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Autor: Betreff: Neue Biere von Störtebeker Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.11.2013 um 13:50   Hallo Hobbybrauer, habe neulich beim Einkaufen zwei neue Biere von Störtebekker gesehen: Starkbier und Glühbier. Leider gab es die nur im Sechserpack für 4,99 und das war mir zu fett für was völlig unbekanntes. Hat die schon jemand verkostet? Gruß, Bierwisch -1k [Editiert am 3.12.2013 um 18:53 von Bierwisch] ____________________ Der Klügere kippt nach! quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 11.11.2013 um 14:28   Glühbier: Schmeckt wie Holundersaft mit Glühweingewürz. Hat mit einem Bier nicht viel zu tun. Starkbier: Malzig, süßlich, leichte Kaffeenoten, lecker. Perfekt für die kalte Jahreszeit und den Alkohol schmeckt man nicht, aber man merkt ihn schnell Gruß Chris ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 1 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.11.2013 um 15:05   Super! Danke ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 2 Hanseat Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.11.2013 um 08:59   Gibt auch ein neues Whisky-Bier von Störtebeker. Sehr starke Torfnoten, die schon fast an ein Rauchbier erinnerten - war nicht mein Geschmack. Das Glühbier wartet noch auf Verköstigung, tendiere dazu einen Teil Kalt und einen Teil aufgewärmt zu probieren. [Editiert am 12.11.2013 um 09:00 von Hanseat] ____________________ Antwort 3 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.11.2013 um 10:56   Das Starkbier kann ich auch empfehlen, wirklich guter Stoff und schmeckt auch nicht zu stark alkoholisch, ein wenig Schoko habe ich auch rausgeschmeckt ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Der jüngste und dienstälteste Brauer in der Bartei. Die Hopfung stirbt zuletzt... Antwort 4 KaBl Posting Freak Beiträge: 710 Registriert: 1.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2013 um 19:43   Da ich ein neugieriger Mensch bin habe ich mir Whisky-Bier und Glüh-Bier bestellt. Das Starkbier und das Porter habe ich ebenfalls bestellt, da ich beide kenne und gut finde.... Das Glühbier habe ich mit meiner Frau geteilt und es ist ein leckerer fruchtiger Holundertrunk für die kalte Jahreszeit. Relativ süß, aber mit passender Säure dabei. Ich habe jedenfalls schon Glühwein getrunken, der schlechter war. Das Whiskybier ist extrem und extrem heftig. Ich trinke normalerweise keinen Whisky - aber dieses Bier weckt intensive Erinnerungen an Whisky. Torf, Erde, Rauch, Alkohol. Es wird sicher seine Liebhaber finden, aber ich werde nicht dazugehören. Entweder man liebt es oder man lebt weiter. so long Tim Antwort 5 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2013 um 19:44   Ich trinke jetzt eine. ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 6 Schlupfer Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2013 um 21:15   Zitat von Birk, am 16.11.2013 um 19:44 Ich trinke jetzt eine. Ich auch - das Starkbier Prost! Michael ____________________ Don´t worry - Brew happy Antwort 7 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.11.2013 um 00:48   Zitat: Ich trinke jetzt eine. Super Aussage, klar formuliert und für alle hilfreich! Wo ist deine Beschreibung, wo ein schönes Bild, oder gibt es sinnlosen Rabatt, wie in anderen Hopfenthreads. Sorry Birk, solch sinnlose Beiträge kann ich nicht verstehen. Antwort 8 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.11.2013 um 01:24   Das Starkbier werde ich mir jetzt auch genehmigen. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 9 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.11.2013 um 01:34   Eine andere Antwort habe ich jetzt auch nicht erwartet, hab aber vor einigen Tagen echte reale Bilder für die Gemeinschaft mal gemacht. Nachbestellung ist erfolgt, super lecker! Volco [Editiert am 17.11.2013 um 01:47 von hoepfli] Antwort 10 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 17.11.2013 um 08:50   Das Whisky-Bier habe ich mir in der Spezialitätenkiste, zusammen mit dem Segelglas, gekauft. Bin mal gespannt. Gruß Chris ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 11 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.11.2013 um 09:54   Zitat: Nachbestellung ist erfolgt, super lecker! Ja, das Starkbier war auch super lecker. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 12 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 17.11.2013 um 10:12   Lobenswert zu erwähnen ist, das die sich trauen so interessante Biere zu machen und dafür belohnt werden. ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 13 KaBl Posting Freak Beiträge: 710 Registriert: 1.