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Autor: Betreff: unser bier AYPIEY vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 18:12   seit der gv von unser bier (bericht hier) ist das AYPIEY (IPA auf baseldütsch) auf dem markt. nach dem ich schon für die werbung hingehalten habe: und an der gv auch noch mit dem plakat durch die reihen lief: muste ich das neue bier natürlich testen: die farbe ist dunkel-bernsteinfarbig der geschmack ist fruchtig, citrusartig, klar hopfengestopft mit cascade Zitat: Heute erlebt das IPA eine Renaissance. Zahlreiche Klein­brauereien in England, Schottland und Amerika brauen das helle Bier mit viel Malz und viel Hopfen. Und damit neben der Bittere des Hopfens auch das Aroma wahrnehmbar wird, greifen sie zum «Hopfenstopfen». Dem reifenden kalten Bier werden Hopfendolden zugegeben. So gelangen ätherische Öle ins Bier, die sonst beim Würzekochen verdampfen. Beim IPA von Unser Bier ist es ein Cascade-Hopfen, ein sehr aromatischer, in Amerika gezüchteter Hopfen, der sich durch intensives Grapefruit- und Zitrusaroma auszeichnet. Die Beschaffung in Bioqualität war nicht sehr einfach, unsere Brauer wurden aber in Belgien fündig. alkoholgehalt ist 6.5% also ca 1% weniger als ein "typisches" IPA für mich dürfte es noch etwas bitterer sein, aber es hat mir grschmeckt. weitere informationen auf dr hp von unser bier ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 18:22   Das Logo auf'm Glas und Du Hast Du für das Logo auch Modell gestanden ? Schad, daß ich seit meiner beruflichen Veränderung Standortgebunden bin. 2010 bis 2011 war ich drei Mal / Woche in der Schweiz... nöööö 6x. 3x auf'm Weg nach Mailand und 3x auf'm Weg home ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 1 Beer-Dog Senior Member Beiträge: 446 Registriert: 5.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 20:57   Habe mir an der GV ebenfalls eine Probe des neuen Aipyey besorgt (nach dieser Werbekampagne ) Muss sagen, mir hat es gut geschmeckt. Nicht zu bitter, kein metallisches Kratzen, feines Aroma vom Cascade. Hoffe es wird in der Region im Coop verkauft, dann steht es künftig ofters in meinem Kühlschrank. Cheers Beer-Dog Edit: typo [Editiert am 26.3.2012 um 20:58 von Beer-Dog] ____________________ "All right, brain, I don't like you and you don't like me - so let's just do this and I'll get back to killing you with beer." -Homer Simpson Antwort 2 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 09:10   Zitat von TrashHunter, am 26.3.2012 um 18:22 Das Logo auf'm Glas und Du Hast Du für das Logo auch Modell gestanden ? Schad, daß ich seit meiner beruflichen Veränderung Standortgebunden bin. 2010 bis 2011 war ich drei Mal / Woche in der Schweiz... nöööö 6x. 3x auf'm Weg nach Mailand und 3x auf'm Weg home nein, nein. der "lällenkönig" ist eine altes wahrzeichen von basel. der erste "lällenkönig" wurde 1641 in basel montiert --> wiki lällenkönig oder alt basle lällenkönig ich selber bin im besitz eines lällenkönig, und zwar dem genau gleichen welcher am schiff ms lällenkönig der basler personnenschiffart hängt. die geschichte dazu ist schön: vor ca 15 jahren ging ich mit unserem sohn an den samstäglichen flohmarkt. an einem stand steht dieser lällenkönig und mein sohn findet er möchte ihn kaufen. der käufer ging auf das gebot von 5.00 chf meines sohn nicht ein, meine 50.00 chf waren dann aber richtig, und so gehört das schöne stück mir. die geschichte dazu: der vater des verkäufers hatte jahrelang bei der basler personnenschiffahrt gearbeitet und anscheinend zur pension diesen kopf bekommen, nach dem tod des vaters konnte der sohn mit diesem kopf nicht's anfangen und nahm ihn auf den flohmarkt mit, sehr schön, jetzt gehört er uns. die grösse ist beachtlich, ich denke ca 80-90cm x 60-70cm aus fiberglass gearbeitet und bemalt. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 3 hb9cjs Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 29.6.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 09:28   Tschau Dave. Kannst Du eines mitbringen an die GV des SHS ?? Schon nur wegen dem Werbemodell. Grussb Üelu Antwort 4 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 10:00   @hb9cjs, kann diese jahr leider nicht zur SHS-GV kommen. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 5 Horsti Posting Freak Beiträge: 615 Registriert: 26.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 16:53   Hi Dave, sehr coole Sache. Weisst du zufällig, ob das Bier überregional (sprich Richtung Freiburg) verkauft wird? Bin leider zu selten im Basler Raum unterwegs Finde ich ja sehr cool, dass von euch da unten so einige interessante Innovationen kommen. Wäre hier im konservativen Schwarzwald kaum möglich... Gruß Simon PS: Auf dem Bild von der GV siehst du so aus, als wäre dir die ganze Sache doch etwas unangenehm Antwort 6 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2012 um 10:19   Zitat von Horsti, am 27.3.2012 um 16:53 Hi Dave, sehr coole Sache. Weisst du zufällig, ob das Bier überregional (sprich Richtung Freiburg) verkauft wird? Bin leider zu selten im Basler Raum unterwegs Finde ich ja sehr cool, dass von euch da unten so einige interessante Innovationen kommen. Wäre hier im konservativen Schwarzwald kaum möglich... Gruß Simon PS: Auf dem Bild von der GV siehst du so aus, als wäre dir die ganze Sache doch etwas unangenehm sicher nicht unangenehm, solche aktionen mache ich mit einem lächeln, ABER was mich ein bischen überraschte: während der fotosession für dieses plakat fragte mich der fotograph ob ich noch eine statment zum AYPIEY machen könnte, klar doch. diese statment lief während ich durch die reihen der anwesenden lief, ich hatte keine ahnung dass es verwendet wird, hier ist es zu hören, 21 sekunden. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 7