Ja klar, hab ich auch ein Jahr lang getan. Aber die Zeiten die manche
angeben schaff ich definitiv nicht, die letzte 13kg Doppelsudschüttung hat
1h durchgehend Kurbeln gebraucht. Die Nachbarn hätten auch gern dass die
Lärmbelästigung kurz dauert. Also naja. Mittlerweile immer Einkocher
Doppelsude alle 3 Wochen sind der Plan.
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In Gärung/Nachgärung: Mild Ale, Polaris Pils, Pale Ale (fresh hop
gestopft)
Reifung: Farmhouse India Pale Ale (Saison-IPA), Fruchtbiere - Kirsch,
Himbeer, Heidelbeer, Westvleteren XII
Planung: Simarillo Belgian Wit IPA, Westvleteren XII 2. Jahrgang.