ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Mal total gesponnen - Idee mobile Seitenwagen-Brauerei Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 13.6.2012 um 07:21   Gerade komm ich aus dem Thailand-Urlaub zurück, wo wir uns total für diese rollenden Garküchen begeistern konnten, denen man überall begegnet: Nicht mehr als ein Leichtkraftrad mit Seitenwagen, auf den eine komplette Küche gebaut ist, inklusive Vorratsschrank, Arbeits- und Verkaufsfläche, Gasbrenner mit Wok oder Holzkohlengrill. Über dem ganzen bedarfsweise noch ein monsuntaugliches Schutzdach. Und dann in Flip-Flops mit brennendem Kohlegrill mitten durch den Stadtverkehr... Aber leckeres Zeug machen die! Führe man so beim TÜV vor, kämen sicher gleich die Jungs im weißen Kittel. Meine Frau: "Es gibt wohl nichts, was die Thais nicht auf einem Moped-Beiwagen draufbauen können!" Ich: "Ja, ich bin sicher, ich bekäme auch eine komplette Brauerei dort unter!" Beim Jetlag-bedingten Wachliegen reifte die Idee weiter: Wie also wäre es mit Folgendem: Man nehme ein Motorradgespann (ein Russengespann wie dieses hier wird es tun) und baut auf den Seitenwagen eine komplette Brauanlage. 60 oder 80 Liter gingen sicherlich. Gasgefeuert und autark (bis auf einen Wasseranschluss). Damit könnte man dann Daheim in der Garage brauen oder bei schönem Wetter in der Einfahrt, hätte eine einmalige Attraktion für Schaubrauen auf Festen oder Ausstellungen, und könnte sogar inserieren, wenn jemand eine Party plant, ein paar Wochen vorher zu ihm zu tuckern und gemeinsam (gegen Schulungsgebühr) das Festbier einzubrauen. Ich träum dann mal weiter... Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. seppelmueller Senior Member Beiträge: 227 Registriert: 27.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2012 um 07:34   Hallo Moritz, interessante Idee! Ich denke auch das man das hinbekommen würde. Wahrscheinlich wird sich die Straßenlage durch das Gegengewicht im Beiwagen sogar positiv auswirken (kein Abheben des Beiwagens in Kurven in Richtung Beiwagen mehr). Ich habe schon öfter über eine Gulaschkanone nachgedacht. Da hat man ordentlich Platz und alles dabei. Aber leider sind die Dinger jenseits von Gut und Böse preislich gesehen. Vielleicht läuft mir ja mal eine zu. Wer weiß? Frohes Träumen Gruß Sebastian Antwort 1 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2012 um 07:53   Die Idee ist super. Falls du aber damit zu jemandem tuckern willst bräuchtest du ja doch eine TÜV Abnahme. Ich vermute mal bis du das alles soweit gesichert und verkleidet und sonstwas hast, dass es dem deutschen TÜV zusagt, hat es nicht mehr den Charme der thailändischen Vorbilder. Aber trotzdem, tu es, und lass mich wissen wann du beim TÜV vorfährst. Die Gesichter der Jungs möcht ich sehen Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 2 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2012 um 08:30   etwas ähnliches nur im grösseren masstab gibt es in der schweiz seit 2010 in winterthur: brauerei fahrtwind ein anhänger mit der kompletten brauerei darauf, wird mit einem normalen pw an den brauort gefahren. speziel: der maischebottich wird mit holz beheizt. diese brauerei sehe ich 2 mal im jahr, an der mustermesse in basel und den solothurner biertagen auch in deutschalnd gibt es solche wagen: braumobile.de leider ist die homepage nicht sehr aktuell, ich weiss nicht ob dieses gefährt noch existiert. dann gibt (oder gab es) noch box bräu, gmäss beerme, geschlossen ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 3 Peter Rieper Senior Member Beiträge: 117 Registriert: 30.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2012 um 08:36   Gerade gefunden: http://www.ln-online.de/nachrichten/3469184/moelln-braut-wi eder-sein-eigenes-bier Gruß Peter Antwort 4 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 13.6.2012 um 08:59   Wegen der Läuterruhe: Zum Läutern musst Du auf die Autobahn, die hat weniger Schlaglöcher. ____________________ Gruss Uli Antwort 5 schraubi Gast erstellt am: 13.6.2012 um 09:15   Zitat von Bierjunge, am 13.6.2012 um 07:21 Beim Jetlag-bedingten Wachliegen reifte die Idee weiter: Wie also wäre es mit Folgendem: Man nehme ein Motorradgespann (ein Russengespann wie dieses hier wird es tun) und baut auf den Seitenwagen eine komplette Brauanlage. 