ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Schokoladenweizen ruth-meyer Newbie Beiträge: 4 Registriert: 1.7.2013 Status: Offline erstellt am: 26.7.2013 um 21:00   Hallo Zusammen, auf der Suche nach einem nicht alltäglichen Weißbier bin ich auf folgendes Rezept gestoßen: http://meinsudhaus.de/bier-rezepte/obergaerig/schokoladenweiz en/ Bier mit Schokolade - hat einer Erfahrung damit? VG & Dank vorab Andreas Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 26.7.2013 um 22:42   Den Thread Schoko-Weizen hast Du schon gefunden? In unserere Stout&Porter-Blindverkostung war es allerdings nicht so der Bringer (Nr. 7 der Auswertung), was aber daran lag, dass dem Kollegen der Sud gekippt ist, so dass keine objektive Bewertung des Themas Schokolade möglich war. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 1 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.7.2013 um 10:07   Ich habe ein Chocolate Porter mit stark entöltem Kakaopulver gemacht. Lecker! Der Haupt(schokoladen)geschmack kommt aber durch die Schüttung! Intensiver wird´s mit Schokoladen Extrakt ____________________ Antwort 2 ruth-meyer Newbie Beiträge: 4 Registriert: 1.7.2013 Status: Offline erstellt am: 1.8.2013 um 10:41   Danke Kurt, hab mir sowohl als auch das "Schokoladen-Extrakt" als auch "Madagascar Bourbon Vanille-Extrakt" bestellt. (Vanille für's Weihnachtsbier) Beim Schoko-Weizen werd ich wohl 2 Sude machen - einmal nur Chokolate-Malt und ein Versuch mit dem Schokoextrakt. Geb Bescheid, wie's geworden ist. VG Andreas Antwort 3