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Autor: Betreff: Trockenhefen - Abkürzungen bzw. Codes Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2012 um 12:40   Habe ein paar Päckchen Trockenhefe von Muntons bzw. Brewferm über, da ich mit der T58 anstelle. Mich würde mal interessieren was die Abkürzungen auf den silbernen Päckchen bedeuten. Da wären: LEB XKB XOB KAB Hat da wer ne Ahnung? [Editiert am 10.5.2012 um 12:41 von Waconia] ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 10.5.2012 um 12:44   Jo, das sind Chargenbezeichnungen. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2012 um 12:49   Zitat von tauroplu, am 10.5.2012 um 12:44 Jo, das sind Chargenbezeichnungen. Gruß Michael Das hatte ich vermutet. Lässt sich da der Stamm ableiten oder welche Hefe es ist? Sind alles obergärige Trockenhefen das weiß ich. [Editiert am 10.5.2012 um 13:21 von Waconia] ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 10.5.2012 um 13:05   Aus dem Gedächtnis heraus nein, aber es gab mal hier im Forum einen thread, wo mehr Info drin steht, finde den aber im Moment nicht, muss ich nachher nochmal in Ruhe suchen. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 10.5.2012 um 13:05   Mir haben Forentglieder mal einen Sack voll solcher Nummern zugeschickt, schlau bin ich daraus aber auch nicht geworden. ...ah, da! Uwe ____________________ Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 10.5.2012 um 13:14   Yepp, Uwe, danke, der thread war’s…habe mich wohl recht erinnert, dass es da kein einheitliches Schlüsseschema gab… ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2012 um 22:54   Das sind reine Chargennummer, die lt ISO ???? (ich kenne die Nummer nicht auswendig) notwendig sind um der Rückverfolgung der Produktion einfacher zu machen. MfG Simon Bremer ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 6