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.11.2013 um 10:42   Zitat von hoepfli, am 17.11.2013 um 01:34 Nachbestellung ist erfolgt, super lecker! Volco Ich glaube, ich bin nicht hart genug für diese Welt ..... Antwort 14 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.11.2013 um 13:16   Zitat von Bierwisch, am 11.11.2013 um 13:50 Hallo Hobbybrauer, habe neulich beim Einkaufen zwei neue Biere von Störtebekker gesehen: Starkbier und Glühbier. Leider gab es die nur im Sechserpack für 4,99 und das war mir zu fett für was völlig unbekanntes. Hat die schon jemand verkostet? Gruß, Bierwisch Moin, die Brauerei heißt übrigens Störtebeker (mit einem "k") Mal schauen, ob GP-Getränekpartner in B bei dem sonstgen Programm von S. auch diese reinbekommt. [Editiert am 17.11.2013 um 13:18 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 15 H-Blockx Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 11.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2013 um 20:42   Hallo. Habe auch gerade das Störtebeker Stark-Bier getrunken (gibt's im Real für 4,99 Euro). Also geschmacklich nicht schlecht. Aber die Carbonisierung könnte etwas mehr sein. Schmeckt wie abgestandenes Bier! ____________________ Gruss aus Helmstedt...der Mike ------------------------------------ Meine Vorstellung und Brauanlage Antwort 16 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.12.2013 um 09:58   Moin, ich habe heute das Whiskey-Bier inkl. Glas bei Maruhn gesehen. 7,99 € gebe ich für eine 1/2 L-Flasche aber nicht aus. VG, Markus ____________________ Antwort 17 Stoertebeker Member Beiträge: 57 Registriert: 29.1.2014 Status: Offline erstellt am: 29.1.2014 um 12:33   Hallo zusammen! Ich kenne die Stralsunder/Störtebeker Biere aus den Urlauben der letzten Jahre in Rügen, und seitdem bestell ich hin und wieder eine Kiste gemischtes. Vor allem das Starkbier, Porter und Whisky sind für mich gute Biere. Drum will ich mich jetzt auch dran machen, nachdem mein Hobbykeller fertig ist, dort zu brauen! Gruß Antwort 18 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2014 um 16:07   Habe unter Verwendung des Porter die Tage einen Schweinskrustenbraten gemacht. Für die Sauce ist das echt spitze - sehr zu empfehlen! ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 19 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2014 um 16:12   Hi, offtopic: Welches Stück vom Schwein verwendest Du? Ich hatte bislang immer Schinken und hatte letztens mal das magerere, knochenfreie Stück Bauchfleisch am Start VG, Markus ____________________ Antwort 20 brewhaha Member Beiträge: 84 Registriert: 19.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2014 um 16:45   Zitat von Hagen, am 29.1.2014 um 16:07 Habe unter Verwendung des Porter die Tage einen Schweinskrustenbraten gemacht. Für die Sauce ist das echt spitze - sehr zu empfehlen! Zum Trinken ist es aus meiner Sicht weniger geeignet. Langweilige, süße Plörre. Porter geht anders. Der Koch, der es auf der Störtebeker-homepage per Video bewirbt, vergleicht es mit einem DDR-Malzbier. Kommt wohl hin. Don Antwort 21 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2014 um 17:18   Zitat von ggansde, am 29.1.2014 um 16:12 Hi, offtopic: Welches Stück vom Schwein verwendest Du? Ich hatte bislang immer Schinken und hatte letztens mal das magerere, knochenfreie Stück Bauchfleisch am Start VG, Markus Da man hier kaum Fleischstücke für Krustenbraten bekommt, das was ich bekomme. In diesem Fall war es Schinken. Ist schon süß, aber so sehr auch nicht. Zum Trinken lädt es nicht so ein. Die Karamellnoten machen sich aber gut in der Sauce [Editiert am 29.1.2014 um 17:21 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 22 Malzwein Posting Freak Beiträge: 578 Registriert: 12.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2014 um 18:42   Vielleicht bekomme ich von den Degustationsprofis Haue, aber das Störtebeker Stark Bier erinnert mich an Barley Wine. So wie das Atlantik Ale auch, empfinde ich es aber im Aroma dünner als das Vorbild. Dadurch ist es vermutlich massentauglicher und bleibt preislich attraktiv. Kein stabiler Schaum, mit deutlichen Röstaromen, Schokolade und Lakritz im Abgang. Vielleicht lohnt es sich, es mal nach langer Lagerung zu probieren. ____________________ Gruß Matthias „Bei uns hat das Bier gar keine Zeit, alt zu werden. Wozu dann also ein Haltbarkeitsdatum?“ (Max Streibl) Antwort 23 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2014 um 21:05   Da bin ich dran. Hab mir 3 Flaschen bei meinen Eltern aeingelagert. Ziel: 5, 7,5 und 10 Jahre. Gruß, Henrik Antwort 24

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