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Autor: Betreff: Neues von MattMill: Bügelflaschenmanometer Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2014 um 15:44   Zitat von Tyrion, am 21.3.2014 um 13:49 Zitat von WodkaFan, am 21.3.2014 um 13:37 Gegenwetten werden angenommen. Ich denke nicht, dass es teurer wird, als das bisherige MattMill Flaschenmanometer und tippe mal auf 34,95€ 36,99 € Edit: So ist das, wenn man die Antwort erst nach einer Stunde abschickt [Editiert am 22.4.2014 um 15:46 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 25 Fotomanni Posting Freak Beiträge: 655 Registriert: 2.3.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.4.2014 um 07:34   Ich habe gerade festgestellt, dass ich unbedingt noch ein paar Flaschenmanometer brauche. Gibts schon eine Planung wann das lieferbar sein wird? Bei HuM steht es im Shop aber als nicht verfügbar. ____________________ Viele Grüße Manfred Antwort 26 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.4.2014 um 07:41   Hallo, am besten mal bei HuM anrufen. Es sollte eigentlich verfügbar sein, da ist es jedenfalls. ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 27 Hopfen und mehr Junior Member Beiträge: 23 Registriert: 23.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.4.2014 um 09:45   Das MattMill Bügelmanometer ist ab sofort verfügbar! Antwort 28 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.4.2014 um 09:56   ...und das Ganze für sehr gute knapp 37 Euro! ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 29 Hanseat Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.4.2014 um 09:57   wandert bei der nächsten Bestellung mit in den Warenkorb ____________________ Antwort 30 Neubierig Posting Freak Beiträge: 641 Registriert: 4.11.2012 Status: Offline erstellt am: 25.4.2014 um 10:00   Leider bleibt es bei 4 Bar Wenn ich €37 für so ein Ding ausgeben sollte, hätte ich kein Lust, noch €9 für einen (für mich vernünftiger) 6 Bar Manometer auszugeben, und das dann selbst eindichten zu müssen. Für den gleichen Kost, konnte das vom Anfang an gemacht werden. Vielleicht könnte ein 6 Bar Modell auch angeboten werden? ____________________ Everybody needs something to believe in. I believe I'll have another beer. Antwort 31 Mobilix Senior Member Beiträge: 287 Registriert: 7.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.4.2014 um 10:05   Für was brauchst Du 6 Bar bei einem Flaschenmanometer. Das 4 Bar Manometer reicht bei 20°C bis 8,2 gr. Co2. Was willst Du da höher carbonisieren? Spundrucktabelle siehe http://hb.ikma.de/index.php?title=Spundungstabelle VG Daniel [Editiert am 25.4.2014 um 10:07 von Mobilix] ____________________ "Wen Bier hindert, der trinkt es falsch." Antwort 32 Neubierig Posting Freak Beiträge: 641 Registriert: 4.11.2012 Status: Offline erstellt am: 25.4.2014 um 10:12   Für mich dient so ein Zeug dazu, dass ich eine versehentliche Überkarbonisierung feststellen kann (evtl auch durch Infektion). Das kann dann höher werden, und das würde ich gerne sehen können. ____________________ Everybody needs something to believe in. I believe I'll have another beer. Antwort 33 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 25.4.2014 um 22:09   Na, wenn's über 8,2g/l geht, ist doch egal wie hoch es dann noch geht, das ist dann ein Fall für Schutzbrille und Co. und braucht also auch nicht exakt angezeigt zu werden. Achim Antwort 34 Neubierig Posting Freak Beiträge: 641 Registriert: 4.11.2012 Status: Offline erstellt am: 25.4.2014 um 22:30   Na gut, wenn man mich nicht verstehen will, ist es mir egal. Punkt ist, ich hätte es gerne so, und sehe kein Grund, warum es so eingeschränkt ist. Neubierig, wer es nervig findet, sich so rechtfertigen zu müssen ____________________ Everybody needs something to believe in. I believe I'll have another beer. Antwort 35 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.4.2014 um 22:46   Ich bin froh das es ein 4 Bar Manometer ist und keins mit übertrieben großen Anzeigebereich den keiner wirklich braucht, der aber dazu führt das der wirklich wichtige Bereich ungenauer rüber kommt. Eine Übercarbonisierung kann man sehr gut auch bis 4 Bar feststellen denn wenn eine gekühlte Flasche in solche Bereiche kommt dann ist sie bereits kräftig übercarbonisiert und sollte entlüftet werden bevor der Druck noch weiter steigt. Grüsse Bernd [Editiert am 26.4.2014 um 08:35 von BerndH] Antwort 36 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2014 um 03:46   Zitat von Neubierig, am 25.4.2014 um 22:30 Na gut, wenn man mich nicht verstehen will, ist es mir egal. Punkt ist, ich hätte es gerne so, und sehe kein Grund, warum es so eingeschränkt ist. Neubierig, wer es nervig findet, sich so rechtfertigen zu müssen Du musst dich nicht rechtfertigen, da gibt es nichts zu rechtfertigen - es ist und bleibt einfach unnützer Quatsch! Und da Matthias ein vernunftbegabter, wirklich praktisch denkender Mensch ist, wird er so was auch nicht anbieten. Mir scheint mittlerweile, das du einen echten Faible für völlig Überflüssiges hast ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 37 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2014 um 04:17   Champagner hat ungefähr 6 bar Druck. Nagelneue Bierflaschen sollen angeblich 11 bar aushalten? Weiß jemand ab welchen Druck die Bügel abblasen? Ein kombiniertes Manometer/Thermometer wäre nicht schlecht. Z. B. fürs Pasteurisieren.. http://www.ebay.de/itm/like/160406929609?lpid=106&_configDebu g=ViewItemDictionary.ENABLE_PAYMENTS_IN_HLP:true&hlpht=true&ops=true&viphx= 1 [Editiert am 26.4.2014 um 04:20 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 38 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2014 um 07:28   DAS wäre in der Tat sinnvoll. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 39 Tyrion Posting Freak Beiträge: 919 Registriert: 29.9.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2014 um 07:43   Zitat von flying, am 26.4.2014 um 04:17 Ein kombiniertes Manometer/Thermometer wäre nicht schlecht. Z. B. fürs Pasteurisieren.. http://www.ebay.de/itm/like/160406929609?lpid=106&_configDebu g=ViewItemDictionary.ENABLE_PAYMENTS_IN_HLP:true&hlpht=true&ops=true&viphx= 1 Moin, wie schon auf der ersten Seite beschrieben, haben bei mir die meisten Bügelverschlussflaschen, die 4bar nicht gehalten. Fairerweise muss ich aber hinzufügen, dass die Flaschen schon länger in gerbrauch waren und die Dichtungsgummis nie ausgetauscht wurden. Es mag also durchaus sein, dass "gut gewartete" Verschlüsse etwas mehr aushalten. Den Druck beim Pasteurisieren (selbst wenn du nur bis 70°C gehst) machen die aber sicher nicht mit. Selbst bei 4g CO2/l enstehen da 8 bar. Gruss Matthias Antwort 40 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2014 um 08:40   Die Streuung bei der Dichtigkeit von Bügelverschlüssen ist nach meiner eigenen Erfahrung sehr groß. Je nach Maßhaltigkeit der Mechanik des Verschlusses und nach Zustand des Dichtgummis blasen die Pullen bei total unterschiedlichen Drücken ab. Manche schon in der Gegend unterhalb der Wunschcarbonisierung und andere auch bei der Speisepasteurisierung im Backofen bei 95 Grad nicht, da blasen dann aber viele ab. Einige Bügelverschlüsse blasen auch schon ab wenn man eine Flasche per Paket verschickt, allerdings auch wieder ganz unterschiedlich. Ich schätze mal das Bügelverschlusse im "Normfall" weit vor der Druckgrenze der Pulle nachgeben. Grüsse Bernd [Editiert am 26.4.2014 um 12:17 von BerndH] Antwort 41 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 26.4.2014 um 09:38   Ich darf in diesem Zusammenhang auch nochmal an Hademers eindrucksvolle Versuchsserie erinnern: Hobbybrauer-Mythbusters #1: Das Flaschen-BUMM-Experiment Im Normalfall blasen sie ab, sowohl Kronkorken als auch Bügelverschlüsse. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 42 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 26.4.2014 um 13:45   Zitat von Neubierig, am 25.4.2014 um 10:12 Für mich dient so ein Zeug dazu, dass ich eine versehentliche Überkarbonisierung feststellen kann (evtl auch durch Infektion). Das kann dann höher werden, und das würde ich gerne sehen können. Wenn immer alles nach Plan verlaufen würde bräuchte kein Mensch solch ein Manometer. Von daher kann ich Neubierig nur zustimmen. Zitat von Bierjunge, am 26.4.2014 um 09:38 Ich darf in diesem Zusammenhang auch nochmal an Hademers eindrucksvolle Versuchsserie erinnern: Hobbybrauer-Mythbusters #1: Das Flaschen-BUMM-Experiment Im Normalfall blasen sie ab, sowohl Kronkorken als auch Bügelverschlüsse. Moritz In Antwort 59 in besagten Thread kann man sehen, was mit einem 4 bar-Manometer passiert wenn der Druck zu hoch wird. Ich hatte schon einen Weizensud, bei dem die Gärung scheinbar komplett durch war und dann in der Flasche nochmal richtig Gas gegeben hat. Bei 5,3 bar hab ich dann doch mal entlüftet. Ein 4 bar-Manometerchen hätte das nicht überlebt. Im übrigen: Wie wichtig ist es, den Druck auf 0,1 bar genau ablesen zu können? In der Flasche gärt es bis die Hefe nichts mehr zu verstoffwechseln hat. Und ob man das dann 0,1 bar oder 0,25 bar genau ablesen kann wird ihr relativ egal sein. Edit: Meine Bügelverschlüsse haben damals dichtgehalten. Je nachdem aus welchem Material die Dichtungen sind und wie stramm die Bügel sitzen sind sie genauso dicht wie Kronkorken. Naturkautschukdichtungen sind weicher als Dichtungen aus TPE, ältere Dichtungen die schon öfter ausgekkocht worden sind sind weicher als neue. [Editiert am 26.4.2014 um 13:58 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 43 Neubierig Posting Freak Beiträge: 641 Registriert: 4.11.2012 Status: Offline erstellt am: 26.4.2014 um 22:04   Es freut mich natürlich sehr, dass ich nicht allein in meiner Meinung bin. Um zu erklären/erläutern/vervollständigen/was auch immer: Zitat von BerndH, am 25.4.2014 um 22:46 Ich bin froh das es ein 4 Bar Manometer ist Ich hatte nie gemeint, dass ein 6-Bar Modell die 4-Bar Modell ersetzen sollte, sondern nur ergänzen. Dann hätten wir den freien Wahl. Du wärst zufrieden, ich auch. Zitat von BerndH, am 25.4.2014 um 22:46 und keins mit übertrieben großen Anzeigebereich den keiner wirklich braucht, der aber dazu führt das der wirklich wichtige Bereich ungenauer rüber kommt. +50% von 4 bis 6 Bar ist bloß übertrieben. Ich würde eher sagen (wie bei Uli74 erwähnt), dass der Unterschied zwischen 2,5 und 2,55 Bar feststellen zu können übertrieben ist. Das gesagt, die 6-Bar Manos bei Staffadeife angeboten, lassen sich genau zu gut abzulesen, als der 4-Bar Version. Ausserdem, nur weil Du kein Verbrauch für sowas hättest heisst natürlich nicht, dass keiner es nützlich findet. Für mich ein weitere Grund für 6 Bar ist dass bei Weizenbier, kann der Druck sowieso 3 bis 3,5 