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Autor: Betreff: Low Budget Malzmühle? alleinstehender_sud Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 23.2.2013 Status: Offline erstellt am: 10.12.2013 um 09:44   Abo [Editiert am 10.12.2013 um 09:44 von alleinstehender_sud] Antwort 75 juno Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 14.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2013 um 13:13   http://www.ludwigs-sudhaus.de/epages/63555462.sf/de_DE/?Obj ectPath=/Shops/63555462/Products/c20.110.033.8 keine Mattmil, aber laut Aussage von Herrn "Ludwig" hat er mit sowas schon ca. 2t Malz geschrotet. juno Antwort 76 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2013 um 13:22   ohne es auf dem kleinen Bild genaus sehen zu können, ist das genau die Mühle um die es geht, aber bei den Niederländern nur 99€ kostet. Antwort 77 Amarillobrillo Senior Member Beiträge: 104 Registriert: 26.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2013 um 13:30   Yep, das isse ! ____________________ "Bier ist der überzeugendste Beweis dafür, dass Gott den Menschen liebt und ihn glücklich sehen will." (Benjamin Franklin, 1706-1790, amerikanischer Staatsmann) Antwort 78 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 11.12.2013 um 14:02   Hallo Josef, ich habe bisher immer mit einer Schnitzer Pico geschrotet, das ging uberraschend gut, hatte nie Probleme beim Läutern oder sowas in der Art. Ausbeute hab ich nicht untersucht bzw. vergleichen können. Bei der Pico kann man den Deckel oben samt Trichter abnehmen und hat Zugriff auf die Steine. Der untere dreht sich, der obere ist fest, aber einstellbar: ich habe mir zwei Markierungen angebracht, eine für's Schroten, eine zum Mahlen, und wechsle dann immer hin und her. Feineinstellen innerhalb dieser beiden Kategorien dann wie gewohnt mit dem Hebel. Der Erfolg ist allerdings, dass bei den vielen Neueinstellungen der Stein etwas leidet und sich schneller abnutzt als geplant. Werde wohl demnächst in eine gute Mühle investieren. Gruß, Philipp Antwort 79 juno Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 14.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2013 um 15:28   Zitat von Dr Huppertz, am 11.12.2013 um 13:22 ohne es auf dem kleinen Bild genaus sehen zu können, ist das genau die Mühle um die es geht, aber bei den Niederländern nur 99€ kostet. Nicht ganz. Die holländische hat keine synchronisierten Rollen, die Brewferm schon. juno Antwort 80 sudkasper Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2013 um 15:44   Zitat von juno, am 11.12.2013 um 15:28 Zitat von Dr Huppertz, am 11.12.2013 um 13:22 ohne es auf dem kleinen Bild genaus sehen zu können, ist das genau die Mühle um die es geht, aber bei den Niederländern nur 99€ kostet. Nicht ganz. Die holländische hat keine synchronisierten Rollen, die Brewferm schon. juno Sicher? Auf der HP sehe ich auf den ersten Blick nichts von synchronisierten Walzen. Hast Du das Ding selber von Brewferm? ____________________ Leergut - Voll besser! So mach ich's: http://youtu.be/AJcH20lrBuA Antwort 81 juno Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 14.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2013 um 16:19   Zitat von sudkasper, am 11.12.2013 um 15:44 Zitat von juno, am 11.12.2013 um 15:28 Zitat von Dr Huppertz, am 11.12.2013 um 13:22 ohne es auf dem kleinen Bild genaus sehen zu können, ist das genau die Mühle um die es geht, aber bei den Niederländern nur 99€ kostet. Nicht ganz. Die holländische hat keine synchronisierten Rollen, die Brewferm schon. juno Sicher? Auf der HP sehe ich auf den ersten Blick nichts von synchronisierten Walzen. Hast Du das Ding selber von Brewferm? Nein habe ich nicht, aber ich hab heute erst mit dem Mann telephoniert. Er war sehr nett, und ich muß auch sagen, daß er nicht nur was verkaufen will, sondern der Kunde muß selbst entscheiden. Anderen Verkäufern ist es egal, hauptsache man kauft irgend etwas. Es wurde gesagt, daß die Walzen ca 10 lang sind und mit Nullringen die in Nuten der Walzen sitzen sychronisiert würden. juno Antwort 82 Oliver63667 Member Beiträge: 80 Registriert: 19.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2013 um 17:02   Wir haben auch mit einer Schnitzer Mahlsteinmühle gemahlen , ging Super . Seit Gestern sind wir im Besitz einer Mühle aus einer Bäckerei ( kann Grob und ganz Fein eingestellt werden ) Antwort 83 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 11.12.2013 um 17:55   Wir haben mit sowas auch etliche Sude hinter uns gebracht.. musst halt so grob stellen, dass die Spelzen nicht wie Mehl aussehen.. besser als halb kamen die bei uns aber auch nie durch die Mühlsteine. Grüße, Dale. Antwort 84 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2013 um 19:24   Zitat von juno, am 11.12.2013 um 13:13 http://www.ludwigs-sudhaus.de/epages/63555462.sf/de_DE/?Object Path=/Shops/63555462/Products/c20.110.033.8 keine Mattmil, aber laut Aussage von Herrn "Ludwig" hat er mit sowas schon ca. 2t Malz geschrotet. juno Moin, diese Mühle von Brouwland finde ich persönlich überhaupt nicht gut, ok kann man natürlich nicht mit ein 3 Walzen Crankandstein vergleichen, bestelle gerne eine Brewfermmühle mit und schicke die dann zum testen herum. Dann wissen wir allen ob das Teil gut ist. Wer möchte das Teil testen?? MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 85 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 11.12.2013 um 20:17   Zitat von Mbeck12, am 11.12.2013 um 16:51 Zitat: Werde wohl demnächst in eine gute Mühle investieren. Soll wohl heißen: Die Mahlstein-Mühle ist weniger für das Schroten geeignet. Wie gesagt: Schroten geht ganz gut. Nur die ewige Umstellerei ist nichts für meine Mühle. Bei anderen Modellen mag das besser sein. Wollte ich mit der Mühle kein Mehl mehr mahlen, würde ich sie bedenkenlos zum Schroten benutzen. Das sollte die Botschaft gewesen sein Antwort 86 juno Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 14.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2013 um 09:46   So, gestern ist meine Malzmühle bei mir angekommen. Am WE wird getestet und gebraut. juno ____________________ Lieber ein Bauch vom Bier trinken, als einen Buckel von der Arbeit! Antwort 87 Shakesbier Junior Member Beiträge: 12 Registriert: 13.1.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.1.2014 um 14:05   Hi Leute, bei dieser Gelegenheit möchte ich mal meine Low Budget Version vorstellen. Es ist eine billige Handkurbel-Schrotmühle (Der Malzbehälter ist momentan nicht drauf) Die Zahnräder hab ich aus Multiplex ausgesägt. Die Schablone hab ich mit dem FreeWare "INKSCAPE" erstellt. Funktioniert excellent. Antwort 88 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.1.2014 um 14:08   Super! Wann hier wohl die ersten Teile aus dem 3D-Drucker auftauchen? Ich hätte bei der Gelegenheit aber direkt eine Untersetzung eingebaut, damit die Mühle etwas langsamer läuft. ____________________ Antwort 89 Shakesbier Junior Member Beiträge: 12 Registriert: 13.1.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.1.2014 um 14:16   Zitat: Ich hätte bei der Gelegenheit aber direkt eine Untersetzung eingebaut, damit die Mühle etwas langsamer läuft. Die Geschwindigkeit kann ich an der Bohrmaschine regeln. Aber keine schlechte Idee. Antwort 90 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 15.1.2014 um 14:17   Bei der Gelegenheit kann ich dann auch gleich eine meiner Lieblingsinternetseiten vorstellen: http://woodgears.ca/ (bzw. seinen YouTube-Channel) Antwort 91 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 15.1.2014 um 16:02   Zitat von philthno2, am 15.1.2014 um 14:17 Bei der Gelegenheit kann ich dann auch gleich eine meiner Lieblingsinternetseiten vorstellen: http://woodgears.ca/ (bzw. seinen YouTube-Channel) der macht schoene sachen, ich verfolge das schon einig jahre. Einen handbohrer wie im bild kan man auch nach getriebe umbauen Ingo ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 92 roink Senior Member Beiträge: 190 Registriert: 25.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 19:49   Seit Weihnachten bin ich auch Besitzer einer der Malzmühlen. Beim ersten schroten, habe ich die Mühle auf 0,05(mm?) eingestellt. Ich vermute das war zu eng, denn ich hatte Probleme mit dem Läutern. Können diejenigen, welche die Mühle auch besitzen, erzählen welche Einstellung Sie haben? Dann komme ich hoffentlich schneller zu einer guten Einstellung als nur mit Trial-and Error. Gruß, Philipp Antwort 93 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 24.1.2014 um 20:11   Zitat von roink, am 24.1.2014 um 19:49 Beim ersten schroten, habe ich die Mühle auf 0,05(mm?) eingestellt. Ich vermute das war zu eng, denn ich hatte Probleme mit dem Läutern. Ich hoffe mal, Du redest von Zoll. Das wären dann 1,3 mm und eigentlich ein vernünftiger Wert für eine Walzenmühle. Moritz [Editiert am 24.1.2014 um 22:43 von Bierjunge] ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 94 sudkasper Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 20:34   Irgendwo hier im Forum hat noch jemand diese Mühle benutzt. Der hat auch Angaben zu den Spaltmaßen gemacht. Musst du mal nach suchen. Ich find's jetzt auf die Schnelle nicht. ____________________ Leergut - Voll besser! So mach ich's: http://youtu.be/AJcH20lrBuA Antwort 95 sudkasper Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2014 um 22:28   Den meinte ich zwar nicht, aber hier sind trotzdem ein paar Infos zum Spaltabstand. Für welche Mühle ist ja im Prinzip nicht so wichtig solange die Walzen einen ähnlich großen Durchmesser haben: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=6601#pi ____________________ Leergut - Voll besser! So mach ich's: http://youtu.be/AJcH20lrBuA Antwort 96 roink Senior Member Beiträge: 190 Registriert: 25.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.1.2014 um 00:43   Zoll.... Daran hatte ich nicht gedacht. Mit bloßem Auge war mir eigentlich klar, dass die Einstellung "0.05" nicht die Einheit cm oder mm haben kann. Ich dachte das wäre ein willkürlicher Wert, der aber vielleicht bei den baugleichen Mühlen vergleichbar ist. Darum fragte ich nach Erfahrungen. Dann werde ich beim nächsten mal einfach ein klein wenig weiter einstellen. ~1,3mm ist ja schon die richtige Größenordnung. Danke euch, Philipp Antwort 97 Chris Member Beiträge: 85 Registriert: 22.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2014 um 20:36   Hallo zusammen, wie habt Ihr Eure Mühle vor der ersten Benutzung gereinigt? Evtl. hängt an den Walzen noch etwas Schneidöl. Das hätte ich ungern im Schrot. ____________________ Gruß Chris Antwort 98 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2014 um 20:44   Zitat von Chris, am 28.1.2014 um 20:36 Hallo zusammen, wie habt Ihr Eure Mühle vor der ersten Benutzung gereinigt? Evtl. hängt an den Walzen noch etwas Schneidöl. Das hätte ich ungern im Schrot. Ein Pfund Reis durchjagen und wegschmeissen (den Reis natürlich). Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 99

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