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Autor: Betreff: Abfüllen/ Ferien Webstefan Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 21.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2012 um 07:04   Guten Morgen Mein Name ist Stefan bin aus der Schweiz genauer gesagt vom schönen Zürichsee. Braue seit 2008 mein eigenes Bier. Habe hier noch nie etwas geschrieben aber fleissig gelesen und Tipps bekommen. Nun zu meinem Problem. Ich habe letzten Sonntag den 7. Oktober ein American Pale Ale gebraut. Die Gärung ist immernoch voll im Gang, ( immernoch grosse Schaumbildung ). diesen Sonntag fliege ich mit meiner Famillie in die Ferien und ich glaube nicht Abfüllen kann bevor ich abfliege. Was kann ich tun. Hat jemand eine Idee. Gruss Stefan Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2012 um 07:05   Ich hätte eine Idee Stehen lassen und abfüllen, wenn du zurück bist. Keine Angst, das verdirbt nicht. Außer du bleibst monatelang weg. Antwort 1 mzone Senior Member Beiträge: 200 Registriert: 10.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2012 um 07:26   Es kommt wirklich drauf an wie lange du weg bist. Aber wenn es nicht all zu lange ist, ist es wirklich kein Problem. Dann bist du auch wirklich sichre das es zu ende vergoren ist. Schön mit Speise abfüllen und das wird Tip Top. Gruss aus dem schönen Baselbiet Michael Antwort 2 Webstefan Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 21.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2012 um 07:38   Danke für die Antworten Ich bleibe eine Woche in den Ferien. So wie ich es verstanden habe ist es also kein Problem wenn es zwei Wochen Gärt bei 18 Grad. Antwort 3 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2012 um 09:35   Zitat von Webstefan, am 12.10.2012 um 07:04 Guten Morgen Mein Name ist Stefan bin aus der Schweiz genauer gesagt vom schönen Zürichsee. .......................... muahahaha, ziiri und schön funktioniert irgendwie nicht Zitat von Webstefan, am 12.10.2012 um 07:04 .................................... Ich habe letzten Sonntag den 7. Oktober ein American Pale Ale gebraut. Die Gärung ist immernoch voll im Gang, ( immernoch grosse Schaumbildung ). diesen Sonntag fliege ich mit meiner Famillie in die Ferien und ich glaube nicht Abfüllen kann bevor ich abfliege. Was kann ich tun. Hat jemand eine Idee. Gruss Stefan wie schon beantwortet, 1 woche zusätzlich stehen lassen ist sicher kein problem e scheene daag vo dr scheenschte stadt: BASEL [Editiert am 12.10.2012 um 09:36 von vade] ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 4 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2012 um 09:42   Da passiert nichts. Du könntest die Woche allerdings noch zum Hopfen Stopfen nutzen und kurz vor dem Abflug eine Ladung Pellets in den Gärbehälter werfen, sollte ja zu nem APA passen Stefan Antwort 5 Webstefan Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 21.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2012 um 11:40   Hopfen Stopfen auf diese Idee bin ich gar nicht gekommen, werde ich machen Antwort 6