ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 2 von 2   «  1  2  »

Autor: Betreff: Phex Brauanlage von A-Z ms_1 Senior Member Beiträge: 126 Registriert: 18.10.2009 Status: Offline erstellt am: 23.10.2013 um 09:23   Hallo Forenkollegen, ich stehe jetzt auch vor der Überlegung aus der "Einkocherklasse" auf ca. 50L aufzurüsten. Hierzu möchte ich mir auch einen 70 L Contacto und eine Hendi-Platte beschaffen. Zwei Fragen beschäftigen mich dennoch, obwohl ich gefühlt alle Beiträge gelesen habe. 1. Muss ich unbedingt die Hendi-Platte wegen dem Gewicht entlasten und 2. Funktioniert auch ein "normaler Edelstahl Anschweissnippel in Verbindung mit einem Kugelhahn und Bogen. Ich habe mir überlegt, dass ich eigentlich den Contacto nur für den Maischvorgang einsetzen möchte. Das Hopfenkochen könnte ich auch in zwei Einkochern durchführen. Die Einkocher sind bereits vorhanden. Müsste doch eigentlich auch funktionieren. Wäre einfacher zu händeln wegen der Literzahl....kein Umpumpen u.s.w. Gruß ms_1 Antwort 25 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.10.2013 um 09:27   ich habe einen normalen doppelnippel zum anschweißen genommen. ebenfalls einen normalen kugelhahn. und entlasten musst du die Hendi nicht. kochen werde ich auch im contacto. Antwort 26 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.10.2013 um 11:52   Zitat von DerDennis, am 23.10.2013 um 07:52 Willst du auch mehrere Quellgebiete realisieren? P.S. wie hast du denn das schöne gerenderte Bild hinbekommen? Grüße Bei der kleinen Topfgröße sollte ein Ablauf genügen. Bei größeren Töpfen müsste man natürlich mehrere Quellgebiete einbauen, da geb ich dir recht. 3D Renderings mache ich beruflich, da hat man so seine "Setups" ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 27 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2013 um 01:44   So, ganz langsam gehts weiter. Am Freitag hatte mein Schlosser Zeit schonmal die Löcher in die Töpfe zu machen und sich die Weldspud Lösung anzugucken. Hat er für gut befunden ! Die Weldspuds werden dann mit Silberlot eingelötet. Da mir die Adapter von NPT auf normales Gewinde zu teuer sind wird vor dem löten noch ein passender Nippel auf den Spud verschweisst. Hier ein paar Impressionen vom Tag in der Werkstatt. Loch angezeichnet und kreuzförmig eingeschnitten. Mit dem Dremel gehts dem Topf an den Kragen. Es wird tatsächlich rund... Als letztes kommt der Feinschliff Der Spud passt perfekt Und so siehts dann später aus wenn alles verlötet und verschweisst ist. Das gleiche Spiel beim Schengler Topf, allerdings in 1/2" [Editiert am 30.12.2013 um 01:53 von Alt-Phex] ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 28 Dardan Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 20.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2013 um 12:47   Abonniert!....gespannt...gespannt...gespannt...Ist Rendering eigentlich Teil Deines täglich Brot? Da' Gruß Antwort 29 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2013 um 13:05   Zitat von Dardan, am 30.12.2013 um 12:47 Abonniert!....gespannt...gespannt...gespannt...Ist Rendering eigentlich Teil Deines täglich Brot? Da' Gruß Nicht unbedingt täglich, aber macht schon etwa die hälfte meines Jahresumsatzes aus. Der Rest kommt hauptsächlich aus der Programmierung von Webseiten und anderen kleinen Medien/Design Arbeiten. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 30 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2013 um 13:18   "Weldspud" den Begriff hatte ich zuvor noch nie gehört und ein deratiges Teils auch noch nie gesehen. Selbst Ebay bringt mir da keine sinnvollen Treffer hervor. Wieder was gelernt und etwas tolles entdeckt. Wo kriegt man denn solche Dinger ? Gibts da auch ne deutsche Bezeichnung für ? Grüsse Bernd [Editiert am 30.12.2013 um 13:19 von BerndH] Antwort 31 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2013 um 13:27   Ich habs falsch geschrieben, schreibt man auseinander "Weld Spud". Dann klappts auch bei ebay Keine Ahnung wie man sowas auf deutsch bezeichnet, hab ich auch lange nach gesucht. Am ende hab ich die Dinger dann einfach in Amiland bestellt. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 32 Tim Senior Member Beiträge: 231 Registriert: 18.