ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Tiefkühltruhen Hopfen Lagerung Optionen und Tipps Bitte! Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 18:21   Ich wollte kaufe 5x 2 Meter lang Tiefkühltruhen, aber ich wollte wissen wie kann Mann finden Info über die Transport?? Ich wolte die benutzen von 0 - 5 grad mit eine Elektronik Controller Hat jemand ein paar Tipps, Websites, kosten, Idee Es muss von Paderborn nach Schaafheim gehen. Ich habe bis jetzt nichts gekauft aber die 5X Tiefkühltruhen sind super billig (Euro 300) (ein Firma ist bankrott gegangen) [Editiert am 10.3.2013 um 19:04 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 10.3.2013 um 18:25   Wo sind die Tiefkühltruhen denn im Moment? Edit: Habs grad gesehen... Leider in der flaschen Richtung. Ich such nämlich auch eine. [Editiert am 10.3.2013 um 18:27 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 18:27   Hallo Birk, warum frierst Du den Hopfen nicht richtig ein sondern hältst die Temperatur so hoch? Die Tiefkühltruhe mag das nicht so gerne und der Hopfen sollte ja so kalt wie möglich gelagert werden. Stefan Antwort 2 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 18:29   Die sind im Artikelstandort ist 33100 Paderborn Ich brauche auch nicht alle fünf, aber die preis ist sehr gut. Maximal drei brauche ich. [Editiert am 10.3.2013 um 18:32 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 3 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 18:30   Kann auch machen, normal habe ich hopfen nicht so lang, ich benutze die "just in time" kaufen, das heisst meine lager zeit ist nicht so lang. Aber du bist richtig kalter ist besser. Zitat von Boludo, am 10.3.2013 um 18:27 Hallo Birk, warum frierst Du den Hopfen nicht richtig ein sondern hältst die Temperatur so hoch? Die Tiefkühltruhe mag das nicht so gerne und der Hopfen sollte ja so kalt wie möglich gelagert werden. Stefan [Editiert am 10.3.2013 um 18:31 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 4 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 10.3.2013 um 18:34   Hallo Daniel, Du weisst aber sicherlich auch, dass Tiefkühltruhen mit Glas-/Schiebedeckel nicht grade zimperlich mit Energie umgehen? Die brauchen ne Menge Strom. Truhen mit festem Deckel/Klappdeckel sind viel sparsamer. ____________________ Gruss Uli Antwort 5 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 18:39   Danke gute Tipp, habe nicht gewusst (oder überlegt). Ich suche auch A+(++) wenn möglich. Also ich bin nicht so sicher ein kuhlhaus ist die beste Losung und so ich suche alternative (Meinung von andre) über diese Thema Zitat von uli74, am 10.3.2013 um 18:34 Hallo Daniel, Du weisst aber sicherlich auch, dass Tiefkühltruhen mit Glas-/Schiebedeckel nicht grade zimperlich mit Energie umgehen? Die brauchen ne Menge Strom. Truhen mit festem Deckel/Klappdeckel sind viel sparsamer. [Editiert am 10.3.2013 um 18:39 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 6 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 10.3.2013 um 18:44   Hin und wieder werden in der Bucht große Tiefkühltruhen versteigert mit einem richtigen Deckel, so wie sie haushaltsübliche Tiefkühltruhen haben. Bloß sind die immer so weit weg... Das hier sollten dieselben sein die Dir angeboten worden sind. Die wären inkl. Versand günstiger als die von Dir geposteten: http://www.ebay.de/itm/Tiefkuhltruhe-AHT-Salzburg-2-10m-lang- mit-Glasschiebedeckeln-/281065392416?pt=K%C3%BChltechnik&hash=item4170cd892 0 [Editiert am 10.3.2013 um 18:46 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 7 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 22:10   Moin Daniel, bei der von dir avisierten Größe wird es mit A++ wohl schwierig werden, jedenfalls zu einem akzeptablen Preis. Guck mal nach Gefriertruhen der Firma BEKO. Die haben ein recht gutes Preis-Leistungsverhältnis, auch hinsichtlich der Energiereffizienz. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 8 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 22:15   An deiner Stelle würde ich nach einem Kühlraum suchen! zB: http://kleinanzeigen.ebay.de/anzeigen/s-anzeige/kuehlraum-a us-sandwichelemente,-agregat-und-verdampfer/105596032-87-2034?ref=search Soetwas hat jeder Landwirt und Gastwirt zu Hause und ist sicher besser als mehrere Truhen aufzustellen! Antwort 9 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 22:32   Zieht so eine Kühlzelle nicht auch jede Menge Strom? Der Wirt mit der Brauanlage hier im Ort, der sich vor 1 Jahr zwei Kühlzellen in den Keller gebaut hat, bekam jedenfalls eine saftige Stromnachzahlung von über 4000 Euro. Stefan Antwort 10 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 22:38   Zitat von Boludo, am 10.3.2013 um 22:32 Zieht so eine Kühlzelle nicht auch jede Menge Strom? Der Wirt mit der Brauanlage hier im Ort, der sich vor 1 Jahr zwei Kühlzellen in den Keller gebaut hat, bekam jedenfalls eine saftige Stromnachzahlung von über 4000 Euro. Stefan Hmm soetwas muss man vorher messen dass ist klar. Aber ich habe halt einen Verwandten der auch so eine Kühlzelle hat und diese gewöhnlich nur bei Bedarf