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Autor: Betreff: Ein Kupferrührwerk entsteht...
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Moorschwein
Beiträge: 679
Registriert: 22.2.2011
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 19.9.2011 um 21:23  
Herzlich Willkommen bei der Maus!
Heute zeigen wir Euch, wie ein Kupfer-Rohr-Rührwerk aus einem 15mm Kupferrohr (Außendurchm.) entsteht:


Material
ca. 1,5m Kupferrohr, ein T-Stück und 2xWinkel90°

Werkzeuge:
- Metallsäge, Hammer
- Lötlaterne, Lötzinn (Trinkwassergeeignet), Lötfett, Schmirgelschwamm
- Schraubzwinge
- Schraubenzieher, um aufgesägte Kupferrohre auseinanderzubiegen
- Handschuhe (wg. scharfer Kanten)
- ein kleiner Winkelschleifer
- div. Flaschen Hausgebrautes (klingt komisch...- is' aber so)



Dieses Holzrührwerk hat nach 9 Jahren ausgedient. Ein Kupferrührwerk muß her! (Auflage vom Veterinäramt...)


Die Aufhängung war bereits vorhanden. Eine simple 9mm-Nuß, ein Loch hineingebohrt und auf die Motorachse aufgeschlagen.
zufälliger- und erfreulicherweise paßte das 15er Rohr genau über diese Nuß
:)


ein Schlitz wird in die Winkelstücke gesägt


2 kurze Rohrstücke werden abgesägt, aufgesägt und mit Schraubenziehern aufgebogen


mit der Schraubzwinge plattbiegen und anschließend mit dem Hammer plattklopfen
anschließend Pause - es wird eine Flasche Bier aufgeplöppt!
(Das ist wichtig!, denn schließlich soll die Sache ja Spaß machen.)


Schluß mit Pause!, sonst wird das Ding nie fertig!
Ein kurzes Rohrstück wird halb aufgesägt - dadurch entsteht eine Nut für ein Rührwerksblatt.


Pi mal Daumen wird eine Feder aus dem Rührwerksblatt gesägt.


joooo.... könnte passen... ***grübelgrübel***


Wow! Das sitzt auch ohne Verlötung recht stramm!


lose zusammengesteckt erkennt man schon, was es einmal werden möchte...


Die Rührwerksblätter werden abgeschrägt und blank geschliffen. Schon recht hübsch, oder?
Wir belohnen uns mit einem Hausgebrauten für dieses gute Werk!
Dasch ist wichtig! Dennn schließerlich soll die Sache ja Schpaß machen.


nun wurde das untere Rührwerk mit der Rührwerksachse verlötet.
Ein paar Tage später kam der erste Testlauf. - Der leider unbefriedigend ausfiel!!!
Das Rührwerk wurschtelte nur im unteren Treberbereich herum. :thumbdown:
Das Holzrührwerk war bis hierhin weitaus besser!
Die Kupferversion mußte also um zusätzliche Rührflügel weiter oben ergänzt werden.
Wir plöppen erneut eine Buddel Hausgebrautes auf und machen uns mit neuem Mut ans Werk:
(Das ist wichtig! - denn schließlich soll die Sache ja Spaß machen...) :red:


ein neues Stückchen Kupferrohr wird an den Enden im 180°-Winkel versetzt aufgesägt.


aufbiegen und mit sinnloser Gewalt plattkloppen.
(Das ist wichtig!, denn schließlich wollen wir ja auch etwas Frust abbauen...)


verdrehen...


und dann oben und unten ein großes Loch in das Rohr flexen (hier etwas rüde...)
Wir trinken zwischendurch ein Hausgebrautes, weil das aus irgendeinem Grund wichtig ist!


das Loch wird gedehnt....


und mit der Achse verlötet.


sieht doch schon schnuffelig aus.
Mit glänzendem Entzücken plöppen wir uns ein Hausgebrautes auf, denn entweder ist es
schon nach '16:00 Uhr' oder 'mittlerweile dunkel', die Musik ist klasse! und überhauptundso. Das ist echt wichtig!


Die oberen Flügel-Enden habe ich noch mit der Schraubzwinge angewinkelt. Das gibt der Maische mehr Führung. Glaube ich.
Sooo..... jetzt, da alles fertig ist trinken wir ein leckeres Glas Milch. Das ist wichtig, denn wir haben die ganze Nacht durchgemacht und müssen jetzt ganz schnell zur Arbeit.

Kosten:
13,- € für 3 Meter Kupferrohr (es blieben über die Hälfte über, also eigentlich nur 6,50 €)
2,- für das T-Stück
2,- für die 2xWinkelstücke
15,-€ geschätzer Wert des Hausgebrauten
0,40 € für das Glas Milch.

Gruß
André


[Editiert am 1.4.2012 um 23:17 von Moorschwein]



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TrashHunter
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red_folder.gif erstellt am: 19.9.2011 um 21:27  
DAS WAR SPITZE Andre :D


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Advanced
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red_folder.gif erstellt am: 19.9.2011 um 22:23  
Boor... richtig geil geschrieben - hätte ich nen Bier hier ich würde mit Plöppen ;) Geht ja runter wie Öl, auch ne astreine Anleitung für diejenigen, die noch kein Rührwerk haben.

