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Autor: Betreff: hobbybrauer in Shanghai fassjauche Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 21.3.2013 Status: Offline erstellt am: 2.5.2013 um 21:29   Freunde guten Biers, mal eine ungewöhnliche frage : hat schonmal jemand von euch von hobbybrauern in China, speziell Shanghai, gehört? wahrscheinlich gehe Ich ende des Jahres fuer längere Zeit dort hin, dabei will ich natuerlich nicht auf mein neues Hobby verzichten. die brauausruestung mitzunehmen ist ja nicht schwer, allerdings mache ich mir um die Rohstoffversorgung Gedanken... hat irgendwer Erfahrung damit?! Gruß, Christoph scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2013 um 21:36   Zitat von fassjauche, am 2.5.2013 um 21:29 Freunde guten Biers, mal eine ungewöhnliche frage : hat schonmal jemand von euch von hobbybrauern in China, speziell Shanghai, gehört? wahrscheinlich gehe Ich ende des Jahres fuer längere Zeit dort hin, dabei will ich natuerlich nicht auf mein neues Hobby verzichten. die brauausruestung mitzunehmen ist ja nicht schwer, allerdings mache ich mir um die Rohstoffversorgung Gedanken... hat irgendwer Erfahrung damit?! Gruß, Christoph Ein China-Brauer hat vor einem Weilchen hier einiges geschrieben: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=16725 Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2013 um 21:38   Ich kenn zwei Leute in Shanghai. Einer davon arbeitet immerhin für Krones und ist Brauer, aber kein Hobbybrauer. Jan Antwort 2 Kuechenbrauer Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 30.12.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.5.2013 um 10:37   Hallo Christoph, bei den Rohstoffen würde ich mich mal mit Weyermann kurz schließen. Wie ich bei einigen Gasthausbrauereien sehen konnte, ist Weyermann auch in China gut am Markt. In China ist Bier populär und es gibt einige Gasthausbrauereien. Mein Favorit ist Papas Bierstube. http://www.papas-bierstube.com/ Die Gasthausbrauerei ist perfekt eingerichtet. Bitte berücksichtige, das Wasser aus der Leitung dort ist kein Trinkwasser. Die Trinkwassseranalyse will ich gar nicht wissen. Du brauchst also eine Wasseraufbereitung oder Du lässt Dir das Trinkwasser in den Behältern kommen. Im Sommer ist es recht heiß in Shanghai. Also für genügend Kühlmöglichkeiten sorgen und lieber leichtere Biere brauen. Ist sicher eine Herausforderung aber in Shanghai gibt es für alles eine Lösung. ich wünsche Dir eine gute Zeit in Shanhai und China. ____________________ KB Antwort 3