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Autor: Betreff: Bier klärt sich nicht! Bierhias Posting Freak Beiträge: 678 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.10.2011 um 15:19   Hab gestern die vorletzte Flasche aufgemacht und die Trübung ist deutlich zurückgegangen. Man kann jetzt fast durchschauen, aber von klar ist es trotzdem noch weit entfernt. Die letzte Flasche wird wohl zu Weihnachten geköpft, mal schaun wie es dann ausschaut. Gut Sud Matthias ____________________ Antwort 25 Bierhias Posting Freak Beiträge: 678 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.11.2011 um 20:11   Wow, ich hab mir gerade die letzte Flasche dieses Sudes aufgemacht. Eiweißtrübung ist immer noch da, aber noch schwächer geworden. Die Farbe hat sich deutlich verändert. Hin zu einem schönen und kräftigem Goldgelb. Und der Geschmack, der Wahnsinn. Ich habs im August abgefüllt, lagert also jetzt seit knappen drei Monaten. Der dominante Hopfengeschmack des Saphir ist sehr dezent geworden, aber nicht in den Hintergrund getreten. Unglaublich ausgewogener Geschmack. Grasig und blumig auf der Zunge, sehr malzig im Abgang. 6,5%-Alk. Das erste Bier, welches so lange überlebt hat Mein beste Sud bisher Da sieht man mal wieder, einfach Geduld haben. Gut Sud Matthias [Editiert am 7.11.2011 um 20:12 von Bierhias] ____________________ Antwort 26

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