Posts die die Welt braucht :thumbup:


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Mein Blog rund ums Bierbrauen!
http://freubreu.wordpress.com/

Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht!
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hoepfli
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red_folder.gif erstellt am: 20.9.2011 um 00:20  
:thumbup: :puzz: :thumbup: :o :thumbup: ;) :thumbup:
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Tudo
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red_folder.gif erstellt am: 20.9.2011 um 10:44  
Sehr schöne Arbeit. Aber läuft in die offenen Enden nicht die Maische und lässt sich dann nicht mehr entfernen? Auf dauer könnte es etwas gammelig darin werden.

Gruß
Udo
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Moorschwein
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red_folder.gif erstellt am: 20.9.2011 um 11:20  
Wenn man direkt nach Gebrauch von oben Wasser hineingießt, dann pladdert es an den Flügelenden wieder hinaus.

Sollte sich da etwas nach mehrmaligen Gebrauch ablagern, dann lassen sich notfalls die Winkelstücke mit etwas Gewalt wieder abziehen. Sie sind nicht angelötet. Ein paarmal mit einem Pfeifenwichs durchschrubben und gut iss.


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Holger-Pohl
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red_folder.gif erstellt am: 20.9.2011 um 16:59  
Hallo Moorsschwein,

dass das Rührwerk eben nicht rührt, kenne ich leider auch. Musste mein Rührwerk für den 80 Liter Humpen drei bis vier Mal modifizieren. Zu sehen ist das fertige Teil hier:

http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10690#pid0

Ansonsten würde ich noch den Tipp geben, die Schaufelblätter nach unten zu verlängern, damit sie richtig am Boden kratzen, es könnte sein, dass das schlechte Rührergebnis am Anfang daher kommt, dass das Ende deines Rührwerks ja ein wunderschönes runde Rohr ist.

Beste Grüße
Holger

PS: Die Darstellung des Tröts verdient ein besonderes Sternchen ins Betragen-Heft


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flying
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red_folder.gif erstellt am: 20.9.2011 um 17:49  
Hi André,

ein Fullpipe-Stirrer sozusagen. Sieht sehr "Jugendstil"-mässig aus. Ich tippe so auf Industriearchitektur spätes neunzehntes Jahrhundert...Nimms mir nicht krumm, ich flappse nur :D
Kupfer sehe ich allerdings in einem Edelstahlkessel etwas kritisch, wegen der Wechselwirkungen. Die reine Fläche der Rührerblätter ist bedingt durch die Bauweise etwas gering. Die Idee, einfach nur aus Rohren und ein paar Winkeln so was hinzuzaubern ist schon genial...
Für die einfachste und für jeden nachbaubare Methode sich einen Rührer zu fabrizieren, halte ich immer noch diese:

http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=10266#pid

Sorry, das ich den Fred noch mal vorkrame... :redhead:

m.f.g
René


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Moorschwein
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red_folder.gif erstellt am: 20.9.2011 um 19:14  
@René
Die gegenläufig abgewinkelten Rührblätter sowie die Anordnung Innen- und Außenkreis sollen eine Umwälzung bewirken.
An der Achse soll die Maische heruntergedrückt werden und an der Kesselwand wieder nach oben.
Ich hoffe, das klappt. ömmh.....das muß einfach klappen.
Edit: RW ist mittlerweile getestet und wurde für gut befunden. :)

Deinen Rührer hatte ich seinerzeit schon bewundert. Genial einfach bzw. einfach genial!
Aber funktioniert denn die Durchmischung der Obermaische mit der Untermaische?
Evtl. vielleicht noch einritzen und zu einem Propeller verbiegen?

Mein Topf ist Emaille-Beschichtet. Das sollte wohl keine Probleme mit dem Kupfer bereiten.
Angebrannt war auch nix.
Die Motordrehzahl habe ich vorsichtshalber erhöht. (Scheibenw.mot. haben ja 2 Geschwindigkeiten, je nach Steckerkontakt)

@Holger:
Ich wollt's Dir schon immer mal sagen:
Dieser Triple-Counterflow-Chiller ist ein Kunstwerk für sich! Wirklich sehr gut! :thumbup:


[Editiert am 3.10.2011 um 22:20 von Moorschwein]



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flying
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red_folder.gif erstellt am: 20.9.2011 um 19:31  
Hi André,

alles klar! Der Topf ist Emaille-Beschichtet. Ich dachte halt, Du hast den 100 L Kessel für den Kupferrührer scharfgemacht. :D Bei meinem Rührer für den 25 L Topf habe ich mir ja die Option offengelassen, das relativ größe Rührerblatt noch zu schränken oder verbiegen...war aber nicht nötig! Nach einer 17 P und einer 24 P Maische ohne Probleme, hab ich es so gelassen!

m.f.g
René


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red_folder.gif erstellt am: 20.9.2011 um 20:06  

Zitat:
Ich tippe so auf Industriearchitektur spätes neunzehntes Jahrhundert...

Käpt´n Nemo läßt grüßen!! :)
Erstaunlich mit wie wenig finanziellem Aufwand man etwas effektives schaffen kann-tolles Teil! :thumbup:


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flying
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 20.9.2011 um 20:19  
Joooh,.. was ich eigentlich schon anfangs sagen wollte. Diese Art der Bildberichte sind die Highlights im Forum. Den hier vergleiche ich schon mit dem legendären "Porkert vs. Corona" Thread von Hefeknuddler...

Sehr geil :thumbup:


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Kirk1701
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red_folder.gif erstellt am: 21.9.2011 um 05:24  
:thumbup:

...ist fertig!

Sehr fein dokumentiert :-)

Kirk
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