Moin Jan,
na das Argument kannste bei aller Grundberechtigung jetzt soo auch nicht
entgegen setzen!
Diese Kosten entstehen, wenn auch wohl auf den Literpreis bezogen deutlich
günstiger, ebenso bei jedem Industriebier.
Selbst wenn man diesen Kostenfaktor für eine kleinere Brauerei - von
Importkosten ganz gesehen - erhöht mit einbezieht, verteuert sich der Preis
nicht um das 10-15fache
Es gibt im Normalfall keine wirtschaftliche Rechtfertigung für einen
Bierpreis von über 5 €/l, abgesehen von der Tatsache, dass die Leute aus
welchen Gründen auch immer, bereit sind, den von mir aufgerufenen höheren
Preis auch zu zahlen.
Da ist das Gleiche wie bei einem Wein für 50, 100 € oder mehr.
Ein Liebhaber, Mitredenwoller oder auch nur ein Snob bezahlt das. Und
natürlich ist dieser Preis weder durch wirtschaftliche Aspekte noch durch
den geschmacklichen Mehrwert gerechtfertigt, sondern allein durch
Marketing, Angebot und Nachfrage (siehe auch Schwarzmarktpreise
Westvleteren) und entsprechende Bewertungen durch Leute, die sich auskennen
oder zumindest erfolgreich so tun als ob.
Und häufig geht es nur um des Kaisers neue Kleider.
Das sind ganz simple Marktgesetze.
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Schade, gibt ja auch noch Hefe und Malz. Scheint aber
viel schwieriger zu sein sich hiermit am Markt abzuheben.