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2014 um 12:03   Der Leo übersetzt spud mit dem schönen Wort "Lotkrampe" - das ist aber offenbar nicht nur mir, sondern dem gesamten deutschsprachigen Internet unbekannt (!). to weld bedeutet schweißen oder anschweißen (als Substantiv heißt weld Schweißstelle oder -naht). Daraus könnte man jetzt Phantasiewörter bauen, das wird aber auch nicht weiter helfen. Offenbar ein Fall für die Metallergeneration 50+ hier im Forum. ____________________ Wenn Du einen Onkel hast und der braut gutes Bier, sieh zu, daß er Dich leiden kann, sonst trinkt er 's ohne Dir! Antwort 33 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2014 um 14:58   Hex Spud bedeutet "Einschraubstutzen". Also bedeutet Weld Spud vermutlich "Einschweißstutzen"..? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 34 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2014 um 15:09   Nach solchen Bezeichnungen hatte ich auch gesucht, trotzdem keine vergleichbaren Teile in DE gefunden. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 35 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 2.1.2014 um 15:15   Zitat von Alt-Phex, am 2.1.2014 um 15:09 Nach solchen Bezeichnungen hatte ich auch gesucht, trotzdem keine vergleichbaren Teile in DE gefunden. Wie wär es den mal mit der Suche nach "Einschweißmutter". Antwort 36 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2014 um 15:19   So etwas... http://www.mototools.de/214.html?&tx_ttproducts_pi1[backPID ]=214&tx_ttproducts_pi1[product]=1542 [Editiert am 2.1.2014 um 15:21 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 37 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2014 um 15:30   Und jetzt das ganze bitte mit mind. 1" Gewinde :-) Die Dinger aus den USA waren auch nicht teurer. Daher war es mir dann auch egal. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 38 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2014 um 22:29   Es geht mal wieder in leisen Schritten weiter. Meinem Schwiegerpapa in Spe heute im Kleingarten geholfen und zwischendurch die Töpfe für meine "Küchenanlage" prepariert. Also Löcher reingebohrt... Den Ikea-Hocker ebenfalls so modifiziert das der Hahn unten durch passt und zusätzich noch Rollen drunter geschraubt. Die Tage werde ich dann die Löcher in den Töpfen noch entgraten und die Hähne bzw. den Saugkorb beim "Läuterich" einschrauben. Bilder habe ich leider keine parat, die folgen aber sobald ich den Feinschliff mache. Im Kleingarten haben wir dann eine kleine Terasse angelegt, aus 30x30 Beton Gehwegplatten. Da es zu wenige waren mussten wir nochmal ins Bauhaus fahren. Dort habe ich mir dann auch gleich ein 30L Gärfass für 19,95 € mitgenommen. Alles in allem ein echt schöner Tag, Bombenwetter und gleich zwei Projekte fertig gestellt. [Editiert am 20.3.2014 um 22:48 von Alt-Phex] ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 39 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2014 um 19:26   Zitat von Alt-Phex, am 16.10.2013 um 22:32 So, in kleinen Schritten gehts weiter. Hab ja auch nen Beruf, ne GöGa usw. Heute bin ich dann mal dazu gekommen meinen Maische/Sud Kessel weiter zu planen. Natürlich nichts neues, ich orientiere mich an dem was mir hier so geboten wird. In die Richtung wird das gehen. Drei-Blatt Doppelrührwerk, Klappdeckel mit Motor. Einen zweiten Deckel für den Topf hab ich auch schon, zum auflegen während der Aufheitsphase zum Würze kochen. Die oberen Rührblätter sollen mittels einem Stellring in der Höhe verstellbar sein. Der, allseits bekannte, "Mickey Maus Motor" sitzt auf einem Stück Vierkant-Rohr aus V2A. Der Sinn dahinter ist - falls der Motor mal gewechselt werden muss, nicht am Topfdeckel selber modifiziert werden muss. Sondern nur an dem Aufsatz, ggf muss halt ein neuer Aufsatz her. Und man kommt gut an die Welle ran um das Rührwerk zu demontieren. Was haltet ihr davon, jemand ne bessere Idee ? Hallo Alt-Phex, den Micky Mouse Motor wie du ihn nennst würde ich nicht mehr als 7kg Malz zutrauen. Da sollte ein Scheibenwischermotor dran. Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 40

Seite 2 von 2   «  1  2  »