Liebe Braugemeinde,
danke für Eure Unterstützung und die Anekdoten die sich ums Abfüllen so im
Laufe der Brautätigkeit ergeben. Ceres sei Dank und sie hatte ein Einsehen
und ich habe heute in einem selbstlosen Eigenversuch das - im Geiste schon
verrottete - Bierchen getestet. Was soll ich sagen, es schmeckt "dodal
glasse" (wie der Franke sagt). Goldene Farbe, stabiler Schaum, hopfig
leicht zitronig, mit genügend Umdrehungen. Was will Brauer mehr. Werde mich
trotzdem an Uwe's Rat halten und die 29 Fläschchen zügig verarbeiten.
Grüßla,
Markus
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Seidla heem, länger leem!