ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Brauereien in Schottland aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2012 um 07:29   Hallo Leute, mein Schottlandurlaub steht bald vor der Tür und ich wollte mal so in die Runde fragen, welche Brauereien man dort vieleicht besuchen sollte. Bei Brewdog in Fraserburgh hab ich nichts von Besichtigungen gefunden. Was gibts sonst noch Interessantes? Gruß Hotte Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2012 um 07:38   BrewDog hat in Glasgow und in Edinburgh einen Brewpub. Mein Kumpel war in dem in Edinburgh und der ist auf den ersten Blick angeblich recht rustikal, aber nach kurzer Zeit hat man sich wohl so weit akklimatisiert, dass es so richtig klasse sein soll. Der Besuch soll sich auf jeden Fall lohnenl! Stefan Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2012 um 13:31   Ueber Brauereien kann ich leider nix sagen, aber ich koennte die bei Interesse Tipps fuer mein zweites 'Genusshobby', Whisky geben. Gruss Jan Antwort 2 Schlupfer Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2012 um 13:34   Hi, die Caledonian Brewery in Edinburgh ist in meinen Augen ein Schmuckstück in der Brauwelt. Allein das direkt befeuerte Sudwerk ist ein Traum. Also, sehenswerte Einrichtung, tolle Biere und sehr nette Leute (allerdings mit starkem Dialekt ). Viel Spaß Michael Anmerkung: Die gehören zwar zu Heineken, aber selbst die schicken ihre Leute dahin um das traditionelle Brauen kennenzulernen. ____________________ Don´t worry - Brew happy Antwort 3 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2012 um 09:02   In Edinburgh sind wir am Ende noch 3 Tage...ich hab die Celedonian Brewery und den Brewdog Pub auf die Liste gesetzt. @ Jan, Tips sind immer willkommen. Ich trink zwar ab und zu mal einen Whisky, kenn mich da aber nicht wirklich gut aus. Den Whiskytrail und Edradour Destillery hab ich schon eingeplant. Danke schonmal Hotte Antwort 4 hb9cjs Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 29.6.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2012 um 11:21   Unweit von Inverness gibt es die www.blackislebrewery.com. Hat jetzt einen neuen Standort. Sehr schön war die alte Brauerei, da wurde noch mit Holz eingefeuert. Sehr gute Biere. Gruss Üelu Antwort 5 fass Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 13.1.2012 Status: Offline erstellt am: 21.5.2012 um 15:58   Die besten Führungen gibt´s in und um Dufftown. z.B: *Glenfiddich *Balvanie (nur mit Anmeldung) *Glenlivet oder in dem Highlands: Aberfeldy Die Klassiker sind natürlich auf Islay. Oh Mann ich will da auch wieder mal hin. Antwort 6 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2012 um 22:05   Islay sind doch die Torfigen, oder? Da mach ich einen großen Bogen rum Antwort 7 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 21.5.2012 um 22:08   Islay Malts = Torf2 I'm lovin' it! ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 8 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2012 um 22:11   äh, die torfigen, die anderen sind dann die phenolischen, nach Lacke und Farben schmeckend, richtig Antwort 9 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2012 um 22:16   Ich muß da wirklich schauen, dass ich die Torfigen drinnen behalte. Die gehen gar nicht, null, never, nada...einfach nur bäh. Antwort 10 Invalid Stout Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 29.