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Autor: Betreff: Ab Mai gibt es ein neues Trappistenbier flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.4.2012 um 10:32   Hi Leute, da wollen die österreichischen Trappistenbrüder wohl auch ins Biergeschäft einsteigen. Was das wohl für ein Bier wird...Untergärig? http://www.stift-engelszell.at/cmsimple/?Trappistenbier-Braue rei ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.4.2012 um 10:38   Siehe auch hier. Antwort 1 Honso Senior Member Beiträge: 488 Registriert: 4.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.4.2012 um 11:43   Hallo, es soll zwei Sorten geben, die sich in Farbe und Stärke unterscheiden. Ein helles und ein etwas dünkleres. Auch der Klostereigene Honig wird anstelle von Kandiszucker o.Ä. zugesetzt. Desweiteren wird ein spezieller (Wein?)Hefestamm aus Frankreich zum Einsatz kommen. Das ist alles was ich darüber weiß. lg [Editiert am 1.4.2012 um 11:43 von Honso] Antwort 2 Knaecke Senior Member Beiträge: 287 Registriert: 23.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.4.2012 um 12:27   Ham die was mit der Hofstettner zu tun Honso? Antwort 3 Honso Senior Member Beiträge: 488 Registriert: 4.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.4.2012 um 12:31   Sers, bei der Rezeptentwicklung hatte der Braumeister der Hofstettner seine Finger im Spiel. lg Antwort 4 Vani Senior Member Beiträge: 248 Registriert: 20.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.6.2012 um 15:55   Das österreichische Trappistenbier gibt es jetzt Online zum bestellen. Ich habe mir einmal einen 6er Karton bestellt und bin schon sehr gespannt darauf. Leider 4 Wochen Wartezeit. http://www.stift-engelszell.at/cmsimple/?Online-Shop LG Vani Antwort 5 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.6.2012 um 16:09   Wow... ist ja sozusagen ein Trappistenfrischling und gleich teurer als die gesamte Konkurrenz.. Mit ~4 € für die 0,33 L Flasche aber noch ok, wenn es den Erwartungen entspricht. Probieren würde ich da schon mal. Lieferung aber nicht nach Deutschland wie ich sehe.. Komisch...? wenn man das große Paket kauft wird es teurer?? Na ja, die Wege des Herrn sind unergründlich. [Editiert am 15.6.2012 um 16:11 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 6 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.6.2012 um 16:13   hmm, werd ich mir evtl mal zulegen. Hat bei Ratebeer erst einen Testbericht, zufällig von nem guten Bekannten von mir: http://www.ratebeer.com/beer/engelszell-gregorius-trappistenb ier/171748/ Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 7 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.6.2012 um 16:38   Ich hab das in München auf der Braukunst live probiert und fand es gar nicht gut. Irgend wie pappsüß und langweilig, kann mich aber nicht mehr so genau erinnern, außer dass es mir nicht geschmeckt hat Stefan Antwort 8 Westvleteren12 Gast erstellt am: 16.6.2012 um 17:37   Zitat von Grima, am 15.6.2012 um 16:13 hmm, werd ich mir evtl mal zulegen. Hat bei Ratebeer erst einen Testbericht, zufällig von nem guten Bekannten von mir: http://www.ratebeer.com/beer/engelszell-gregorius-trappistenb ier/171748/ Cheers Marco Ja ja , der Roman war wieder der erste ! offtopic on Roman und ich haben beim Festival der Bierkulturen spontan eine GbR zum Erwerb von je einer Flasche Gusswerk Dies Irae + Williams Brothers Nollaig gebildet; die wurden am Mittwoch beim Stammtisch verkostet, beide sehr interessant - das Teil aus den schottischen Weihnachtsbäumen etwas gewöhnungsbedürftig, das Dies Irae ist klasse und hat eine wirklich tolle Flasche ! Neid on : Roman , Sebastian von der Braustelle/Bierkompass und der Fritz vom Fritzale sind aktuell auf dem "Bierkreuzfahrtschiff" von Italien nach Barcelona unterwegs. Flatrate Craftbeer-Trinken Neid off @ aegir / Hotte : habe jetzt endlich das Fritzale bekommen - Paket geht wahrscheinlich am Montag raus offtopic off Jürgen Antwort 9 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.6.2012 um 08:55   Zitat von Westvleteren12, am 16.6.2012 um 17:37 @ aegir / Hotte : habe jetzt endlich das Fritzale bekommen - Paket geht wahrscheinlich am Montag raus Keine Eile, ich hab noch ein paar Leckereien aus Schottland. Unter anderem auch ein IPA von Fyne Ales, das es noch nicht im Handel gibt. Sehr nette Jungs dort. Zum Thema, die Wartezeit ist wohl 4 Wochen, weil das Bier erst ab Juni erhältlich ist :-) Ich werd wohl warten, bis es als Einzelflasche bei einem Online-Bierhandel erhältlich ist und dann zuschlagen. Gruß Hotte [Editiert am 17.6.2012 um 08:56 von aegir] Antwort 10 Vani Senior Member Beiträge: 248 Registriert: 20.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.6.2012 um 09:18   @ aegir Ich habe dir vor einiger Zeit eine Flasche vom Trappistenbier versprochen. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=12780 Sobald ich die Lieferung habe werde ich dir gerne eine senden. Dazu mußt du mir aber deine Anschrift mailen. LG Vani Antwort 11