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Autor: Betreff: (Simcoe) Single Hop Pale Ale von ADVANCED Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 19:03   Sodele, es wird mal wieder Zeit für eins der grandiosen Biere von Fabian. 3 Stück sind noch im Keller, und heute gibts das Simcoe SHPA! Optik: Im Glas hats ne wunderschöne rötlich orangene Farbe mit langlebiger Krone Duft: Es duftet herrlich nach Aromahopfen, der von mir so heiss geliebte Simcoe kommt prima durch. Waldig-erdige Noten mit etwas Hard, Pinie und Zitrusfrucht! Antrunk: Startet sehr intensiv bitter und harzig, viel Pinie, Nadelholz und süßlich-fruchtige Zitrusnoten sind erkennbar! Mittelteil: Etwas bitterer werdend, dezent parfumige Noten kommen auf, gepaart mit fruchtigen Zitrusnoten und etwas Pinie Finish: Wieder dezent parfumig (positiv gesehn!!!) und stark zitrusfruchtig, langanhaltend, mit viel Simcoe!! Fazit: Wiedermal ein sehr geiles Bierchen von Fabi, ohne ein einziges Makel! Herrliche Aromen, Bierstil exakt genau getroffen, und der Simcoe Hopfen entfaltet seine wahre Pracht, ohne auch nur zu einem einzigen Zeitpunkt aufdringlich zu werden! Astreine Braukunst, Hut Ab!!! Cheers Marco [Editiert am 23.12.2012 um 13:41 von Grima] ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 19:05   Super lovely color! ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 1 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 19:06   Hehe my Nikon Camera helped a little. In real, it's slight darker... But I really loved the reddish tinge! ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 2 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 19:15   Zitat von Birk, am 19.9.2012 um 19:05 Super lovely color! Brewed with ur Simcoe-Hops Danke für den wie gewohnt geilen Bericht, und die freundlichen lobenswerten Worte ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 3 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 19:20   Habe auch gerade ein SHPA mit Simcoe am Start, einmal mit der S33 und einmal mit der WY1056 am gären. Am Sonntag gibt es dann die Stopfung. Liest sich schonmal sehr erwartungsfroh. VG Chris ____________________ Antwort 4 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 19:30   Gestopfte Biere mit Simcoe werden immer sehr lecker! Wahnsinn, welche Aromen der entwickelt! Simcoe ist mir mittlerweile noch lieber als Cascade und Amarillo! ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 5 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 19:44   Rezept, Rezept, WO IST DAS REZEPT Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 6 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 19:58   Zitat von Kirk1701, am 19.9.2012 um 19:44 Rezept, Rezept, WO IST DAS REZEPT Kirk http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=13747#pid158076 Kein Thema Der Thread ist etwas verwirrend da ich weiter oben ein Rezept veröffentlicht habe, welches ich dann im Verlaufe abgeändert habe. Das REZEPT des Bieres welches hier im Thread beschrieben wird, wird in Post 18 beschrieben: Die 100gr im letzten Bild stimmen auch nicht gestopft hatte ich mit 4g/L Hefe: Nottingham Grüße, Fabian [Editiert am 19.9.2012 um 20:04 von Advanced] ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 7 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 20:03   Hmmm, Cara-Red habe ich nicht da....welche Hefe hast du genommen? Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 8 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 20:05   Zitat von Kirk1701, am 19.9.2012 um 20:03 Hmmm, Cara-Red habe ich nicht da....welche Hefe hast du genommen? Kirk Nottingham hatte ich verwendet, relativ kühl vergoren. - CaraRed gibt ne geile Farbe ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 9 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 20:05   Ich habe 25kg cara red zu hause. ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 10 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 20:06   Zitat von Birk, am 19.9.2012 um 20:05 Ich habe 25kg cara red zu hause. Birk verkaufst du mittlerweile auch Spezialmalze? Muss nämlich mal mein Lager auffüllen, ansonsten muss ich die in kleineren Mengen bei HUM bestellen ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 11 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 20:07   Nur bei pm bitte ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 12 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2012 um 20:15   Am 29.9.12 ist wieder Brautag. Den Simcoe habe ich mir ja dank Daniel direkt in den Staaten besorgt. Wenn alles klappt wir das der erste Sud mit MashIT. Wobei mir 13,5°P etwas wenig vorkommen und 4g/l es viel Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 13