ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Wie lange soll mein Bier gären und reifen? CraftBrewer Member Beiträge: 64 Registriert: 9.7.2013 Status: Offline erstellt am: 11.11.2013 um 16:33   Ich habe ein Pale Ale gebraut, zu welchem ich die Hefe US-05 zugegeben habe, was vor 24 Stunden geschehen ist.Ich habe vor ca. Man kann erknnen, dass die Hefe arbeitet, da sich ein Schaumteppich gebildet hat. Wie lange muss mein Bier noch im Gärbehälter bleiben, bis ich es in Flaschen abfüllen kann? Wenn die Gärung beendet ist, hatte ich vor mein Bier für 3 Wochen im Kühlschrank in Flaschen reifen zu lassen. P.S. Eine Spindel habe ich. Was ist in diesem Falle genau zu tun? [Editiert am 11.11.2013 um 16:36 von CraftBrewer] ____________________ Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen. Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.11.2013 um 17:01   Hallo Craftbrewer, wunder Dich nicht, wenn Du keine vernünftige Antwort bekommst. Diese Frage taucht mehrmals wöchentlich auf und ich weiß schon gar nicht mehr, wie oft ich sie beantwortet habe. Um es kurz zu machen; Warte bis der Spindelwert konstant ist und geb vor dem Abfüllen Zucker /Speise zu und berechne die Menge genau. Stefan Antwort 1 CraftBrewer Member Beiträge: 64 Registriert: 9.7.2013 Status: Offline erstellt am: 11.11.2013 um 17:05   Zitat von Boludo, am 11.11.2013 um 17:01 Hallo Craftbrewer, wunder Dich nicht, wenn Du keine vernünftige Antwort bekommst. Diese Frage taucht mehrmals wöchentlich auf und ich weiß schon gar nicht mehr, wie oft ich sie beantwortet habe. Um es kurz zu machen; Warte bis der Spindelwert konstant ist und geb vor dem Abfüllen Zucker /Speise zu und berechne die Menge genau. Stefan Zucker? Was heißt, bis der Spmndelwert konstant ist, meinst du wenn der auf 20 liegt? ____________________ Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen. Antwort 2 Zapruder Member Beiträge: 90 Registriert: 21.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.11.2013 um 17:06   @CraftBrewer: Das ist der gefühlt tausendste Thread mit genau dieser Fragestellung. Ich empfehle dir, das Hobbybrauer-Wiki durchzulesen und die Forensuche zu benutzen, dann sollte deine Frage in ca. einer halben Stunde geklärt sein. Grüße, Fitz edit: Stefan war schneller [Editiert am 11.11.2013 um 17:07 von Zapruder] ____________________ "I'm just a patsy" - Lee Harvey Oswald Antwort 3 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.11.2013 um 17:26   Wir wollen hier auf keinen Fall Anfänger vergraulen. Nicht persönlich gemeint, sondern ganz allgemein: Mich würde manchmal wirklich sehr interessieren, aufgrund welcher Grundlage manche ihr erstes Bier brauen. Man kann sich ja schon vorher ein ganz klein bißchen schlau machen. Manchmal kommt es einem so vor, wie wenn die Leute Malz ins Wasser werfen, nicht mehr weiter wissen und dann das Forum jeden weiteren Schritt erklären soll. Stefan Antwort 4 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.11.2013 um 17:38   Schau mal hier: Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 5 CraftBrewer Member Beiträge: 64 Registriert: 9.7.2013 Status: Offline erstellt am: 11.11.2013 um 17:43   Zitat von gulp, am 11.11.2013 um 17:38 Schau mal hier: Gruß Peter Danke ____________________ Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen. Antwort 6