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2012 um 23:20   Die Caledonian Brewery ist wirklich einmalig und sehenswert, aber meines Wissens gibt’s keine Führungen für jedermann. Noch älter jedoch ist Traquair House in Innerleithen, wo das Bier noch in Holzböttichen gärt. Fyne Ales in West-Argyll ist die feinste Brauerei Schottlands, in spektakulärer Landschaft gelegen und sehr freundlich. Auf dem Weg zurück nach Glasgow kann man auch bei der neuen Loch Lomond Brauerei reinschauen. In Glasgow selbst gibt’s West – eine deutsche Hausbrauerei in Schottland! – aber vielleicht ist man nicht deshalb ins Ausland gefahren ... Falls man es bis zu den Orkney-Inseln schafft, gibt’s dort gleich zwei gute Brauereien. Fast alle größeren schottischen Inseln haben inzwischen eine eigene Brauerei. Die meisten schottischen Brauereien sind allerdings extrem klein und nicht wirklich auf Besucher eingestellt. Am besten vorher anrufen und fragen ob sie einen Shop haben (dass man einen Brauereiausschank hat, ist eher die Ausnahme). Aber achte drauf – im Gegensatz zu England oder Deutschland ist das beste Bier in den Städten zu finden und nicht aufm Land. [Editiert am 21.5.2012 um 23:24 von Invalid Stout] Antwort 11 hb9cjs Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 29.6.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.5.2012 um 13:47   Wenn man über die Brücke auf die Ile of Sky fährt, kommt nach einigen Km. ein Campingplatz. Dort gibt es ein Restaurant mit eigener Brauerei, an der Bar mindestens 200 Sorten Whisky (und nicht die schlechtesten). Gruss Üelu Antwort 12 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.5.2012 um 17:51   Wenn du wirklich Auswahl an verschiedenen Whiskys willst, kann ich dir nur die Borestone Bar in Stirling ans Herz legen. In Steriling kannst du dann auch das Wallace (Braveheart) Monument besichtigen. Wenn du Whisky kaufen willst und zwar auch sehr seltene oder ungewoehnliche, bist du ei Gordon und McPhail in Elgin gut aufgeheoben. Lass dich nicht davon abschrecken das der Laden wie ein Tante Emma Laden aussieht. Es ist einer der bekanntesten Whiskyhaendler in Schottland. Bei den Besichtigungen wuerde ich (persoenlich) dir von Glenfiddich abraten. Das liegt nicht nur daran das ich deren Whisky nicht sehr mag, sondern daran das uns auch ganz einfach Sachen falsch erklaert worden sind. Sehenswert ist m.M. Edradour, die kleinste der Schottischen Distillen. Sie ist wirklich sehr schoen gelegen und hat mit ein paar technischen Kuriositaeten aufzuwarten (wie die Kuehlspirale im Bach) Auch sehr schoen, allerdings auch etwas touristische (aber bei weitem nicht mit Glenfriedrich zu vergleichen) ist Glenturret, das ist die aelteste Destille Schottlands. Sie liegt absolut idylisch. Wie schon angesprochen auch sehr schoen liegt Aberfeldy. Wenn du dich fuer angeln interessierst, hier gibt es die guenstigste Moeglichkeit an einem bekannten Lachs/ Trout Fluss zu angeln. Allerdings glaube ich gibt es in der Distille nur das Besucherzentrum und keine Fuehrung. Als ich da war kannte ich eine Angestellten und das Innenleben ist wirklich sehr sehenswert. Viel Spass und mein Neid ist dir sicher Jan Antwort 13 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.5.2012 um 22:47   Danke mal an alle. Das sind ja reichlich Tips. Ich hoffe, dass das Wetter etwas mitspielt, so dass ich nicht alle brauchen werde @ JanBr: Ich hab zwar den Angelschein, aber ich angle fast nur in Norwegen an den Fjorden. Gruß Hotte Antwort 14 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.5.2012 um 23:33   Kommt jetzt drauf an mit wem du unterwegs bist, aber wenn das Wetter passt, wirst du mit gribbelnden Fingern am River Tay stehen und dich aergern das du deine Rute nicht dabei hast Wenn du's nicht mehr aushaelts, die Karten gibt's fuer 5 Pfund im Zeitschriftenladen in Aberfeldy vom Aberfeldy Angling