Ende Hopfenkochen AbkuehlPhase gestartet 02:03 IST= 77.94 SOLL= 35.00 02:04 IST= 77.00 SOLL= 35.00 02:05 IST= 56.56 SOLL= 35.00 02:06 IST= 48.06 SOLL= 35.00 02:07 IST= 41.81 SOLL= 35.00 02:08 IST= 38.88 SOLL= 35.00 02:09 IST= 36.75 SOLL= 35.00 02:10 IST= 34.88 SOLL= 35.00 ab ins Gaerfass und aufrauemen * PROST * Gute N8 Thomas [Editiert am 29.11.2012 um 23:29 von 4u2fast] Antwort 110 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 29.11.2012 um 23:44   Hallo Thomas, sieht doch für den ersten Test nicht schlecht aus. Hauptsache es funktioniert erst mal überhaupt. Deine Platte gibt aber mit etwa 3°/min am Anfang schon kräftig Power. Da ist der erste Überschwinger nicht verwunderlich. Die Regelung im weiteren Verlauf bei höheren Temperaturen ist doch voll ausreichen. So schnell wie du bin ich bei weitem nicht. Hoffe ich finde mal die nächsten Tage Zeit für einen praktischen Test. Zwei Fragen hätte ich aber. - Welchen Sensor hat du 1820, 1820S oder 18B20. Die implementierte Librarie müste eigentlich jeden Typ erkennen und passen der entsprechenden Auflösung richtig einstellen. - Wie loggst du die schöne Grafik. Da habe ich leider keine Ahnung. Würde ich aber auch gerne mal machen. Franz Antwort 111 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 23:54   Hallo Franz Ist noch eine alter 1820, hab vor ein paar Jahren mal 10 Stück gekauft :-) Die Grafik hab ich einfach mit openoffice calc aus den Rohdaten gemacht, dauert 2 min. einfach die Textdatei in calc importieren und ein chart einfügen. Wichtig ist es vorher die . durch , zu ersetzten :-) sobald meine Hendi Platte und der Kartoffelkochtopf da ist mach ich mal einen 50 Liter Sud unter normalen Bedingungen. gruß Thomas Antwort 112 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 2.12.2012 um 22:15   Auch von mir ein kleiner Zwischenbericht. Am Wochenende blieb mal etwas Zeit um einen Probeaufbau vorzunehmen. Meine Prämisse ist eine einfache Steuerung des Maischvorganges für einen Einkocher. Als Steuerung dient nach wie vor der Arduino UNO. Die Rühreransteuerung habe ich deaktiviert. Bei mir läuft er auch bei den Rasten durch. Ggf kann ich ihn per Hand mit dem Wippschalter, links vom Motor, ausschalten. Wichtig ist mir, dass alles in einem kleinem Gehäuse untergebracht wird, damit alles im Kocher verstauen werden kann. Es liegt schon genügend Sachen im Keller rum. Mittlerweile habe ich alles vom 1602-LCD-Keypad-Shield auf das kleine 5110-Display umgesetzt. Die ganze Bedienung erfolgt mit nur einem Drehknopf mit Tasterfunktion. Mehr braucht man nicht dazu. Hier mal einige Bilder. Übrigens habe ich einen Rührer aus Buchenholz, so wie bei einem Braupaddel üblich. Ist leicher herzustellen und "uriger". Steuerung mit 5110 Display und Encoder Anschlüsse: Kaltgerätestecker für Stromzuführung, Steckdose für Einkocher, Temperatursensor (Bohrung links oben) => mehr ist für mich nicht nötig. Einige Displayabbilder Anschlussbelegung des Arduino . [Editiert am 2.12.2012 um 22:48 von fg100] Antwort 113 kyuubi1221 Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 17.