einschaltet. Momentan baut er sich aber ein Haus und nutzt die Kühlzelle jetzt seit fast einem Jahr dauerhaft zur Verpflegung der Arbeiter. Ich muss ihn mal fragen, aber ich glaube kaum dass ihm im Moment 4000 Euro Extrastrom egal wären (außer er weis noch nichts von seinem Glück ). Aber mal im Ernst - glaubst du ein Wirtshaus kann sich das leisten ? Antwort 11 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 11.3.2013 um 08:13   Ich hatte mir mal überlegt, eine Kühlzelle selberzubauen, hab das dann aber wieder sein lassen weils mir zu unsicher war was den Stromverbrauch betrifft. Was ich damals bei meinen Recherchen herausgefunden habe: Sehr wichtig ist die Standortwahl solch einer Zelle. Je niedriger die Umgebungstemperatur umso niedriger ist der Stromverbrauch. Was sich auch negativ auf den Stromverbrauch auswirkt ist es, wenn man ständig die Türe öffnet um rein- oder rauszugehen. ____________________ Gruss Uli Antwort 12 Basti_H Posting Freak Beiträge: 532 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 08:41   Hallo! So eine Kühlzelle ist garantiert nichts für einen Hobbyhandwerker. Der Stromverbrauch mag das offensichtlichste Problem zu sein, ist so eine Kühlzelle falsch Konstruiert, so bastelt man sich unbewusst eine Schimmelpilzfarm. Nicht umsonst gibt es Kältetechniker. Will man sich eine Kühlzelle in den Keller bauen so sollte man sich zwingend einen Profi zur Hand nehmen, der einen richtig berät. Das Ganze kostet natürlich Geld und man ist nicht mehr so flexibel, wie mit einzeln abschaltbaren Gefriertruhen/Kühltruhen. @Boludo Bei 4000€ Nachzahlung (0,25€ pro KW) müssten beide Kühlzellen ca 44KW pro Tag verbrauchen (bei Dauerbetrieb, was in der Realität nicht der Fall ist). Holla die Waldfee das ist ein extrem hoher Wert, den Kühlzellen die nicht gerade 30 Jahre alt sind, kaum erreichen können. Die Nachzahlung hat in diesem Fall auch andere Gründe. Ciao Basti ____________________ Wetterauer Hausbräu Antwort 13 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 08:50   Zitat von Basti_H, am 11.3.2013 um 08:41 Hallo! So eine Kühlzelle ist garantiert nichts für einen Hobbyhandwerker. Der Stromverbrauch mag das offensichtlichste Problem zu sein, ist so eine Kühlzelle falsch Konstruiert, so bastelt man sich unbewusst eine Schimmelpilzfarm. Nicht umsonst gibt es Kältetechniker. Will man sich eine Kühlzelle in den Keller bauen so sollte man sich zwingend einen Profi zur Hand nehmen, der einen richtig berät. Das Ganze kostet natürlich Geld und man ist nicht mehr so flexibel, wie mit einzeln abschaltbaren Gefriertruhen/Kühltruhen. @Boludo Bei 4000€ Nachzahlung (0,25€ pro KW) müssten beide Kühlzellen ca 44KW pro Tag verbrauchen (bei Dauerbetrieb, was in der Realität nicht der Fall ist). Holla die Waldfee das ist ein extrem hoher Wert, den Kühlzellen die nicht gerade 30 Jahre alt sind, kaum erreichen können. Die Nachzahlung hat in diesem Fall auch andere Gründe. Ciao Basti Die von mir angesprochnen "Kühlräume" sind ein fix und fertiges System. Sie werden als kleiner Raum geliefert der nur mehr zusammengesetzt wird. Planung seitens des Hobbybrauers ist nicht mehr nötig und die Konstruktion feuchter Winkel ist weitgehend ausgeschlossen. Glaub mir ich kenne bei uns viele Häuser die soetwas zu Hause haben und als Kühlmöglichkeit für Obst und Fleisch je nach Saison nutzen! Ich behaupte auch, dass eine kleine Kühlzelle mehr Platz bei weniger Stromverbrauch bietet als der Betrieb von 3-4 solcher alten oben offenen Gefriertruhen die oben verlinkt wurden. Und bei dem Gastwirt der 3000€ zahlen musste ist definitiv was anderes schiefgelaufen. Nicht jeder Kühlraumbesitzer kann schnell mal 3000€ raushauen Antwort 14 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 10:47   Moin, ich habe mal gelesen, dass man Hopfen nicht einfrieren sollte. Durch die tiefen Temperaturen wird wohl der alpha-Säure-Verlust minimiert aber das Aroma geht flöten. Hier wurde das schon einmal diskutiert: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=1442 Ich hatte auch schon mal etwas mehr Wissenschaftliches darüber gesehen, weiss aber nicht mehr genau wo. VG, Markus (der seinen Hopfen vakuumiert im Kühlschrank bei 7 °C lagert) ____________________ Antwort 15 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 10:58   Ich habe eine bissen gelernt uber die lezte tag. Tiefkühltruhe Gefriertruhe mit Klappdeckel A+ hat Energieverbrauch 1,1 kWh / 24 h (oft meiste unten von 2 kWh) Die Tiefkühltruhe ganz oben im bild hat 7,62 kWh / 24 h Die Tiefkühlzelle muss man fertig kaufen oder bauen und kann richig unsicher sein, aber hat eine Energieverbrauch von 7 kWh + oft über 10kWh - 24h Es ist billiger (und besser) zum kaufen so eine : http://www.ebay.de/itm/A-Tiefkuhltruhe-1800-mm-Gefriertruhe-5 67-L-Klappdeckel-KBS-66-NEU-/160927946256?pt=K%C3%BChltechnik&hash=item2578 0d9610 Mein Problem ich wollte wissen die gibst großer den 567 Liter mit Klappdeckel (A+) UND die Energieverbrauch Auch für Lager von hopfen, alle meine Lieferant sagen 0-5 grad Lager [Editiert am 11.3.2013 um 11:01 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 16