Club.... http://www.fife.50megs.com/Late%20July%20Tour%20of%20Scotland /pages/Aberfeldy%20River%20Tay%20Scotland_jpg.htm Jan Antwort 15 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.5.2012 um 23:58   Zitat von JanBr, am 22.5.2012 um 23:33 Kommt jetzt drauf an mit wem du unterwegs bist, aber wenn das Wetter passt, wirst du mit gribbelnden Fingern am River Tay stehen und dich aergern das du deine Rute nicht dabei hast Da ich mit meiner Holden unterwegs bin, wird mir das nicht passieren Antwort 16 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.5.2012 um 03:38   Schottland im Regen ist erst richtig gut, dann hat man keinen Grund aus den Kneipen und Destillen zu gehen, dann sind die Tage zu kurz. Mein Tageswasser ist die Famous Grouse, Aberlour 12 & 16, fly fishing in Scotland. Mich träums. Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 17 fass Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 13.1.2012 Status: Offline erstellt am: 23.5.2012 um 07:15   Zitat von JanBr, am 22.5.2012 um 17:51 Wenn du wirklich Auswahl an verschiedenen Whiskys willst, kann ich dir nur die Borestone Bar in Stirling ans Herz legen. In Steriling kannst du dann auch das Wallace (Braveheart) Monument besichtigen. Wenn du Whisky kaufen willst und zwar auch sehr seltene oder ungewoehnliche, bist du ei Gordon und McPhail in Elgin gut aufgeheoben. Lass dich nicht davon abschrecken das der Laden wie ein Tante Emma Laden aussieht. Es ist einer der bekanntesten Whiskyhaendler in Schottland. Bei den Besichtigungen wuerde ich (persoenlich) dir von Glenfiddich abraten. Das liegt nicht nur daran das ich deren Whisky nicht sehr mag, sondern daran das uns auch ganz einfach Sachen falsch erklaert worden sind. *Für einen Einsteiger ist die Tour aber absolut empfehlenswert. Sehr übersichtlich. Einführendes Video. Nette Führer im Kilt :-). Sehenswert ist m.M. Edradour, die kleinste der Schottischen Distillen. Sie ist wirklich sehr schoen gelegen und hat mit ein paar technischen Kuriositaeten aufzuwarten (wie die Kuehlspirale im Bach) Auch sehr schoen, allerdings auch etwas touristische (aber bei weitem nicht mit Glenfriedrich zu vergleichen) ist Glenturret, das ist die aelteste Destille Schottlands. Sie liegt absolut idylisch. *Glenturret ist schön, allerdings wird der dort erzeugte Brand praktisch nur dazu hergenommen dem "Famouse Grouse"-Standardgesöff ein bischen Charakter zu geben. Deswegen ist dort recht viel los. Außerdem finde ich die Preise für Sonderabfüllungen komplett überteuert. Wie schon angesprochen auch sehr schoen liegt Aberfeldy. *Die Aberfeldy-Führung ist auch sehr gut aufbereitet. Sogar mit kleinem Museum und (wenn man will, kostet einen kleinen Zuschlag) nem Tasting direkt aus einem Fass (bei uns 28 und 29 Jahre alt) im Warehouse. Wenn du dich fuer angeln interessierst, hier gibt es die guenstigste Moeglichkeit an einem bekannten Lachs/ Trout Fluss zu angeln. Allerdings glaube ich gibt es in der Distille nur das Besucherzentrum und keine Fuehrung. Als ich da war kannte ich eine Angestellten und das Innenleben ist wirklich sehr sehenswert. *Gibt ne Führung. Viel Spass und mein Neid ist dir sicher *da schliesse ich mich vollumfänglich an. Jan Antwort 18 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.5.2012 um 08:51   auf brewerymaps findet man unter "ländersuche" scotland diverse brauereien mit den dazugehörigen links. als empfehlung : williams bros. brewing co (war noch nie dort, habe aber schon diverse biere der brauerei getrunken) auf beer me scotland finden sich auch brauereien in schottland [Editiert am 23.5.2012 um 09:05 von vade] ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 19