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Autor: Betreff: Craftwerk - neue Bitburger Marke Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2013 um 16:44   Zitat von hawanna, am 18.7.2013 um 16:27 Zitat von Boern, am 18.7.2013 um 12:07 Ich habe Bestellnummer 86 Komisch die habe ich auch erhalten ... Hab' noch mal nachgeschaut. War die 88 Die Zahl mag ich aber nicht ... ____________________ Besten Gruß Börn _____________________ www.braukollektiv.com Antwort 25 Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2013 um 16:48   Zitat von ftr123_2, am 18.7.2013 um 15:57 Ich probiers wohl mal, stehe aber dem Versuch sehr kritisch gegenüber, einfach weil Bitburger mMn nur Einheitsbrei herstellt. Wäre schön, wenn sich das wieder ändern würde, aber noch schöner wäre es, wenn dann das Bier nicht bei den Großen in den "Megakesseln" gebraut würde. Und beim Preis lassen sie sich nicht lumpen, da krieg ich auch ne Flasche aus ner "richtigen" Craftbrewery... Die Biere werden auf dem 20hl Pilotsudwerk gebraut, wie der Homepage zu entnehmen ist. Das ist nun wirklich keine große Anlage. Und was ist eigentlich eine richtige Craftbrewery? Gruß, Andy ____________________ Antwort 26 weihenstefan Newbie Beiträge: 9 Registriert: 2.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2013 um 16:56   20 hl ist zumindest kein Megasudkessel; eigentlich eine schöne Craftgröße Antwort 27 omitz Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 3.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 08:43   Mein Probierpaket ist gestern gekommen. Mit schicken Gläsern noch dabei. Spätestens am Wochenende wird getestet und berichtet. ____________________ "Bier wird es immer!" --- Rezepte und Sudliste auf: http://braukommune.com Antwort 28 Wizzzz Posting Freak Beiträge: 739 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 13:24   Zitat von ftr123_2, am 18.7.2013 um 15:57 Wäre schön, wenn sich das wieder ändern würde, aber noch schöner wäre es, wenn dann das Bier nicht bei den Großen in den "Megakesseln" gebraut würde. Von mir aus kann das auch bei den Großen gebraut werden. Solange die Qualität, die Auswahl und der Preis stimmt.... Gruß J. ____________________ Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht... Antwort 29 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 13:39   Warum soll das automatisch schlecht sein, nur weil die 20 hl Anlage Bitburger gehört? Da macht einer der Großen endlich mal was richtig, und dann ist es auch nicht recht. Versteh ich nicht. Stefan, der gespannt ist, wie das schmeckt und dann erst urteilt [Editiert am 25.7.2013 um 13:44 von Boludo] Antwort 30 xzlimo Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 26.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 14:03   Hallo zusammen, also, ich habe die 3 Biere schon getrunken. Da ich leider nur als Vergleich normales "Industriebier" kenne und meine Geschmacksknospen noch nicht auf sowas getrimmt sind, wird die Beschreibung ein wenig schwer werden, aber was ich als Laie sagen kann : Kein Bier zum kurz mal wegschütten !!! Der Hopfen (Mandarin) kannte ich bis dato auch noch nicht, aber man schmeckte ihn deutlich und die Biere weisen für meinen Geschmack exreme Bittere auf, aber wieviel IBU's kann ich wiederum auch nicht sagen, Vergleich fehlt..... Jever ist ne Limo dagegen Schöne Grüße MArco Antwort 31 ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 15:49   Moin, das mit dem 20hl Sudwerk hab ich dann wohl überlesen, Anschuldigung zurückgenommen Wegen der "echten" Craftbrewery, für mich muss da einfach Herz und Leidenschaft hinter/drinstecken, und nicht ein Grosserkonzern, der einfach auf den Zug aufspringt(denn das machen die "Größeren" momentan alle, wenn sie denn was neues machen, ist es etwas, das bei wem anders schon gut läuft. In diesem Fall Craftbeer) Wobei ich noch dem Frieden halber anmerken möchte, dass ich dem Stefan(so stands doch auf der Seite oder?) nicht abspreche genau dies in die Biere zu stecken, das macht aber nicht wett, dass alles dort Bitburger