60 oder 80 Liter gingen sicherlich. Gasgefeuert und autark (bis auf einen Wasseranschluss). Moritz Die Zeiten der günstigen Russengespanne sind allerdings seit knapp 10 Jahren vorbei Man kann die ganze Sache auch ohne TÜV Probleme lösen indem man einen MZ Lastenseitenwagen verwendet Innenmaß ca. 150x65 cm Man könnte die mobile Brauerei Versenkbar einbauen, je nach Aufwand mit mehr oder weniger Technik. Das ganze zählt dann als Ladung Im Bild ist mein Gespann. Gruß, Jens Antwort 6 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2012 um 11:44   Wenn du jetzt noch ne Honda CX 500 nimmst, kannst ueber den Kuehlerkreislauf auch noch Wuerzepumpen und Kochen, denn dank Werner wissen wir doch:" Honda CX500, beste Guellepumpe von Welt" Gruss Jan Antwort 7 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 15.6.2012 um 15:29   Hier noch eine kleine Skizze zum Wochenende. Hätte doch Stil, oder? Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 8 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.6.2012 um 15:45   Die Idee an sich find ich ziemlich cool! Die rollenden Garküchen fand ich auch genial. War im Oktober 2011 und jetzt im April jeweils 3 Wochen in Kambodscha, da gibts die auch zu Unmengen. Aber lecker Essen fahren die da durch die Gegend :-) Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 9 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.6.2012 um 15:57   Prima Wenn Du jetzt noch Dein Moped auf Holzvergasermotor umbaust.... http://de.wikipedia.org/wiki/Biomassevergasung ...kannst Du gleichzeitig Brauen und kostenlos fahren. Dem teuren Sprit ein Schnippchen geschlagen ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 10 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.6.2012 um 16:01   Geile Idee. Unbedingt umsetzen. Wir hatten die Idee ein Uralgespann als "Mobile Bierzapfanlage" umzubauen. Aus Zeitgründen wurde die Idee leider nie umgesetzt. Heute tut es mir leid. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 11 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 15.6.2012 um 21:08   Zitat von Waconia, am 15.6.2012 um 16:01 Wir hatten die Idee ein Uralgespann als "Mobile Bierzapfanlage" umzubauen. Aus Zeitgründen wurde die Idee leider nie umgesetzt. Auch eine schöne Idee, da fällt mir auch folgendes wieder ein: Ein weiteres Hobby von mir ist Modellbahn, genauer gesagt im FREMO, wo man transportable Strecken- und Betriebsstellenmodule mit genormten Übergangsprofilen baut. An Wochenenden findet man sich dann mit ähnlich Wahnsinnigen in Schul-Turnhallen u.dgl. zusammen, um temporär Bahn-Arrangements mit z.T. mehreren hundert Metern Streckenlänge und Dutzenden von Bahnhöfen aufzubauen, auf denen dann streng nach Fahrplan und (beschleunigter Modell-)Uhr realistischer Betrieb mit telefonischen Zugmeldungen gemacht wird. Zugegebenerweise etwas nerdig, aber ein Riesenspaß. Bei solchen Treffen wurde mir die Frage gestellt, ob man nicht ein Modell eines Brauerei-Anschlusses bauen könnte, auf dem maßstäblich richtiges Bier gebraut werden könne. Mein Antwort: Leider nein. Nicht nur, dass die zu erwartende minimale (da maßstäbliche) Menge einer Unzahl an durstigen Interessenten gegenüberstünde, so würde doch die bis zum trinkbaren Produkt nötige Zeit jedes Modultreffen sprengen: Der Sud benötigt etliche Stunden, das Vergären etliche Tage, das Lagern etliche Wochen... Mikrobiologie richtet sich nicht nach beschleunigter Modellzeit. Auch wenn eine funktionierende Modulbrauerei unrealistisch sein dürfte, so wäre es doch jederzeit möglich, ein Brauereimodul wie in der Ideenskizze mit einem Durchlaufkühler und einem Zapfhahn in der Modulseitenwand zu versehen, den die vom rastlosen Dienst ausgezehrten Zugmannschaften zweifellos dankbar zur Kenntnis nehmen dürften. Leider habe ich das bislang aber auch noch nicht umgesetzt. Ein Leben ist leider nicht genug für alle Projekte… Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 12