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Autor: Betreff: Ausschlagwürze stimmt nie!!! rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 5.6.2014 um 15:00   Zitat von JosefGroll, am 5.6.2014 um 14:29 Vor dem Kochen hatte ich ca. 26-27l Würze, nach dem Kochen (90min) etwa 23l. Allerdings sind nach dem Hopfenseihen mittels Sputnik (was diesmal übrigens super gut funktioniert hat bzgl. der Trübung der Ausschlagwürze) nur noch 17l übrig geblieben. Ich habe mit Dolden gebraut, die sicherlich auch einiges aufsaugen, aber dass dabei 6l verloren gehen, kommt mir irgendwie komisch vor. Hast du danach mal den Hopfen gewogen? Wie hast du vorher und nachher die Menge Würze gemessen? Mit Zollstock? ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 25 JosefGroll Gast erstellt am: 5.6.2014 um 15:38   Gewogen hab ich den blöderweise nicht, aber er war deutlich aufgequollen. Hab's außem am Gärbottich mit nem Edding markiert (die Füllhöhe scheint etwas durch, sodass man das ganz gut erkennen kann). Antwort 26

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