ist (und bleibt). Der Konzern steht dahinter und nicht er, auch wenn er wohl große Freiheiten geniesst. Und ich denke auch, dass es schmecken und die Qualität/der Preis auch in Ordnung sein wird. Aber ich bleibe vorerst dabei es höchstens zu probieren, aber das ist ja nur meine Meinung Schön, dass Jeder das Bestellen und Probieren kann. Aber nichts desto trotz kann man sich freuen, dass jetzt endlich auch Bitburger und Co die Zeichen der Zeit erkannt haben. Man darf wohl gespannt sein, was noch kommt! Felix [Editiert am 25.7.2013 um 15:51 von ftr123_2] Antwort 32 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 16:02   Damit: WARENKORB 3 Artikel 1 Karton 1 CRAFTWERK HOLY COWL 2,40 € zzgl. 0,08 € Pfand/Flasche 1 CRAFTWERK TANGERINE DREAM 2,10 € zzgl. 0,08 € Pfand/Flasche 1 CRAFTWERK HOP HEAD IPA⁷ 2,35 € zzgl. 0,08 € Pfand/Flasche Keine halben Sachen: Bitte fülle deinen Karton mit mindestens 12 Flaschen. Macht man sich keine Freunde Ich kaufe doch nicht zwölf 0,33l-Buddeln auf Verdacht. Für eine Verkostung reicht mir mit Sicherheit eine Buddel pro Sorte. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 33 fliper Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 20.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 16:06   Hach, verdammt, jetzt habt ihr mich doch so neugierig gemacht, dass ich auch nen Kasten bestellt habe. Bin mal auf das Mandarin gespannt. Ich bilde mir selber ein, nach ein paar Suden mit dem Mandarin, nun das maximale Mandarinenaroma rausgekitzelt zu haben, mal sehen was Bitburger draus gemacht hat. Ich wette meins ist geiler ;-) LG Christian ____________________ Jungbier.de - Meine Seite zum Hobbybrauen Jemand Lust auf Linktausch zu anderen Hobbybrauerblogs? Antwort 34 Marv Senior Member Beiträge: 204 Registriert: 18.11.2005 Status: Offline erstellt am: 25.7.2013 um 16:14   War doch letztens erst der Thread wo sich beschwert wurde, dass sich die Großen nicht an Craftbeer trauen. Nun tun sie es und es ist auch falsch Wieviel Freiheiten und Herzblut der Braumeister da hat können wir als Außenstehende wohl schlecht sagen. Aber probieren würd ich das Zeug auch mal, wenn ich es einzeln bekommen kann. Mein Gaumen ist ja bisher auch nur deutsches Standardbier gewohnt... Ob nun positiv/negativ: Evtl. hilft ein größeres Marketingbedget schon, Craftbeer grundsätzlich bekannter in Deutschland zu machen und damit den Weg auch für andere, kleinere Brauhäuser zu ebnen. In den letzten 20 Jahren ging der Trend ja quasi an Deutschland vorbei. Und ich schätze mal es wird auf absehbare Zeit auch eher ein Nischenmarkt bleiben. Nachtrag: Udo, wir sehen uns ja in knapp 3 Wochen. Hättest du Lust dir eine Bestellung zu teilen? [Editiert am 25.7.2013 um 16:16 von Marv] Antwort 35 daKrueml Senior Member Beiträge: 204 Registriert: 4.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 16:20   Ich mag das Konzept, weil es wirklich ehrlich ist und ich glaube auch, dass es authentisch ist. Die Biere sind bisher (Mandarina und IPA) okay, aber nicht wirklich herausragend. Für den Preis absolut in Ordnung, ich mags. ____________________ Grüße Martin Antwort 36 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 16:21   Hab gestern mal das Single Hop IPA verkostet. Hat mich absolut nich vom Hocker gerissen. Der Schaum war scheisse, die Carbonisierung war sehr krass, und vom Aroma her waren bislang ein dutzend Hobbybrauer-IPAs wesentlich besser! Mal sehn, was die anderen beiden können... Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 37 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 16:27   @Marv: Im Grundsatz ja. Eine Bestellung zu teilen, würde uns die Möglichkeit geben, das Bier zu probieren. Da es drei Sorten sind, benötigt es ergo mindestens 4 Verkostungswillige. Hängt sich Jemand an den Zug dran ? Verteilung der SB-Buddeln fände dann am 10.August auf dem HBST Rhein-Main statt. Greets Udo [Editiert am 25.7.2013 um 17:22 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 38 MF Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 30.1.2013 Status: Offline erstellt am: 25.7.2013 um 16:28   das Single Hop fand ich auch so naja. Aber das kam schon relativ bitter daher. Das IPA fand ich auf jeden Fall schon viel besser. Allerdings hätte es für mich etwas mehr Aroma haben dürfen. Ich würde das sogar ab und zu mal trinken. Aber wenn ich immer eine halbe Kiste bestellen muss... Vielleicht findet man es ja irgenwann im Laden. Gruß Mark Antwort 39 Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 17:15   Zitat von ftr123_2, am 25.7.2013 um 15:49 Wegen der "echten" Craftbrewery, für mich muss da einfach Herz und Leidenschaft hinter/drinstecken, und nicht ein Grosserkonzern, der einfach auf den Zug aufspringt(denn das machen die "Größeren" momentan alle, wenn sie denn was neues machen, ist es etwas, das bei wem anders schon gut läuft. In diesem Fall Craftbeer) Ich denke du würfelst zwei Dinge durcheinander: - Das eine ist die Frage, ob die Brauer mit "Herz und Leidenschaft" dabei sind. Das kannst du von außen nicht beurteilen. Es sei dem du gehst davon aus, dass Angestellte pauschal einen geringeren Einsatz zeigen und weniger Spaß an ihrem Job haben, als Leute auf eigene Rechnung. - Das andere ist die Frage der Motivation. Spaß am Brauen ist das eine, Geld verdienen will und muss am Ende jeder. Wenn derzeit eine Familen- oder Kleinbrauerei ihr Sortiment nach 150 Jahren Pils, Export und Weizen nun um ein [dt. Neuzüchtung einfügen] gestopftes Bier erweitern, dann doch nur um den Anschluss nicht zu verlieren. Hilf mir also bitte zu verstehen, was Craftwerk im Jahre 2013 in einer kaum existenten Craft Beer Szene in Deutschland zum Trittbrettfahrer macht und was die hunderten Kleinbrauereien, die hoffentlich hier nach amerikanischem Vorbild noch entstehen werden, zu "echten" Craftbreweries macht. Oder sind das dann auch nur noch Nachahmer? Gruß, Andy ____________________ Antwort 40 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 17:26   Das seh ich ähnlich. Bitburger hat ne Versuchsbrauerei, und dort arbeiten Leute NUR an neuen Rezepten. Die haben mit der sogenannten "Großbrauerei" nicht direkt was am Hut. Ist doch geil, wenn die Leute ein IPA kreieren, und es über eine so riesige Brauerei verkauft wird :-) Und dass die Leute der Versuchsbrauerei anscheinend Ahnung von guten Bieren haben, kann ich bestätigen. Ich hab schon 2-3 Biere aus der Versuchsbrauerei verkostet :-) Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 41 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 19:10   Ich finde, dass Bitburger da echt Mut beweist und konsequent zur Sache geht. Viele tasten sich derzeit an das Thema heran, aber eben nur halbherzig. Mir persönlich ist der Weg von Bitburger oder Maisel wesentlich sympatischer, als das elitäre Gehabe von Braufaktum. In der deutschen Bierlandschaft tut sich was und erstaunlich früher als man erwarten konnte. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 42 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 19:13   Hab grad das "Hop Head IPA⁷" im Glas. Mein lieber Scholli, das is richtig geil. Ne absoluter Hopfenbombe! Wirklich um Welten besser als das "Tangerine Dream" Mag aber auch dran liegen, dass ich den Mandarina Bavaria Hopfen absolut garnicht mag... Bleibt nur noch das "Holy Cowl" übrig, aber die Verkostung verlege ich auf morgen Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 43 Viddel Senior Member Beiträge: 433 Registriert: 28.3.2013 Status: Offline erstellt am: 26.7.2013 um 07:32   Ich habe meine Flaschen auch erhalten. Was mir als erstes aufgefallen ist, ist das sehr moderne Design. Finde ich aber nicht schlecht. Zu dem Bier: Ich habe alle 3 Typen gekostet. Das Mandarin war auch nicht mein Fall. Meiner Meinung nach ist es überhaupt nicht spannend. Von Madariene schmecke ich übrigens überhaupt nicht. Das Tripel kann ich nicht beurteilen, da dieser Bierstil i.A. nicht meinen Geschmack trifft. Aber das habe ich schon in Frankreich fest gestellt. Das Hop Head IPA hingegen empfand ich als sehr gelungen. Sehr frischer und interessanter Geschmack, nicht sprittig und die 65 IBU hängen nicht nach. Selbst Frauen hat dieses Bier geschmeckt. Ob man dafür jetzt zwingend 7 verschiedene Hopfen, darunter 3 verschiedene Bitterhopfen benötigt, sei mal dahin gestellt. Das ist m.M.n. eher Marketing. Nichts desto trotz ein sehr leckeres Bier. (Die Schiene mit den Früchen lasse ich lieber weg. 1. kann ich mir da immer keine Früchte wie Grapefruit, Lichi, Kiwi oder sonst was vorstellen und 2. reicht mir ein schmeckt, weil.... oder ein schmeckt nicht, weil.... ) mfG Antwort 44 mwagner Senior Member Beiträge: 173 Registriert: 25.