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Autor: Betreff: Ablaufdatum... :( Polarcita Newbie Beiträge: 2 Registriert: 6.4.2011 Status: Offline erstellt am: 6.4.2011 um 12:28   Hoi zusammen, Ich bin neu hier... Ich habe im 2009 auf meiner Australien Reise ein Coopers Real Ale gekauft (Bierkit in Dose). Nun habe ich es heute nach Anleitung gerichtet und es ist jetzt im Gäreimer . Jetzt habe ich bemerkt das es am 29.08.2010 abgelofen ist ... . Der Extrakt selber war tip top... also das schwarze Zeug in der Dose. Aber ich mache mir Sorgen um die Hefe... geht die schnell kaputt ? Soll ich mir eine andere kaufen und die noch nachwerfen oder einfach mal warten. Ich glaub die Temperatur hab ich ganz gut hinbekommen. Dann noch wegen den Flaschen... ich hab da im moment nichts brauchbares. Kann man das Bier nicht in PET-Flaschen abfüllen ? Da gibt es so ein Typ auf youtube der benutzt kleine Plastikflaschen... aber ich weiss ned ob die auch halten. Was benutzt Ihr den so ? Hab leider keine Lust nun erstmal 20 Flaschen Bier leerzutrinken... Na dann, danke schonmal für die Hilfe und das tolle Forum. Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2011 um 12:42   Hi Polarcita, mach dir mal keine Sorgen wegen der Hefe, dass wir schon. Ich hatte letzten Samstag eine Hefe (w34/70) angestellt die war mindestens über 1 Jahr drüber, die Hefe hatte ich damals über eine Sammelbestellung die Uwe ins Leben gerufen hat gekauft. Nochmals Danke an Uwe Meine Probeflasche mit der ich den Druck überwache ist eine 0,5 Liter Cola Flasche. Die ich schon mal bei fast 4,5 Bar hatte. Also müsste es gehen. Aber ich denke das Bier wir etwas leiden, da es nicht licht geschützt aufbewahrt wird. Antwort 1 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2011 um 13:13   Zitat von Polarcita, am 6.4.2011 um 12:28 Hoi zusammen, Ich bin neu hier... Willkommen Zitat von Polarcita Hab leider keine Lust nun erstmal 20 Flaschen Bier leerzutrinken... na da hätt ich kein Problem mit Zitat von Biertrinker Ich hatte letzten Samstag eine Hefe (w34/70) angestellt die war mindestens über 1 Jahr drüber, die Hefe hatte ich damals über eine Sammelbestellung die Uwe ins Leben gerufen hat gekauft. Nochmals Danke an Uwe cool, da hab ich auch noch welche von, schön dass die es noch tut Zitat von Polarcita Kann man das Bier nicht in PET-Flaschen abfüllen ? Da gibt es so ein Typ auf youtube der benutzt kleine Plastikflaschen... aber ich weiss ned ob die auch halten ich denke wenn Du Mehrweg PET in Dunkel nimmst sollte es kein Problem geben. Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 2 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2011 um 21:08   Hi, PET- Flaschen gehen sicherlich, aber irgendwie sträube ich mich immer noch dagegen. Die Macht der Gewohnheit. Aber ein guter Getränkemarkt verkauft dir sicher auch eine Kiste Leeergut, diese Nachfrage wäre auf jeden Fall einen Versuch wert! Viel Spaß beim Brauen und hier im Forum! Tino [Editiert am 6.4.2011 um 21:09 von tinoquell] ____________________ Antwort 3 Polarcita Newbie Beiträge: 2 Registriert: 6.4.2011 Status: Offline erstellt am: 7.4.2011 um 07:28   Hoi, Danke für die Antworten. Das Gebräu blubbert schon richtig . Bin ich erleichtert. Finde PET Flaschen auch nicht so schön, aber die müssen herhalten falls ich nichts anderes finde. War gestern beim lokalen Getränkemarkt hier.... war geschlossen, ist glaub bankrott gegangen ... zu viele Heimbrauer ? Noch eine kleine Frage... nach dem abfüllen muss ich die Flaschen noch in der Wärme lassen oder ? so 3-4 tage ? und dann kann ich sie in die Dunkelheit verbannen ? Macht unheimlich Spass, hab gestern auch meine Freundin erwischt wie sie dauernd nach dem Bier schauen geht ... Antwort 4 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2011 um 08:59   sali polarcita schön hast du das BESTE forum für hobbybrauer im deutschsprachigen raum gefunden. viel vergügen mit unserem interessanten hobby. damit dir andere benutzer direkt eine nachricht schicken können empfiehlt es sich den „PM“ knopf zu aktivieren: Zitat: PM aktivieren: auf der startseite des forum (also zuerst forum wählen, nicht die normale startseite) im orangen balken (profil / mitgliederliste / neue beiträge / beiträge des tages / statistik), profil anklicken, danach bei: "Sollen andere User dir private Nachrichten senden können?" ein häkchen setzen, und die PM-funktion ist aktiviert. Zitat: noch ein tip für die suche im forum: auf der rechten seite unter dem „hauptmenue“ befindet sich das feld „suche“ (hobbybrauer.de mit google dursuchen) diese suche ist viel effizienter als das suchfeld direkt über dem forum. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 5 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 7.4.2011 um 11:18   > so 3-4 tage ? Ich empfehle 10 Tage für die Nachgärung anzusetzen. Im Keg kommts oft erst nach 2 Tagen zu einem Druckanstieg. Uwe ____________________ Antwort 6 Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 7.4.2011 um 18:42   Hallo, da hoffe ich das meine WB06 auch noch gut ist. Die ist im Januar 2011 abgelaufen. Ich werde Sie wohl auf Ostern mal ausprobieren. Eigentlich wollte ich ja erst mit der neuen Brauanlage brauen, jetzt wird es aber nochmal der Einkocher, weil ich momentan nur Unterwergs bin. Momentan sitze ich bei einem Grolsch in Delden, Holland. Nächste Woche wird es dann ein Almasa in Beirut, Libanon. Gruß Globetrotter Antwort 7