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Autor: Betreff: Taugt das Etwas ? TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 18:53   Nach zahlreichen Suden zeigt mein 54L-Curtec-Fass doch deutliche Spuren. Das Material wird trotz ausgiebiger Bäder mit Zitronensäure nicht mehr wirklich weiß. Zu tief im Material sitzen sie Substanzen aus dem Jungbier. Deshalb liebäugel ich mit Edelstahl als Material für den Gärbehälter. Stellt sich die Frage, ob diese Kanne zu halten mag, was die Beschreibung verspricht. (Für meine Dimension 30-35l sicher ausreichend, aber taugt sie auch Etwas ?) Für Denkanstösse bin ich dankbar. Greets Udo [Editiert am 17.12.2012 um 18:54 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 18:59   Hi, Udo, ich habe genau die gleiche Kanne (oder die selbe ). Die ist gut gearbeitet und leicht zu reinigen, auch der Hahn kann problemlos ausgebaut werden. Ist immer wieder dicht. Zwei Mankos gibt es aber: 1. Der Hahn sitzt doch recht hoch über dem Boden sodass man den Bottich ziemlich neigen muss, um die Reste herauszuschütten. 2. Die Griffe sehen mir nicht besonders geeignet aus, eine mehr als 3/4 volle Kanne über größere Strecken zu transportieren. Trotzdem für meine Begriffe empfehlenswert, auch für den Preis. Viele Grüße Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 19:00   Natürlich taugt die etwas, ist bei Michael und mir im Einsatz. Sie ist sehr leicht zu reinigen, angebackene Hopfenharze lassen sich ganz einfach mit etwas Wasser und einem Lappen entfernen. Die Deckelöffnung ist groß genug und ich glaube , man konnte sie mit Edelstahlkugelhahn und einem Loch im Deckel für einen Gärröhrchen bestellen. Ich bin begeistert von ihr, und muss nun nicht mehr die Plastikfässer schrubben. Das Plastikfass wurde immer rauer und der Dreck ging immer schwerer weg. Gruß Volco Antwort 2 darkenemy Posting Freak Beiträge: 801 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 19:02   Also ich kenne die Fässer nicht, aber ich gehe davon aus, dass es ähnliches Material ist wie die Speidel Fässer. Ich hatte mal sehr hartnäckige Flecken drin und das Ganze roch noch Wochen lang sehr stark nach Malz/Hefe, Sonstiges...nicht fies oder verdorben...ich bin zuerst mit zwei Tbl. für die Spülmaschine drangegangen, über Nacht, aber nur wenig Erfolg...mit Chemipro OXI (wohl 6g/l) 24h einweichen lassen (oder mehr) und ich hab ein strahlendes Weiß und nachhaltig keine wahrnehmbaren Gerüche. Keine Ahnung, vielleicht schaue ich aber nicht so ins Detail und es sind genau die Flecken noch da, die Du beschreibst...glaub aber trotzdem, dass das Ding jetzt weißer ist als neu gekauft, lach Antwort 3 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 19:04   Hallo Udo wenn du dein faß sauber und weiss haben willst dann nehme ich chlorix gibt es bei Lidl in 2 Literflaschen mit Wasser verdünnt ein paar std stehen lassen dann ist es wie neu http://www.lebensmittel.de/?p=artdetails&Artikel=16051047&c ampaign_id=1&redir=1 ansonsten in der Bucht zum bieten http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Behalter-Tank-Edelstahlbeh alter-Fass-50L-inkl-Deckel-Ansehen-Lohnt-/200864378441?pt=Lager_Materialbeh %C3%A4lter&hash=item2ec4732e49 oder ich habe noch ein 30L Keg ohne Fitting für umme ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 4 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 19:45   Zitat von manny15, am 17.12.2012 um 19:04 Hallo Udo wenn du dein faß sauber und weiss haben willst dann nehme ich chlorix gibt es bei Lidl in 2 Literflaschen mit Wasser verdünnt ein paar std stehen lassen dann ist es wie neu http://www.lebensmittel.de/?p=artdetails&Artikel=16051047&c ampaign_id=1&redir=1 ansonsten in der Bucht zum bieten http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Behalter-Tank-Edelstahlbeh alter-Fass-50L-inkl-Deckel-Ansehen-Lohnt-/200864378441?pt=Lager_Materialbeh %C3%A4lter&hash=item2ec4732e49 oder ich habe noch ein 30L Keg ohne Fitting für umme Danke für's Angebot Manny Aber für 30 - 35l Würze benötige ich schon noch eine 50l-Kanne / ein 50l Fass als Gärbehälter. (Geht hier nicht um die Lagerung, sondern um die Gärung) Vielleicht liegt es ja daran, dass meine Bier gurndsätzlich mindestens 14 Tage in der HG auf dem Geläger liegen. Chemipor Oxi und Zitronensäure waren zumindest den Verfärbungen und Gerüchen nicht mehr gewachsen. Chlor, oder Chlorbasierende Substanzen kommen für mich nicht in Frage. Ich stehe nicht auf Giftcocktails und meide deshalb auch schon seit Jahren öffentliche Schwimmbäder. Was mit Wasserstoffperoxyd (Chemipro-Oxi) oder Zitronensäure nicht sauber zu bekommen ist, wird nach meinem Verständnis nicht mehr lebensmittelsauber und gehört ausgemustert. Da ich im Moment über die Anschaffung eines Gärbehälters aus Edelstahl für das Frühjahr 2013 nachdenke, zielt meine Frage also nicht auf "Rettungsversuche" für das Curtec-Fass, sondern auf die Alltagstauglichkeit dieser Kanne, welche mich schon geraume Zeit nett anlächelt. Greets Udo [Editiert am 17.12.2012 um 19:47 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 5 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 20:06   Hi Udo, ich finde den Fred nicht mehr... Irgendeine der Sammelbestellungen? Es ging um bis zu 30% Rabatt bei min. 30 Bestellungen. Ich hatte mir da auch schon die 50 L Kanne mit Edelstahlhahn ins Auge gefasst. Dann gings aber nicht mehr weiter und ich habe es nicht länger verfolgt. Der Preis war bei 30% Rabatt wohl 76 € insgesamt? m.f.g René [Editiert am 17.12.2012 um 20:06 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 6 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 20:09   Wenn du dass Fass sowiso los werden willst dann ist natürlich meine Bemühung umsonst. Wenn du es aber reinigen willst verwende verdünnte NaOH (Schutzbrille + Handschuhe !). Dann neutralisieren mit HCl und dein Fass ist wieder sauber. Nach er Neutralisation hast du wieder NaCl Lsg. Wenn du alles ordnungsgemäß neutralisierst ist dies die umweltfreundlichste, effizienteste und gesundheitlich unbedenklichste Reinigungsmethode. Aber offensichtlich willst du ja sowiso ein Edelstahlbehältniss kaufen Aber dann beschuldige zumindest nicht dein Kunststofffass Antwort 7 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 20:22   Ich habe eine Hardcorebehandlung von Kunststofffässern. Da lasse ich das Fass mindestens eine Stunde mit Geschirrspülerpulver und Sauerstoffbleiche vor sich hin kochen. Das geht vermutlich aber nur, wenn man wie ich in der chemischen Industrie arbeitet, dass Fass mit Kondensat füllt und eine Dampflanze reinsteckt...? Da wurde es tatsächlich wieder blütenweiss. Alles andere hat sich als unbefriedigend herausgestellt. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 8 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 20:35   Zitat von flying, am 17.12.2012 um 20:06 Hi Udo, ich finde den Fred nicht mehr... Irgendeine der Sammelbestellungen? Es ging um bis zu 30% Rabatt bei min. 30 Bestellungen. Ich hatte mir da auch schon die 50 L Kanne mit Edelstahlhahn ins Auge gefasst. Dann gings aber nicht mehr weiter und ich habe es nicht länger verfolgt. Der Preis war bei 30% Rabatt wohl 76 € insgesamt? m.f.g René Moin meinst du diese? http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&fid=1&tid=15512&page=3&orderdate=ASC MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 9 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 20:47   Hallo Udo, auch ich habe diese Edelstahlkanne in der 100 l-Version und möchte sie nicht mehr missen! Zitat von tauroplu, am 17.12.2012 um 18:59 (...) Die ist gut gearbeitet (...) kann ich nur bedingt bestätigen, bei mir sind einige Schweißnähte nicht so sauber gearbeitet, aber ich hab bei Rekru (von dort habe ich sie, kostet ungefähr gleich) reklamiert und die haben sich beim Lieferanten schlau gemacht und gemeint, alle Kannen seinen so und haben mir unaufgefordert die Wahl gelassen, ob ich sie zurückgeben will oder ob ich 15% haben will! Für so einen großzügigen Nachlass kann man gut drüber hinwegsehen... Zitat: (...) und leicht zu reinigen, auch der Hahn kann problemlos ausgebaut werden. Ist immer wieder dicht. (...) kann ich bestätigen Zitat: Zwei Mankos gibt es aber: 1. Der Hahn sitzt doch recht hoch über dem Boden sodass man den Bottich ziemlich neigen muss, um die Reste herauszuschütten. Stimmt, ich werde einen zweiten, tiefer sitzenden Hahn einbauen und den originalen als Zwickelhahn nutzen Zitat: 2. Die Griffe sehen mir nicht besonders geeignet aus, eine mehr als 3/4 volle Kanne über größere Strecken zu transportieren. Stimmt und der Deckelgriff ist genauso angebracht, der hat bei bereits die Grätsche gemacht, ist aber auch so kein Problem... Zitat: Trotzdem für meine Begriffe empfehlenswert, auch für den Preis. Stimme ich trotz der kleinen Kritikpunkte absolut zu! Viele Grüße Michael [Editiert am 17.12.2012 um 20:49 von morpheus_muc] ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 10 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 21:08   Moin Udo, wie Simon schon hinwies, der Tabec aus der sB dürfte dir ein besseres Preis-Leistungsverhältnis zum günstigeren Preis liefern. Der 50 l mit geradem Boden und Hahn, großem Deckel und Spannring aus VA kostet inkl. Versand 180 €. Abzgl. 30 % Rabatt würde das Brutto 120 € total ausmachen! Fehlen nur noch ein paar Interessenten zu den 30%. Häng dich doch einfach ran. Da du ja eh Zeit bis zum Frühjahr zu haben scheinst, wird das bis dahin wohl allemal was werden. Besten Gruß Hagen ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 11 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 21:25   Hi Hagen, ich meine die Range 67 Kannen aus dem Flyer von Simon (Danke). 50 L Kanne + Edelstahlhahn - 30% Rabatt = 76 €..hab ich mir damals ausgerechnet. Das ist das gleiche Modell wie bei HuM. [Editiert am 17.12.2012 um 21:26 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 12 UGHUGO Senior Member Beiträge: 305 Registriert: 14.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 22:06   Für das Geld würde ich mit gleich einen Thermoport holen° Kannst genauso als Gärtank benützen, hast aber auch gleich einen geilen Läuterbottich..... Antwort 13 hannibal Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 18.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 22:25   Zitat von UGHUGO, am 17.12.2012 um 22:06 Für das Geld würde ich mit gleich einen Thermoport holen° Kannst genauso als Gärtank benützen, hast aber auch gleich einen geilen Läuterbottich..... Sicher dass das im Thermoport keine Probleme mit der Waerme-Entwicklung waehrend der Hauptgaerung gibt? Gruesse, Holger Antwort 14 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 22:37   Ich finde die Mus-Max Teile wesentlich spannender aber kenne die Preise nicht ! B. ____________________ Prost! B. Antwort 15 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 22:39   @Holger: stimmt, ein Thermoport ist für die Gärung nicht geeignet, da die Gärungswärme nicht abgeführt werden kann. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 16 hankie Gast erstellt am: 17.12.2012 um 22:52   Vom Bild her würde ich jetzt denken, dass das Abschöpfen von Gärrückständen während der Gärung durch den verjüngenden Hals sich etwas schwieriger gestalten könnte. Antwort 17 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 22:59   Zitat von hankie, am 17.12.2012 um 22:52 Vom Bild her würde ich jetzt denken, dass das Abschöpfen von Gärrückständen während der Gärung durch den verjüngenden Hals sich etwas schwieriger gestalten könnte. Ja das ist vermutlich auch der Grund warum in der Beschreibung: "Unsere Edelstahlkannen eignen sich bestens zur Lagerung oder Transport von Bier, Wein und vielem mehr." Nicht direkt die Verwendung als Gärtank beschrieben wird. Antwort 18 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2012 um 23:00   Zitat von flying, am 17.12.2012 um 21:25 Hi Hagen, ich meine die Range 67 Kannen aus dem Flyer von Simon (Danke). 50 L Kanne + Edelstahlhahn - 30% Rabatt = 76 €..hab ich mir damals ausgerechnet. Das ist das gleiche Modell wie bei HuM. Hi Rene, stimmt, die gibt es ja auch noch und ist auch von der SB mit erfasst. Mir persönlich gefallen die anderen besser, da keine Verjüngung des Halses und absolut glatte Flächen. Dürften deutlich einfacher zu reinigen sein. Finde, die 44 € machen den Kohl dann auch nicht fett, zumal, wenn der Preis dann auch nicht höher kommt als die Range bei HuM, wenn man Porto mit berücksichtigt. Besten Gruß Hagen [Editiert am 17.12.2012 um 23:01 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 19 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.12.2012 um 08:18   Zitat von Biertester, am 17.12.2012 um 22:37 Ich finde die Mus-Max Teile wesentlich spannender aber kenne die Preise nicht ! B. hier mein beitrag über die mus-max-druckfässer mit preisen ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 20 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.12.2012 um 09:21   Jau da wars ! Stimmt es fehlte der Konus! Ob die da nivht was für uns ändern können? Die machen Metallbau ! Ich maile mal B. ____________________ Prost! B. Antwort 21 Jubel Duo Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2013 um 10:20   Hallo Udo, da das Frühjahr nun definitiv da ist, würde ich gern wissen, ob Du bereits eine Entscheidung für die Edelstahlkanne getroffen hast und ob bereits erste Erfahrungen im Gebrauch damit vorliegen. Uns ist am Wochenende ein sehr "preiswerter " Gärbehälter kaputt gegangen (undicht, Henkel gebrochen), so dass mal wieder ein Neukauf ansteht. Diskussionen dazu gibt es ja im Forum genug, Dein Beitrag ist aber der aktuellste und da bin ich einfach mal neugierig. Antwort 22 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2013 um 06:59   ich zerre den Fred dann auch nochmal hoch, da es der aktuellste zu diesem Thema ist was ich finden konnte Ich bin ebenfalls auf der Suche nach einer VA Lösung zur Gärung in der 40l Klasse. Also eher ein 70l Topf, Kanne. Gibt es was neues zu dem Thema? Bei den Preisen tendiere ich ja eher zu einem 70l Schengler Topf, den ich dann umfuntionieren würde. Grüße der Doc Antwort 23 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2013 um 07:37   Wenn du was aus Edelstahl suchst, bist du hier wohl am günstigsten bedient. Eine 75l-Lösung kostet dich zwar einen Hunderter, aber du sparst dir den Nerv einen Schenglertopf abzudichten - der Hahn/Hahnstutzen ist auch schon dabei. Cheers, Ruthard [Editiert am 5.6.2013 um 00:25 von Brauwolf] ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 24

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