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.7.2013 um 07:39   Bin auch sehr gespannt, gestern haben wir von der Bitburger Braugruppe GmbH ein Paket für eine Verkostung und Vorstellung bei craft-beer TV erhalten. Somit dürfte klar sein, was wir in der nächsten oder übernächsten Sendung vorstellen. Das Paket steht direkt neben mir und ich würde am liebsten jetzt schon ne Pulle aufreissen, das gibt dann aber Ärger von meinen "Kollegen" wenn ne Flasche fehlt. Auf das Pale Ale mit dem Mandarina Bavaria bin ich sehr gespannt, hat mich dieser Hopfen doch schon oft enttäuscht und ist meiner Meinung nach überschätzt, aber wer weiss was die Jungs draus gemacht haben... Antwort 45 mwagner Senior Member Beiträge: 173 Registriert: 25.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.7.2013 um 07:40   Zitat von Viddel, am 26.7.2013 um 07:32 Von Madariene schmecke ich übrigens überhaupt nicht. Das Problem habe ich eigentlich immer, wenn mit Mandarina Bavaria gebraut wird... Antwort 46 Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.7.2013 um 08:54   Hallo, ich habe mittlerweile auch mal in das Paket reingeschnuppert. Tangerine Dream und Hop Head IPA fand ich beide ausbaufähig. Zwar schön hopfenbitter, die Aromen kommen aber leider bei beiden Bieren zu kurz. Beim Hop Head kommt es mir vor, als hätte der Magnum alle Citrusaromen erschlagen. Das IPA hat zumindest noch Anklänge an unterschiedliche (eher florale) Aromen. Das PA finde ich nur langweilig - von Mandarine keine Spur. Beide Biere sind sehr hefetrüb. Schaum ist OK. Das Holy Cowl hingegen fand ich recht gelungen. Der Geschmack hält lange vor. Eine leichte Karamellnote verbindet sich mit den gut ausbalancierten Malzaromen. Da freue ich mich schon auf das nächste Bier. ____________________ Besten Gruß Börn _____________________ www.braukollektiv.com Antwort 47 miggle Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 5.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2013 um 17:49   Hallo. Also ich konnte am Wochenende auch mal alle 3 Sorten testen. Grundsätzlich ist zu groß es für mich zwar auch kein Craft-Beer mehr, wenn's von einer großen Brauerei kommt (finde ja auch, dass Brooklyn Brewery keine Craft-Brauerei mehr ist, sondern eine Brauerei mit geilem Bier), aber trotzdem ist's gut, wenn eine Brauerei sich mal traut geiles Bier zu brauen. Ich fand alle drei ziemlich gut, wenn auch nicht überragend. Am entäuschendsten war das Single Hop - auch ich konnte Mandarine nur erahnen. Wirklich gut war das Hop Head IPA. Das ist schon eines der besseren IPA, die ich getrunken habe - auch wenn ich nach wie vor finde, dass Riedenburger mit dem Dolden Sud das um Längen besser hinbekommt. Das Holy Cowl liegt irgendwo dazwischen. Für meinen GEschmack etwas süß geraten, findet aber bestimmt seine Liebhaber. Übrigens: Bitburger plant derzeit nicht, dass Getränk in Läden oder der Gastronomie zu verkaufen. Die wollen mal schauen, wie sich ein Bier ohne Marketing und mit reiner Mund-zu-Mund-Propaganda verkaufen lässt (hat mir ein Vögelchen gezwitschert). Wie lange sie das durchhalten - mal sehen. Michael Antwort 48 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 13.8.2013 um 19:38   Hallo, eine Craft Brewery kann man nicht an der Größe festmachen. Craft bedeutet Handwerk und hat nichts mit Größe oder dem Bieraustoß zu tun. Gruß Chris ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 49

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