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Autor: Betreff: ist eine Hendi Induktionskochplatte mit der Brausoftware Mash It kompatibel ?? wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2011 um 21:47   ich würde mir liebend gern eine Hendi Induktionskochplatte 3,5 kW kaufen http://cgi.ebay.de/Hendi-Induktionskochplatte-Induktion-Koc hplatte-3,5-kW-_W0QQitemZ110606478792QQcmdZViewItem?rvr_id=222834177081&rvr _id=222834177081&cguid=1806c3ad12c0a47a43f3dd33ffc6a3f5 habt ihr da erfahrungen ??? brennt bei voller Leistung das malz an oder so was ??? ist sie mit der Brausoftware Mash It 2.0 kompatibel bzw mit der steckdosenleiste ??? fragen über fragen hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2011 um 06:09   Das Malz brennt nicht an auch nicht bei 3,5 kw. Nutze ich um alles zu Kochen zu bringen. Wenn es einmal kocht reichen bei etwa 25 Liter und offenem Deckel etwa 2 kw aus. Aller 3-4 Sude reinige ich den Topfboden mit Geschirrspültabs, ist so ein Biersteinbelag. Extern über eine Software kannst du sie nicht steuern, denn sie schaltet bei Stromunterbrechhung auf ein stand by und du müsstest sie immer wieder mit der "An "Taste starten, dann startet sie bei 2000 Watt. Mann müste also das Ding aufmachen und irgendetwas basteln, ich habe davon aber keine Ahnung. Weitere Infornationen findest du in dem Thread "Hendi Platte" Gruß Volco Antwort 1 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2011 um 11:58   Hi, Die Relais der Gembird USB-Steckdose schalten wohl nur 2500 Watt (Ich weiß es aber nicht genau). Außerdem warnen Gembird und Dunkelbrauer vor dem Schalten induktiver Lasten. Eine "induktive Last" ist eine Induktionskochplatte wohl definitiv. Du müsstest ein Lastenschütz dazwischenklemmen Vielleicht melden sich da noch die Experten... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 2 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2011 um 16:41   Zitat von wulium, am 3.4.2011 um 21:47 ich würde mir liebend gern eine Hendi Induktionskochplatte 3,5 kW kaufen http://cgi.ebay.de/Hendi-Induktionskochplatte-Induktion-Koc hplatte-3,5-kW-_W0QQitemZ110606478792QQcmdZViewItem?rvr_id=222834177081&rvr _id=222834177081&cguid=1806c3ad12c0a47a43f3dd33ffc6a3f5 habt ihr da erfahrungen ??? .................... die von dir angegebene hendi-platte lässt sich nicht über einen brauregler steuern, wurde schon gesagt. ABER: es gibt dies platte auch nur mit watt-regulierung: der user tauroplu setzt dies mit einer brausteuerung ein. hier findest du nähere angaben ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 3 wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2011 um 22:20   ahh ok mit der geht das ohne abschalten oder wie Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 4.4.2011 um 22:58   Die unter dem obigen link zu sehende Platte ist elektronisch gesteuert über einen internen Temperaturfühler. Wenn diese Platte mit einem Brauregler abgeschaltet wird, befindet sie sich nach Einschalten des Stroms in einem songenannten Grundzustand. D.h. die vorher eingestellte Temeperatur muss wieder neu von Hand eingestellt werden. Die Platte, die ich habe, ist manuell über Wattstufen in der Energieleistung einstellbar. Wenn da z.B. 2,5 kW eingestellt waren, dann wird nach Einschalten des Stroms durch einen Brauregler diese Leistung auch wieder angefahren. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2011 um 18:26   erst mall vielen dank für die antwort also ich hab jetzt so was gefunden http://cgi.ebay.de/Induktionskochfeld-IK35SK-Indukltion-3-5 -KW-Bartscher-/190504633931?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item2c5af6064b Antwort 6 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 5.4.2011 um 18:32   Hmmm, die ist nicht manuell, wenn ich die Angaben richtig verstehe, denn sobald da von Temperaturvorwahlstufen die Rede ist, ist ein Sensor im Spiel, der über eine Platine geregelt wird. Und damit hast Du wieder das Problem mit dem standby-Zustand nach Wiederinschalten des Stroms... Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 7 wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2011 um 18:35   schwierig , schwierig Was hast du den für ein model ??? Gruß MARTIN Antwort 8 wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2011 um 18:47   ich glaub ich hab eine platte http://cgi.ebay.de/Induktionskocher-%2f-Induktions-Kochfeld -ID-350Q_W0QQitemZ260737605087QQcmdZViewItem?rvr_id=223212926122&rvr_id=223 212926122&cguid=1806c3ad12c0a47a43f3dd33ffc6a3f5 Antwort 9 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 5.4.2011 um 18:48   Diese hier: [Editiert am 5.4.2011 um 18:48 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 10 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2011 um 18:49   Hi Martin, willst Du mit der Induktionskochplatte alles machen? Eben maischen, umschütten, kochen, u.s.w.? Dann sind die digitalen wohl nicht geeignet! Meine Planung war mal.., maischen im Einkocher (Edelstahl, ca. 100,-€) mit eingebautem PZS über MashIt (Mash-It) und dann kochen mit der Hendi-Platte. Das erhöht Deine Kosten zwar um 100.- aber der Zeitgewinn dürfte enorm sein. [Editiert am 5.4.2011 um 18:50 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 11 wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2011 um 20:08   hier ist der Masterplan http://www.flickr.com/photos/die-phototypen/5592556057/ ich hab schon alles bis auf den Heizer Antwort 12 rumblbumbl Newbie Beiträge: 9 Registriert: 16.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2011 um 08:59   Hallo, ich plane langsam in die 50l Klasse einzusteigen und finde die Idee mit diesem Induktionskochfeld nicht schlecht. Wie sind denn die Erfahrungen mit diesem Gerät und einem 70l Topf obendrauf? Funktionert das noch? bzw. wo ist die Grenze? Gruß Antwort 13 wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.5.2011 um 20:53   also 1 test sehr gut bestanden : hier mall ein foto von der anlage [img][/img] http://www.fotos-hochladen.net/thumbnail/img00908oe0xshmtb_ thumb.jpg 30 min von 4 grad auf 36 grad ca 1 grad die sek. bei 50 l wasser im Pott kleine modifikationen musste ich machen ( der Lüfter von der Hendi auf Dauerstrom ) Antwort 14 rumblbumbl Newbie Beiträge: 9 Registriert: 16.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2011 um 12:39   sers! hallo wullum ich glaube du hast dich verschrieben. müsste doch 1 grad pro minute heißen oder meinst du 30 s von 4 grad auf 36 grad Zitat: 30 min von 4 grad auf 36 grad ca 1 grad die sek. bei 50 l wasser im Pott ich darf jetzt auch einen hendi mein eigen nennen, habe aber noch nicht damit gebraut, da der bestellte topf noch nicht angekommen ist. du schreibst, dass du den lüfter auf dauerstrom gemacht hast. aus welchem grund? gruß Antwort 15 wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.5.2011 um 10:10   oh ja ein 1 grad pro minute sorry Grund : die Platte muss nachkühlen und wen die Steckdosenleiste abschaltet ist die nach kühlung auch aus. Antwort 16 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.5.2011 um 11:52   Na, dann nimm doch ein Netzteil von einem Computer und 3 oder 4 dieser kleinen Lüfter und bau die eine Lüfterleiste. Die stellst du dann vor dieLüfter der Hendi Platte und läst sie ständig die Luft nach aussen saugen. (0€ beim Entsorger, oder aus der Bastelkiste) Antwort 17