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Autor: Betreff: premium-bier rezept nach dem "ein-maisch dekoktions verfahren" klosterbrauerei weissenohe vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2013 um 15:42   durch das thema fritz ale verliert seinen namen an fritz-kola bin ich auf einen weiteren "cola-hersteller" gestossen: premium cola, ist ja wahnsinn was es da alles für "hersteller" von "cola" gibt, z.b. colarebell. zurück zum thema: premium-cola "produziert" als 2 standbein auch premium-bier was ist da dran schon speziell dass ich ein neues thema aufmache? auf der webseite über die herstellung wird das rezept veröffentlicht: rezept 2 seiten pdf. es wird ein "ein-maisch dekoktions verfahren" angewendet, das rezept enthält alle daten und zahlen, das nenne ich open source (creative commons) das bier wird von der brauerei klosterbrauerei weissenohe hergestellt. das ist aber noch nicht alles, es gibt noch einen zweiten link: ein pad, welches inzwischen 26 seiten umfasst und alle schritte detailiert erklärt, quasi die erklärung was beim bierbrauen alles passiert ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien