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Autor: Betreff: Kühlbox aus Styropor Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2011 um 17:54   Hallo Leute, ich werde mir wohl eine Kühlbox aus Styropor für die Kaltlagerung und später auch zum Gären bauen. Im Baumarkt gibt es recht günstig Platten mit 50x500x1000, jetzt frage ich mich nur, wie ich sie miteinander verbinden soll. Reicht dazu Klebeband an den Ecken? Das hätte den Vorteil, dass die Kiste wenns sein muss auch zerlegt werden kann. Oder wäre es mit Silikon in den Fugen besser? Die geplanten Abmessungen sind 800x500x400, ich muss aber noch eventuelle Gärbehälter und Flaschen abmessen. Außerdem frage ich mich, auf wie viel Grad man mit so einer Kiste ungefähr kühlen kann, hat da jemand Erfahrung damit? Vorerst werde ich nur mit Kühlakkus und gefrorenen Wasserflaschen kühlen, später dann wohl ein elektrisches Kühlgerät einbauen. Grüße, Gustl tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 8.6.2011 um 18:13   Hallo, Gustl, ich habe so etwas ähnliches für die Sommermonate gebaut und mit so einem Tape verbunden, da ich keinen Platz habe und das Teil zerlegen muss. Oben in den Deckel habe ich ein Loch geschnitten und das Oberteil einer elektrischen Kühlbox gehängt. Gesteuert wird das Ganze über einen UT-100, dessen Fühler ich isoliert an den Gärbottich geklebt habe: Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2011 um 18:23   Genau so habe ich mir das vorgestellt, nur vorerst ohne den elektrischen Teil! Scheint ja gut zu halten, nur mit dem Tape, das ist gut. Vergärst du da drin auch untergärig, oder reicht die Isolierung dazu nicht aus? Antwort 2 Brixen Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 22.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2011 um 18:52   Super Idee, was bestimmt auch gut geht ist Trockeneis ? ____________________ make beer - not war http://www.youtube.com/watch?v=BaTqrdZ_cgQ Antwort 3 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2011 um 19:01   Das geht bestimmt, müsste man aber kaufen. Plastikflaschen fülle ich einfach mit Wasser und frier sie ein, vor allem 1,5 Liter halten sehr lange kalt. Zumindest bei kleinen Kühlboxen oder auch im Thermoport. Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 8.6.2011 um 20:49   Hallo, Gustl, untergärig geht auch, da selbst schwächere Elektrokühler locker 15°C unter Umgebungstemperatur kühlen, das reicht für UG. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2011 um 22:29   Sehr schön! Dann nichts wie ab in den Baumarkt Antwort 6 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2011 um 22:45   Ein Sud von 25L mit einer StW. von 12°P der in 3 Tagen vergärt hat eine mittlere Wärmeleistung von 10W. Die muss man wegbringen wenn die Temperatur nicht steigen soll. Dafür muss man etwa 7 kg Eis schmelzen lassen. Annahmen: Ideal isolierter Behälter, Stammwürze besteht zu 100% aus Glucose und vergärt zu 70%. Antwort 7 tomgru Senior Member Beiträge: 100 Registriert: 16.2.2011 Status: Offline erstellt am: 9.6.2011 um 06:45   vielleicht als anregung dazu: ich hab mir vor 3 jahren für das "bierlager" bei festivals eine kühlbox gebaut und hab dazu styrodurplatte gekauft! die gibs bei uns im baumarkt, wird afaik zur dämmung häusern verwendet und haben den vorteil gegenüber normalen styroporplatten, dass sie um einiges stabiler sind!! (zur "wärmeduchlässigkeit" kann ich nix sagen, ich nehm aber an das sie auch besser sind!) könntest dann auch zusammenschrauben und die fugen einfach mit klebeband abdichten. gibt es mit unterschiedlicher oberfläche und auch in den unterschiedlichsten stärken. Antwort 8 Unimog Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 17.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 08:47   Hallo Zusammen, @Michael: Sieht wirklich super aus die Box. Passt dort ein kl. Gärfass (36L) rein? Ich tue mir schwer auf dem Bild die "wahre" Größe zu erkennen. Aber das ist genau das was ich gesucht habe um auch im Sommer ein Lager zu brauen. Wobei ich eigenlich von meinem Kölsch so begeistert bin, dass wenn ich eins trinke 100% davon überzeugt bin nie wieder was anderes zu brauen und zu trinken! Gruß, Jan [Editiert am 9.6.2011 um 08:48 von Unimog] ____________________ UNIMOG - Alles andere ist nur Behelf! Antwort 9 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 09:11   Hallo, Jan, muss ich nachher mal genauer nachmessen, aber da passt so ein 36 l Pott (diese dünnen Edelstahlabfallbehälter von Bergland) ganz gut rein, müssten so 50 x 50 cm oder so sein. Ich melde mich aber noch mal nachher. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 10 Horsti Posting Freak Beiträge: 615 Registriert: 26.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 10:17   Ich bin zwar nicht der große Heimwerker-Experte, aber wir haben zu Fasnacht ein Kostüm gebaut, das hauptsächlich aus Styropor/Styrodur-Platten bestand. Wir haben die Platten mit Montagekleber zusammengeklebt und die Kanten mit Panzer-Tape stabilisiert. das hielt bombig. Ich kann mir vorstellen, dass außen eine Styrodur-Platte für die stabilität gut ist und innen noch eine Styroporplatte zur isolierung. Antwort 11 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 11:45   Depron kann man übrigens hervorragend mit Holzleim kleben! Antwort 12 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 11:57   Leider habe ich nur Platten mit 500x1000 mm bekommen, das heißt der Innenraum wird 400x900x500 mm haben. Da müsste ich schon recht kleine Gärbehälter verwenden, um die da rein zu bekommen. Aber wenigstens habe ich so Platz für mindestens 60 Flaschen. Fixieren werde ich die Platten vorerst mit Klebeband. Da das Ding nur herumstehen wird, muss das wohl halten. Und wenn nicht, muss eben ein Kleber her! Antwort 13 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 12:02   Hallo, Gustl, wie hoch ist denn Dein Gärfass? Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 14 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 12:11   Im Moment nutze ich den 38,5 Liter Thermoport, das könnte sich in der Höhe vielleicht sogar ausgehen, mit all den Griffen und dem Kugelhahn macht mir aber eher die Breite Sorgen! [Editiert am 9.6.2011 um 12:17 von Gustl] Antwort 15 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 12:23   Wenn Du den Behälter in eine Ecke stellst und den Hahn in die gegenüberliegende Ecke drehst, dann müsste es passen, denn in den Ecken hast Du etwas mehr Platz. EDIT: Höm…Du willst im isoliertenThermoport vergären und den dann in der Kiste kühlen? Kommt mir aber widersprüchlich vor…. [Editiert am 9.6.2011 um 12:38 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 16 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 14:01   Naja, wenn der Behälter offen und die Würze einmal kalt ist (was im Thermoport natürlich dauern könnte) sollte das schon gehen, wenn ich dann die Kiste kühle, oder? Oder entsteht durch die Gärung so viel Wärme, das das alles nichts mehr bringt? Wenns nicht geht müsste ich eben einen passenden Plastikeimer nehmen... Antwort 17 nfaa Posting Freak Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 14:07   Hat sowas auch schon jemand etwas größer gebaut? 1m x 1,2m x 1,5m würde mir vorschweben... Gruß, Gerald Antwort 18 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 14:07   Im Mengenbereich von 25 l steigt die Temperatur während der Hauptgärung um satte 3°C. Besonders UG stelle ich mir schwierig vor, denn wenn Du den Thermoport mit ca. 25°C in die Kiste stellst, dann dauert es schon eine ganze Weile, bis der so auf UG Temp. von 10°C heruntergekühlt ist. Ein offener Deckel bringt schon etwas hinsichtlich der Kühlung aber es macht halt nicht die größte Fläche aus. Und nochwas: willst Du wirklich den Thermoport völlig offen in die Kiste stellen? Mir wäre das zu gefährlich, außer das Ganze steht in einem Kellergewölbe, wo mit wilden Hefen und in der Luft herumschwirrenden bierschädlichen Bakterien eher nicht zu rechnen ist. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 19 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 14:32   UG habe ich noch nicht gebraut und werde es voraussichtlich vor Herbst auch nicht machen, also noch genug Zeit, das ganze zu optimieren Meine bisherigen obergärigen Biere habe ich bis jetzt nur mit einem Tuch bedeckt vergoren, bis jetzt hat es dabei keine Probleme gegeben. Vergärst du mit Gärverschluss? So einen habe ich mir jetzt auch besorgt, ich muss aber erst einen passenden Deckel dafür finden. Ein Kellergewölbe habe ich nicht, aber einen Gemüsekeller mit Erdboden, was dort herumschwirrt weiß ich aber nicht. Ich hätte eher geglaubt, dass dort mehr los ist als z.B. im Wohnzimmer? Antwort 20 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 14:36   Nun ja, im Wohnzimmer liegt oft Obst "rum"...Essigfliegen, wilde Hefen usw. sind da keine Seltenheit. Ich lege einfach einen Metalldeckel oben drauf und nehme den Deckel halt nur so wenig wie möglich ab. Aber eigentlich hast Du Recht: der Gärbottich ist ja in der Kiste relativ geschützt, von daher dürfte in der Tat nicht so viel passieren. Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 21 Kris Member Beiträge: 51 Registriert: 30.5.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 15:49   Zitat von Gustl, am 9.6.2011 um 12:11 Im Moment nutze ich den 38,5 Liter Thermoport, das könnte sich in der Höhe vielleicht sogar ausgehen, mit all den Griffen und dem Kugelhahn macht mir aber eher die Breite Sorgen! Sorry für die off Topic Frage aber sehe ich das Richtig, du verwendest den Thermoport als Gärbottich? Ich nehme an du hast einfach in den Deckel ein Loch gebohrt, Rohr rein und gut? Wäre eine nette Alternative zu meinem Plastikeimer Edit: Oooops wer lesen kann ist klar im Vorteil, du verwendest momentan ein Tuch. Falls du dir mal einen entsprechenden Deckel bastels poste die Konstruktion oder schick mir eine PM [Editiert am 9.6.2011 um 15:51 von Kris] Antwort 22 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 17:21   So, ich habe mal nachgemessen, die Platten sind 50 x 50 cm, mein Bergland Abfallbehälter ist mit Deckel ca. 38 cim hoch, der Thermoport mit Deckel ca. 48. Von daher müsste der Thermoport mit Tuchabdeckung (so Du denn unbedingt darin vergären willst) auch da rein passen. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 23 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2011 um 18:14   Hallo Kris, der Thermoport ist mir doch viel zu schön um ihn anzubohren Viel basteln werde ich wohl nicht, eher sehen, ob ich einen Deckel finde, der einigermaßen drauf passt. Der bekommt dann einfach das besagte Loch. Michael, unbedingt will ich nicht darin vergären, ich finde ihn nur recht praktisch dafür, auch die Größe passt. Ich habe aber schon ein paar andere Gefäße im Auge, mal sehen, ob das was wird. Momentan vergäre ich in 2 großen Plastikeimern. So, jetzt geh' ich mir eine Kiste bauen! Grüße, Gustl Antwort 24

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