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.12.2012 um 22:29   Ich bin begeistert. Ich beschäftige mich im Moment mit genau dem gleichen Projekt, nur dass es bei mir auch noch als Projekt für mein Studium dienlich ist . Zwei Fliegen mit einer Klappe also. Momentan bin ich dabei mir die nötigen Bauteile zusammenzusuchen und zu kaufen. Wo hast du das Gehäuse her? Wenn Fragen aufkommen werd ich mich vertrauensvoll an dich wenden . ____________________ 9 von 10 Stimmen in meinem Kopf sagen ich bin nicht verrückt, die andere summt die Melodie von Tetris. Antwort 114 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 3.12.2012 um 11:21   Zitat von kyuubi1221, am 2.12.2012 um 22:29 Wo hast du das Gehäuse her? http://www.conrad.de/ce/de/product/520896/WeroPlast-C-Box-Geh aeuse-Schlagfestes-Polystyrol-L-x-B-x-H-193-x-93-x-95-mm-Grau [Editiert am 3.12.2012 um 11:23 von fg100] Antwort 115 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 3.12.2012 um 12:13   Wie hoch wäre der Aufwand, ein zweites Relais und einen zweiten Temperaturfühler anzusteuern? Damit wäre es möglich auch gleich den NG auf Temperatur zu bringen. ____________________ Gruss Uli Antwort 116 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.12.2012 um 12:30   @Uli, geht schon, dafür müsste mal aber den Programmablauf etwas umbauen. Ich würde eher einen zweiten Arduino dafür nehmen ! @Franz schaut gut aus ! ich hab heute meinen Topf zur Hendi bekommen und werde später mal testen :-) gruß Thomas Antwort 117 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.12.2012 um 19:41   so ich lege mal nach :-) neuer Test mit 50 Liter im 70 Liter Contacto Topf und 3500W Hendi Platte schaut schon besser aus mit mehr Masse ! Brauknecht 2,2 Starte Brauprogramm Aufheizen fuer Rast 1 Konstantphase Rast 1 00:01 IST= 48,13 SOLL= 48,00 00:02 IST= 48,00 SOLL= 48,00 00:03 IST= 48,06 SOLL= 48,00 00:04 IST= 47,94 SOLL= 48,00 00:05 IST= 48,06 SOLL= 48,00 00:06 IST= 48,00 SOLL= 48,00 00:07 IST= 48,00 SOLL= 48,00 00:08 IST= 47,94 SOLL= 48,00 00:09 IST= 48,13 SOLL= 48,00 00:10 IST= 48,00 SOLL= 48,00 Aufheizen fuer Rast 2 00:11 IST= 48,00 SOLL= 63,00 00:12 IST= 48,56 SOLL= 63,00 00:13 IST= 49,81 SOLL= 63,00 00:14 IST= 50,19 SOLL= 63,00 00:15 IST= 51,06 SOLL= 63,00 00:16 IST= 51,75 SOLL= 63,00 00:17 IST= 52,69 SOLL= 63,00 00:18 IST= 53,13 SOLL= 63,00 00:19 IST= 54,13 SOLL= 63,00 00:20 IST= 55,00 SOLL= 63,00 00:21 IST= 55,19 SOLL= 63,00 00:22 IST= 56,13 SOLL= 63,00 00:23 IST= 57,13 SOLL= 63,00 00:24 IST= 57,88 SOLL= 63,00 00:25 IST= 58,31 SOLL= 63,00 00:26 IST= 59,50 SOLL= 63,00 00:27 IST= 59,94 SOLL= 63,00 00:28 IST= 60,63 SOLL= 63,00 00:29 IST= 61,31 SOLL= 63,00 00:30 IST= 61,81 SOLL= 63,00 00:31 IST= 62,63 SOLL= 63,00 Konstantphase Rast 2 00:32 IST= 63,00 SOLL= 63,00 00:33 IST= 63,19 SOLL= 63,00 00:34 IST= 63,13 SOLL= 63,00 00:35 IST= 63,06 SOLL= 63,00 00:36 IST= 63,00 SOLL= 63,00 00:37 IST= 62,94 SOLL= 63,00 00:38 IST= 63,25 SOLL= 63,00 00:39 IST= 63,00 SOLL= 63,00 00:40 IST= 63,19 SOLL= 63,00 00:41 IST= 63,00 SOLL= 63,00 00:42 IST= 63,00 SOLL= 63,00 00:43 IST= 62,94 SOLL= 63,00 00:44 IST= 63,19 SOLL= 63,00 00:45 IST= 62,94 SOLL= 63,00 00:46 IST= 63,13 SOLL= 63,00 00:47 IST= 63,06 SOLL= 63,00 00:48 IST= 63,06 SOLL= 63,00 00:49 IST= 63,00 SOLL= 63,00 00:50 IST= 63,06 SOLL= 63,00 00:51 IST= 63,00 SOLL= 63,00 00:52 IST= 63,44 SOLL= 63,00 00:53 IST= 63,00 SOLL= 63,00 00:54 IST= 63,31 SOLL= 63,00 00:55 IST= 63,06 SOLL= 63,00 00:56 IST= 63,06 SOLL= 63,00 00:57 IST= 63,00 SOLL= 63,00 00:58 IST= 