Bar erreichen. Mit ein bisschen überkarbonisierung dazu, fängst Du schon an, an die Grenze eines 4-Bar Manos zu stoßen. Ich hätte lieber ein bisschen mehr freie Luft darüber. Zitat von Hagen, am 26.4.2014 um 03:46 Du musst dich nicht rechtfertigen, da gibt es nichts zu rechtfertigen - es ist und bleibt einfach unnützer Quatsch! Na, was soll ist zu sowas sagen? Das Du meinst, dass meine Meinung Quatsch ist, ohne dass zu explizieren? Ist auch egal - wir dürfen alle unsere eigene Meinung haben, und wir wissen alle, mit was wir bequem sind, und was wir lieber kaufen würden. Dass ich es anders sehe als Du ist im Natur der Sache. Zu sagen dass meine Meinung Quatsch ist ... naja, besser ich sage nix dazu. Zitat von Hagen, am 26.4.2014 um 03:46 Mir scheint mittlerweile, das du einen echten Faible für völlig Überflüssiges hast Ich will kein Streit mit irgendjemanden haben, wir sind einfach von unterschiedliche Dinge interessiert. Ist auch im Natur der Sache. Wir sind nicht alle gleich. Zum guten Letzt: Ehrlich gesagt, bin ich überrascht, dass es soviel Argumenten gegen eine Erweiterung des Angebots gibt. Wie kann eine größere Auswahl schlechter sein als eine kleinere? ____________________ Everybody needs something to believe in. I believe I'll have another beer. Antwort 44 Basti_H Posting Freak Beiträge: 532 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2014 um 22:29   Zitat von Neubierig, am 26.4.2014 um 22:04 Zum guten Letzt: Ehrlich gesagt, bin ich überrascht, dass es soviel Argumenten gegen eine Erweiterung des Angebots gibt. Wie kann eine größere Auswahl schlechter sein als eine kleinere? Eine größere Auswahl ist meist mit größeren Kosten verbunden Ciao ____________________ Wetterauer Hausbräu Antwort 45 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2014 um 22:52   Zitat: Zum guten Letzt: Ehrlich gesagt, bin ich überrascht, dass es soviel Argumenten gegen eine Erweiterung des Angebots gibt. Wie kann eine größere Auswahl schlechter sein als eine kleinere? Nichts ist falsch daran. Nur scheinbar interessiert sich der Hersteller nicht dafür. Deshalb ist die Diskussion ja eh müssig, denn selbst wenn der Wunsch da ist muss es jemand geben der es herstellt und verkauft. Jan Antwort 46 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2014 um 23:04   Könnte mir gut vorstellen, dass die Manometer im selben Cent-Bereich (ja werden schon Euro sein) liegen. Antwort 47 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 26.4.2014 um 23:11   Selbst wenn es bei den Manometern einen Preisunterschied geben sollte würde der Hersteller kein Verlustgeschäft machen wenn er eine 6 bar-Variante anbieten würde. Für 37 Euro kann man von einem Schnäppchen ja nicht grade reden. [Editiert am 26.4.2014 um 23:12 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 48 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2014 um 23:17   Zitat von uli74, am 26.4.2014 um 23:11 Selbst wenn es bei den Manometern einen Preisunterschied geben sollte würde der Hersteller kein Verlustgeschäft machen wenn er eine 6 bar-Variante anbieten würde. Für 37 Euro kann man von einem Schnäppchen ja nicht grade reden. Wenn er es aber nicht anbieten will? Stampfst du dann feste am Boden auf? Es ging doch hier niemals um eine Abstimmung welchen Bereich Matthias anbieten soll. Mir würde mein Auto auch besser mit 280 PS gefallen, hat es aber eben nicht. Gott sei dank weiss man solche Leistungsdaten aber eben vorher und kann dann für sich entscheiden ob man es kauft oder eben nicht. Jan Antwort 49

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