Servus Holger!
Ja, mich gibts noch! Nach längerer Pause haben wir mal wieder "bissl"
Gebastelt...
Jo, hat unser Michi alles mit seinem WIG-Schweißgerät zusammengebrutzelt
Die Würze direkt in die Pfanne laufen zu lassen ist bei meiner Anlage etwas
schierig... da wäre der Läuterbottich wohl über drei Meter hoch
@Stift: Du hast natürlich vollkommen Recht, dass die bessere Ausbeute in
dieser Dimension wohl kaum festgestellt werden kann
Dass dies der Grund für den Dom beim Steinecker Pegasus ist, oder war, ist
mir bekannt
Ich denke schon, dass der Dom für eine gleichmäßiger Auslaugung was bringt,
ich könnte mir allerdings auch vorstellen, dass der Nutzen möglicherweise
nicht im Verhältnis zum Aufwand (größerer Produktionsaufwand, mehr
Materialbedarf und größerer Durchmesser des Bottichs bei gleicher
Läuterfläche...) steht.
Allerdings war der Hauptgrund für mich, dass ich den Hackwerksantrieb unten
haben möchte, da das Gerät mobil und somit nicht zu sperrig und kopflastig
werden soll. Desweiteren hab ich durch den Dom oben nochmal eine Lagerung
der Welle fürs Hackwerk bekommen.
Ohne Dom hätte ich diese Welle auch aufwändiger abdichten müssen.
Man hätte den Dom auch kleiner machen können wenn es nur um die Lagerung
der Welle geganden wäre. Aber da ich auch die Maischeeinlässe möglichst
weit unten haben möchte, hab ich die auch wie beim Pegasus durch den Dom
geführt. Somit musste auch am Senkboden nichts weiter ausgeschnitten
werden.
Der Kreis für den Dom, der aus dem Senkboden (den ich dankenswerter Weise
von Holger bekommen habe und der auch mit der Grund für den Neubau ist)
wird mit 25cm Durchmesser in einer Experimentieranlage Verwendung finden
Nun stellt sich mir erstmal die Frage, wo ich einen geeigneten
Getriebemotor fürs Hackwerk herbekomme...
[Editiert am 2.4.2013 um 18:28 von Anton]
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