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Autor: Betreff: Kupferrührwerk für den LIDL-Einkocher cwms Newbie Beiträge: 8 Registriert: 15.9.2012 Status: Offline erstellt am: 15.9.2012 um 11:22   Hallo, vor zwei Monaten stieß ich auf dieses Forum - und beschloss, Bier zu brauen. Ich habe vor, in der Einkocherklasse anzutreten. Gestern habe ich nach dem Vorbild von Moorschwein ( http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=11362 ) ein Rührwerk aus Kupferrohr gebastelt. Material: - 1m Kupferrohr (Stange, nicht von der Rolle), 15mm Außendurchmesser - 2 dazu passende Endkappen und ein T-Stück - Lötpaste und Lot (Sn97Cu3 für Wasserrohrleitungen) Werkzeug: - Eisensäge, Dremel - Bohrmaschine - Lötlampe - Schraubstock + Zange Das Kupferrohr wurde in Stücke von: 1*30cm (Welle), 4*10cm (Flügel), 2*15cm geschnitten. Die Rohrstücke für die Flügel wurden aufgesägt und geplättet (Schraubenzieher/Schraubstock - das hat gedauert). In die beiden 15cm langen Rohre wurden jeweils Schlitze von ca. 8cm Länge gedremelt (dann passen die zu steckenden Bleche später gut rein). Die vier geplätteten Bleche wurden so angesägt, dass eine mittige Nut von ca. 1cm "Tiefe" und 8cm Länge entstand. Dadurch lassen sich die Bleche miteinander verschrauben (liegt später innerhalb des Rohres). Die Schlitze wurden per Feile entgratet und dann nach Anleitung ( http://www.youtube.com/watch?v=CkoKjsrr5A4 ) die Paddel zusammengelötet. Dass ich zuvor noch nicht gelötet hatte, sieht man am verbrauchten Lot - dafür tropfte bei der Dichtheitsprüfung nichts . Bereits die (einfach) verschraubten Bleche waren sehr stabil, im eingelöteten Zustand ist das bombenfest. Kosten: 8 Euro für die Kupferteile, 12 Euro für ein Lötset. Dauer: inkl. Überlegung...lang [Editiert am 15.9.2012 um 12:58 von cwms] Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2012 um 04:08   Und? Wie bekommst du das Kupferrohr an deinen Motor fest? Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 1 ruhrstefan Member Beiträge: 53 Registriert: 10.8.2012 Status: Offline erstellt am: 16.9.2012 um 04:40   sieht echt gut aus. Ich plane selber etwas in der Art. Daher auch meine Frage(n) : an was für einen Motor (Scheibenwischermotor ...) willst du das Rürwerk anschliessen? und was für eine Stromquelle (Traffo oä), willst du nutzen? mfg [Editiert am 16.9.2012 um 04:42 von ruhrstefan] Antwort 2 mcgyver2k Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 7.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2012 um 12:31   Ich würde die Paddel noch schräg stellen, sonst drehst du die Maische nur im Kreis statt sie umzuwälzen. Antwort 3 fliper Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 20.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2012 um 12:50   Geht auch etwas einfacher ohne zu schweißen: - Gewindestange M8 A4 - Flacheisen 25 mm breit - edelstahlmuttern M8 Löcher in die Flacheisen bohren, einsägen und umbiegen, einfacher Motor aus der Bucht: http://www.ebay.de/itm/310418666033?ssPageName=STRK:MEWNX:I T&_trksid=p3984.m1439.l2649 und so siehts aus: LG Christian [Editiert am 18.9.2012 um 12:50 von fliper] Antwort 4 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2012 um 12:55   Schaut prima aus, wie hast Du die Welle am Motor festgemacht? Viele Grüße Stefan ____________________ Antwort 5 fliper Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 20.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2012 um 13:02   Die Welle ist mit einer Messinghülse befestigt, Innendurchmesser 8 mm. Eine kleine Bohrungen rein mit Metallstift (einfacher Nagel) durch die Bohrung der Getriebewelle. Das andere Ende für die Gewindestange habe ich einfach mit dem Schraubstock zusammengepresst, so dass sich das Gewinde der Stange eingepresst hat. Nun kann ich die Gewindestange einfach einschrauben. Alternativ tut es auch ne zweite Bohrung durch Hülse und Stange mit eben dem Metallstift. Die Hülse hab ich einfach von einem Messingrohr abgesägt. Gibt es alles im Baumarkt, bin ich auch nicht mehr als 15 - 20 Euro los geworden. Der Motor lässt sich mit nem billigen Netzteil betreiben, z.B.: http://www.ebay.de/itm/320911523242?ssPageName=STRK:MEWNX:I T&_trksid=p3984.m1439.l2649 LG Christian Antwort 6 cwms Newbie Beiträge: 8 Registriert: 