63,13 SOLL= 63,00 00:59 IST= 63,00 SOLL= 63,00 01:00 IST= 63,31 SOLL= 63,00 01:01 IST= 63,06 SOLL= 63,00 01:02 IST= 63,00 SOLL= 63,00 01:03 IST= 63,00 SOLL= 63,00 01:04 IST= 63,19 SOLL= 63,00 01:05 IST= 63,00 SOLL= 63,00 01:06 IST= 63,00 SOLL= 63,00 01:07 IST= 63,25 SOLL= 63,00 01:08 IST= 63,00 SOLL= 63,00 01:09 IST= 63,13 SOLL= 63,00 01:10 IST= 63,06 SOLL= 63,00 01:11 IST= 63,06 SOLL= 63,00 01:12 IST= 62,94 SOLL= 63,00 01:13 IST= 63,19 SOLL= 63,00 01:14 IST= 63,00 SOLL= 63,00 01:15 IST= 63,19 SOLL= 63,00 01:16 IST= 63,06 SOLL= 63,00 Aufheizen fuer Rast 3 01:17 IST= 63,31 SOLL= 72,00 01:18 IST= 64,06 SOLL= 72,00 01:19 IST= 64,69 SOLL= 72,00 01:20 IST= 65,62 SOLL= 72,00 01:21 IST= 66,00 SOLL= 72,00 01:22 IST= 67,00 SOLL= 72,00 01:23 IST= 67,62 SOLL= 72,00 01:24 IST= 68,12 SOLL= 72,00 01:25 IST= 68,81 SOLL= 72,00 01:26 IST= 69,94 SOLL= 72,00 01:27 IST= 70,37 SOLL= 72,00 01:28 IST= 70,94 SOLL= 72,00 Konstantphase Rast 3 01:29 IST= 71,81 SOLL= 72,00 01:30 IST= 71,94 SOLL= 72,00 01:31 IST= 72,19 SOLL= 72,00 01:32 IST= 72,19 SOLL= 72,00 01:33 IST= 72,06 SOLL= 72,00 01:34 IST= 72,00 SOLL= 72,00 01:35 IST= 72,12 SOLL= 72,00 01:36 IST= 72,00 SOLL= 72,00 01:37 IST= 72,37 SOLL= 72,00 01:38 IST= 72,06 SOLL= 72,00 01:39 IST= 72,75 SOLL= 72,00 01:40 IST= 72,06 SOLL= 72,00 01:41 IST= 72,00 SOLL= 72,00 01:42 IST= 72,19 SOLL= 72,00 01:43 IST= 71,94 SOLL= 72,00 01:44 IST= 72,12 SOLL= 72,00 01:45 IST= 72,00 SOLL= 72,00 01:46 IST= 72,37 SOLL= 72,00 01:47 IST= 72,06 SOLL= 72,00 01:48 IST= 72,00 SOLL= 72,00 01:49 IST= 72,19 SOLL= 72,00 01:50 IST= 72,00 SOLL= 72,00 01:51 IST= 72,62 SOLL= 72,00 01:52 IST= 72,06 SOLL= 72,00 01:53 IST= 72,12 SOLL= 72,00 Ende Hopfenkochen AbkuehlPhase gestartet 01:54 IST= 72,00 SOLL= 35,00 01:55 IST= 71,94 SOLL= 35,00 01:56 IST= 71,87 SOLL= 35,00 01:57 IST= 70,81 SOLL= 35,00 01:58 IST= 47,81 SOLL= 35,00 01:59 IST= 38,19 SOLL= 35,00 ab ins Gaerfass und aufrauemen * PROST * Antwort 118 Schlupfer Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.12.2012 um 20:11   Zitat von 4u2fast, am 3.12.2012 um 19:41 ...schaut schon besser aus mit mehr Masse !... Das ist ja wohl heftigst untertrieben. Noch genauer geht´s nicht Michael Antwort 119 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 8.12.2012 um 23:51   . Endlich heute mal zu einem praktischen Versuch mit der Arduino Steuerung gekommen. Mein Einkocher wurde neu mit einer 19mm-Armaflex-Matte isoliert. Siehe hierzu das untenstehende Bild. Befüllt mit 24Liter Wasser, was wärmekapazitätmäßig in etwa einer üblichen Befüllung mit Wasser und Malz entspricht. Bin dann den Temperaturbereich von 30 bis 50 °C mal mit einer sehr langer Rast abgefahren um die Regelung zu testen. Folgendes Fazit: Was soll ich sagen. Die Isolierung des Einkochers mit der Armaflex-Matte ist bombastisch. Temperaturabfall ohne Heizung in etwa bei 1 Grad/10min. Als absolut Physikbegeisteter mal die Wärmekapazitäten überschlagen. Mein Einkocher bringt gemessen 1854W was eine Wärmemenge von ca. 110 kJ/min entspricht und in etwa das Erwärmungspotential von etwas über 1°/min bewirkt. Den Wärmeverlust habe ich 6,5 kJ/min ermittelt. Das Überschwingen nach dem Ausschalten der Heizung beträgt 1,5°C. Damit kann nun mal an die Optimierung der Regelung gegangen werden: - Um das aufgetretene "Rattern" des Relais durch