15.9.2012 Status: Offline erstellt am: 18.9.2012 um 13:18   Hallo, ich habe als Motor einen Mazda-Scheibenw.motor bestellt - leider ist der noch nicht angekommen. An den möchte ich ein vorhandenes 3A/12V Batterieladegerät anschließen, falls dies den "Anlaufstrom" des Motors verkraftet. Die Flügel habe ich noch nicht angelötet - ich will vorher ein paar Winkel durchprobieren. Die Anlage von Christian gefällt mir sehr gut, ich werde dieBefestigung so nachmachen. Gruß, Christain [Editiert am 18.9.2012 um 13:19 von cwms] Antwort 7 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 18.9.2012 um 13:57   Wie steht es denn um die Lebensmitteleignung der Baumarktedelstähle? Antwort 8 hiasl Posting Freak Beiträge: 958 Registriert: 9.6.2007 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 18.9.2012 um 14:48   Das kommt auf deren genaue Bezeichnung an. Vollkommen geeignet sind beispielsweise V2A und V4A. Zitat: X5CrNi18-10 (Werkstoffnummer 1.4301, Aufschrift 18/10, auch bekannt als V2A) X2CrNiMo17-12-2 (1.4404, umgangssprachlich V4A) ____________________ Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben! --- Eigene Homepage BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen Antwort 9 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 18.9.2012 um 15:24   Hm, muss mal in nen Baumarkt gehen und nachschauen, ob die da genauere Infos zur Werkstoffnummer haben. @ Christian: Kratzt da nix am Topf? Der Rührer schwebt ja paar Millimeter über'm Boden (sonst brennt's an), oder? [Editiert am 18.9.2012 um 15:26 von philthno2] Antwort 10 ruhrstefan Member Beiträge: 53 Registriert: 10.8.2012 Status: Offline erstellt am: 18.9.2012 um 16:11   Zitat von fliper, am 18.9.2012 um 12:50 Geht auch etwas einfacher ohne zu schweißen: - Gewindestange M8 A4 - Flacheisen 25 mm breit - edelstahlmuttern M8 Löcher in die Flacheisen bohren, einsägen und umbiegen, einfacher Motor aus der Bucht: http://www.ebay.de/itm/310418666033?ssPageName=STRK:MEWNX:I T&_trksid=p3984.m1439.l2649 und so siehts aus: LG Christian bei dem von dir beschriebenen Motor muss man aber doch noch n Getriebe zwischen schalten, 2800Umdrehungen/min sind bisken viel, oder? Antwort 11 CKMartens Senior Member Beiträge: 216 Registriert: 8.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2012 um 16:16   Zitat von ruhrstefan, am 18.9.2012 um 16:11 Zitat von fliper, am 18.9.2012 um 12:50 einfacher Motor aus der Bucht: http://www.ebay.de/itm/310418666033?ssPageName=STRK:MEWNX:I T&_trksid=p3984.m1439.l2649 LG Christian bei dem von dir beschriebenen Motor muss man aber doch noch n Getriebe zwischen schalten, 2800Umdrehungen/min sind bisken viel, oder? Das ist doch schon ein Getriebemotor, oder? Hab mich für den auch mal interesiert, mich dann aber doch für einen Scheibenwischermotor vom Schrottplatz entschieden LG Carsten Antwort 12 fliper Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 20.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2012 um 18:03   jo, das ist direkt ein Getriebe dran, das reduziert auf so 20-30 Umdrehungen die Minute und ist erstaunlich kräftig. Reicht auch in der Einkocherklasse locker für 6-7 kg Schüttung. Ich habe den Rührer ca. 1 cm über dem Boden schweben, das reicht und es kratzt nichts. Der Fühler hat in der Mitte noch ein wenig mehr Platz, da die abgekickten Rührer doch weiter runter reichen als das Ende der Stange mit der Mutter. LG Christian [Editiert am 18.9.2012 um 18:06 von fliper] Antwort 13 ruhrstefan Member Beiträge: 53 Registriert: 10.8.2012 Status: Offline erstellt am: 21.9.2012 um 21:49   ach so okay. Der Beschreibung nach, bzw so wie ich das verstanden habe, müsste man sich für diesen Motor noch ein extra Getriebe organisieren und montieren. Scheint ja wirklich ne runde Sache zu sein, ins Besondere mit der Stromquelle zusammen. Stimmiges Konzept für wirklich kleines Geld. mfg Antwort 14 cwms Newbie Beiträge: 8 Registriert: 15.9.2012 Status: Offline erstellt am: 3.11.2012 um 20:15   Heute nahm mir das Rührwerk zu seinem zweiten Mal die Arbeit ab, zuvor hat es mich aber auch ganz schön auf Trab gehalten. Der (Front-)Scheibenwischermotor hatte leider ein ("Hin-/her")Getriebe dran. Daher wurde er aufgeschraubt und diverses Fett + alle losen Getriebeteile entfernt. Dann wurden Löcher in die Übersetzungsscheibe gebohrt, und das aufgefaltete Kupferrohr direkt darauf verschraubt. Das Resultat widerspricht allem Gelernten, funktioniert aber (noch ohne Knirschen). Achtet bloß auf einen Motor mit externem ("Hin-/her")GESTÄNGE! Die Temperatur am Messfühler ist im Betrieb 1°C höher als an der Außenwand. Wasser wird nur im Kreis gedreht, Maische jedoch ordentlich umgewälzt. Gruß, Christian Antwort 15 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2012 um 20:53   Das Packklebeband wird aber schon noch durch ne ordendliche Verschraubung ersetzt. Ansonsten prima. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 16 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 3.11.2012 um 21:14   Zitat von fliper, am 18.9.2012 um 12:50 Geht auch etwas einfacher ohne zu schweißen: - Flacheisen 25 mm breit Hallo Christian, wie dick ist den das Flacheisen? Antwort 17 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2012 um 18:49   Hi Christian, wie hast Du die Eisen gebogen? VG, Markus Antwort 18 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2012 um 19:02   Hi an Alle, ich finde die Lösung von Christian ganz gut, weil man mit jeweils kürzeren oder längeren Gewindestangen ganz variabel wäre. Jetzt mal Butter bei die Fische. Wer könnte mir nach dem Muster entsprechend Edelstahleisen besorgen und genauso bohren und biegen? Topfdurchmesse wäre 34 cm. Ich würde mich sehr über ein Angebot freuen. VG, Markus Antwort 19 Der Unterhopfte Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 9.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2012 um 19:19   Ok, nicht variabel, aber das steht mom. bei mir zum Verkauf, unbenutztes V2A Rührwerk das in den Lidel passt - Flügellänge 30 cm, Breite 6,3 cm. Obere Flügel 16 cm. Bei Interesse PN. Antwort 20 gerstensaft Junior Member Beiträge: 45 Registriert: 4.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2012 um 19:22   ich hätte da auch noch ne frage und zwar zum motor und netzteil. im wesentlichen möchte ich das hier beschriebene rührwerk nachbauen. Meine frage bezieht sich auf das Netzteil. wäre folgendes Netzteil http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=130509439 844&fromMakeTrack=true&ssPageName=VIP:watchlink:top:de zum betreiben folgender Motoren geeignet? Durch die verschiedenen voltstärken, die man am netzteil einstellen kann, könnte man dann bestimmt die drehzahl verändern oder bin ich da wieder ganz auf dem holzweg?Die meisten hier empfehlen ja eher Wischermotoren. http://www.ebay.de/itm/SCHEIBENWISCHERMOTOR-WISCHERMOTOR-VO RNE-FRONTSCHEIBE-VW-/190750545102?pt=DE_Autoteile&hash=item2c699e54ce http://www.ebay.de/itm/Elektromotor-6-12V-DC-Getriebemotor- Modelbau-Motor-NEU-/360512076764?_trksid=p2047675.m1850&_trkparms=aid%3D222 002%26algo%3DSIC.FIT%26ao%3D1%26asc%3D11%26meid%3D3667939848793197757%26pid %3D100011%26prg%3D1005%26rk%3D2%26sd%3D310418666033%26 Antwort 21 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2012 um 19:30   Hi unterhopfter, wie würde Dein Edelstahlpaddel denn oben an einen Motor angeschlossen werden? VG, Markus Antwort 22 Der Unterhopfte Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 9.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2012 um 19:34   Die stange ist noch etwa 80 -90 cm lang, kann man also kürzen wie man will, befestigt wird das mit einer Quetschschraubverbindung, die würde ich dabeilegen..keine Ahnung wie die genau heißen, hat ein Bekannter besorgt, also ein Teil kommt auf die welle des Motors der andere auf die Achse des Rührers, ich frage den mal Heute oder Morgen, der könnte das auch noch genau erläutern, bei ihm läuft es 1a. Antwort 23 marsabba Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 8.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2012 um 20:09   @gerstensaft: Für so einen standard VW Wischermotor brauchst du 12v, 2A oder besser 3A. Dein Netzteil wird also ausreichen. Ich habe das da: http://www.ebay.de/itm/12V-3A-36W-Trafo-Netzteil-Netzadapte r-LED-SMD-RGB-Strip-/120989464043?pt=DE_M%C3%B6bel_Wohnen_Nachtlichter_Lich ts%C3%A4ulen&hash=item1c2b88b5eb#ht_2218wt_1139 Eine Drehzahlregulierung habe ich bisher nicht vermisst. Gruß Martin Antwort 24

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