kleine Temperaturschwankungen im Schaltbereich zu unterbinden wird eine sehr große "Messwertbestätigungsüberprüfung" einprogrammiert. - Bei dem festgestellen trägen Verhalten kann problemlos das Wiedereinschalten der Heizung zeitlich begrenzt werden. -> Denke hier so an etwa 2 Minuten. Dadurch ist ein ruhges Schaltverhalten gewährleistet. - Eine Hysterese beim Hochfahren von 1°C berücksichtigt. D.h. Wenn die Temperatur zum ersten mal angefahren wird, soll 1°C vorher ausgeschaltet werden. Das Schalten beim Halten erfolgt dann hysteresefrei und schwellengenau. - Unter Berücksichtigung der Verlustwärmemenge und Heizleistung des Einkochers versuche ich mal eine Einschalttaktung von 4% => Damit müsste man eigentlich gradgenau Halten können. Übrigens: Mir ist klar, dass die extrem genaue Temperaturführung nicht so wichtig ist, ab es interresiert mich einfach aus physikalisch-regelungstechnischer Sicht. Nachfolgend nochmals das Bild meines Einkochers und des Messdiagrammes (Die Überschwinger sehen wegen des Maßstabes übler aus als sie sind. Nach Überarbeitung der Software gibt es dann mal einen echten Test mit einem Probesud. Der Brauknecht von Thomas für eine größere und umfassendere Anlage, sowie meine spezielle Version für den Einkocher unterscheiden sich hier dann doch etwas. Rührer oder Pumpenansteuerung ist bei mir nicht dabei. Grüße Franz Antwort 120 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.12.2012 um 16:43   Moin, ich habe es gewagt und bin nicht eintäuscht worden ! Der erste Sud ist jetzt gerade beim Hopfenkochen :-) Es hat alles soweit ganz gut funktioniert bis auf 3 Alarme vom Temperatursensor (muss ich wohl noch mal ran :-)) Die Temperatur wir auf 0.5 Grad genau gehalten Gruß Thomas Antwort 121 CKMartens Senior Member Beiträge: 216 Registriert: 8.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.12.2012 um 17:03   Zitat von 4u2fast, am 12.12.2012 um 16:43 Moin, Es hat alles soweit ganz gut funktioniert bis auf 3 Alarme vom Temperatursensor (muss ich wohl noch mal ran :-)) Die Temperatur wir auf 0.5 Grad genau gehalten Was ist mit dem Temp-Sensor bei Dirß bei meinen test spinnt mein DS18B20 zur Ziet auch rum. Er läuft bei mir im Parasit-Mode und springt immer ab und an auf 85.00 Grad. Wenn ich ihn mit Strom versorge läuft es? Naja, da muss wohl der Lötkolben ran.. ____________________ ...man liest sich, Carsten Meine Seite carsten-martens.de Das Leben ist zu kurz für schlechtes Bier Antwort 122 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.12.2012 um 17:29   Hallo Carsten, bei mir läuft er nicht im Para mode ! Ich werde einfach warten bis er 10x die falsche Temperatur gelesen hat und dann erst einen Alarm schicken. Gruß Thomas Antwort 123 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 12.12.2012 um 19:22   Zitat von CKMartens, am 12.12.2012 um 17:03 Was ist mit dem Temp-Sensor bei Dirß bei meinen test spinnt mein DS18B20 zur Ziet auch rum. Er läuft bei mir im Parasit-Mode und springt immer ab und an auf 85.00 Grad. Wenn ich ihn mit Strom versorge läuft es? Naja, da muss wohl der Lötkolben ran.. 85 Grad Anzeige bedeutet, dass seit Sromversorgung keine Messung vorgenommen wurde. Dürfte wohl ein Kontaktproblem an Pinn 2 oder 3 sein. Antwort 124

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