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Autor: Betreff: Es ist zum heulen... tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 22:32   Ohne Worte... Traurige Grüße Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 22:39   Das geht doch eigentlich nicht. Wer verdient da noch was dran? ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 22:43   Da ist ja bald das Pfand teurer als das Bier. Ich geh aber mal stark davon aus, dass da auf den Flaschen "Premium" steht. Und natürlich das Sprüchlein von dem RHG, schließlich ist das eine Garantie für super Bier. Oh mann, das ist echt der Anfang vom Ende... Stefan Antwort 2 hoggel1 Senior Member Beiträge: 207 Registriert: 20.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 22:44   Cool, für 7€ frisch gereinigte Flaschen mit Kasten!! MfG Thomas ____________________ Relax Don't Worry, Have a Home Brew. A phrase coined by Charlie Papazian in The Complete Joy of Homebrewing. Antwort 3 Phalanx Senior Member Beiträge: 311 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 22:44   Niemand. Das ist ein Lockangebot, um die Kunden in den Laden zu kriegen. Ich bin mir sicher, dass der Händler hier noch drauflegt. ____________________ #+- This line is intentionally left blank #+- flickr Antwort 4 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 22:45   Das kann ich toppen. Bei uns im Frisco im Angebot Oetti hell Kiste 3,77 € Jan Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 22:48   Da steht dann aber bestimmt nicht Edel Pils drauf wie beim Germania... ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 22:57   Frei nach dem Motto: Auto läuft auch bloß mit Sprit... ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Der jüngste und dienstälteste Brauer in der Bartei. Die Hopfung stirbt zuletzt... Antwort 7 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 23:03   Was soll den die Aufregung? Wenn ich hier machen Beiträge lese ist die "Geiz ist geil" - Mentalität auch unter den Hobbybrauern mehr als weit verbreitet. Ein Spiegel der Gesellschaft halt. Sammelbestelung wegen ein paar Cent günstiger hier und Tipp wegen "günstiger" da. Wieso ist dann das große Entsetzen wenn der "Markt" Bier billig anbietet. Weltfremd ist dann eher, wenn für eine Flasche Hobbybrauerbier etwa 30€ veranschlagt werden, wie mal vor einiger Zeit überschlagen wurde, als Bier bei einem Postversand verloren ging. Der Handel macht nur das, was marktkonform ist. Antwort 8 Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 23:05   So jetzt gibt die gelegenheit eine frage die habe ich langst gewollt fragen zu stellen. Hat jemand hier schon versucht ein kaufbier zu stopfen? Das bier schmeckt bestimmt nach nichts und ich habe viele hopfen im gefrierschrank die ich bis jetzt nie probiert habe. Eine flasche aufmachen ein paar pellets rein wieder zu machen und eine woche warten. Man könnte viel über die aroma eigenschaften von jeden Hopfen lernen. Aber jeden kolsch ware auch gut dafür geeignet. [Editiert am 28.11.2013 um 23:09 von Shenanigans] ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. Antwort 9 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 23:19   Zitat von Horstibus, am 28.11.2013 um 22:57 Frei nach dem Motto: Auto läuft auch bloß mit Sprit... Nein, ins Auto kommt nämlich nur das Beste Jan Antwort 10 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 23:26   Schon traurig, aber das muss man ja nicht kaufen, einfach ignorieren und diese Geiz ist Geil Schei.. hat sicher mehr Gehirnzellen gekillt als.. äh, sonst was, aber gut das wird sonst wieder zu emotional. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 11 bromfiets Senior Member Beiträge: 364 Registriert: 15.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 23:33   Zitat von Shenanigans, am 28.11.2013 um 23:05 So jetzt gibt die gelegenheit eine frage die habe ich langst gewollt fragen zu stellen. Hat jemand hier schon versucht ein kaufbier zu stopfen? Das bier schmeckt bestimmt nach nichts und ich habe viele hopfen im gefrierschrank die ich bis jetzt nie probiert habe. Eine flasche aufmachen ein paar pellets rein wieder zu machen und eine woche warten. Man könnte viel über die aroma eigenschaften von jeden Hopfen lernen. Aber jeden kolsch ware auch gut dafür geeignet. Klingt nach einer witzigen Idee. Wenn gleich dir dann hinterher natürlich der Hopfen im Glas herumschwimmt, da musst du natürlich beim Einschenken filtern. Oder auch nicht, je nachdem, wie man's gern hat. ____________________ Groetjes Ferdi Besucht doch mal: borsigblog.de // Männerabend - Die Serie // Sudhaus13.de Antwort 12 Kubus Senior Member Beiträge: 410 Registriert: 31.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 23:40   Ich habe aktuell 22 verschiedene Hopfen in kleinen Bügelverschlussflaschen mit gekauftem Hellem liegen. Ich bin schon sehr gespannt darauf, da ich mir so einen schönen Überblick über die Hopfensorten verspreche. Ich habe sie alle nummeriert, damit ich keinen voreiligen Schluss durch die Kenntnis der Sorte ziehen kann. Ich habe ein Hohenthanner Hell verwendet und je auf 1 ml Öl/hl dosiert. Gruß, Ludwig Antwort 13 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 23:40   Zitat von Shenanigans, am 28.11.2013 um 23:05 So jetzt gibt die gelegenheit eine frage die habe ich langst gewollt fragen zu stellen. Hat jemand hier schon versucht ein kaufbier zu stopfen? Jawohl, das wurde schon probiert. Ich glaube der René wars der damit experimentiert hat. Dazu gabs hier mal einen ganzen Thread. ____________________ Gruss Uli Antwort 14 Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 23:45   Zitat von bromfiets, am 28.11.2013 um 23:33 Zitat von Shenanigans, am 28.11.2013 um 23:05 So jetzt gibt die gelegenheit eine frage die habe ich langst gewollt fragen zu stellen. Hat jemand hier schon versucht ein kaufbier zu stopfen? Das bier schmeckt bestimmt nach nichts und ich habe viele hopfen im gefrierschrank die ich bis jetzt nie probiert habe. Eine flasche aufmachen ein paar pellets rein wieder zu machen und eine woche warten. Man könnte viel über die aroma eigenschaften von jeden Hopfen lernen. Aber jeden kolsch ware auch gut dafür geeignet. Klingt nach einer witzigen Idee. Wenn gleich dir dann hinterher natürlich der Hopfen im Glas herumschwimmt, da musst du natürlich beim Einschenken filtern. Oder auch nicht, je nachdem, wie man's gern hat. Ich habe bis jetzt nie hopfgestopft aber habe gelesen das wie hefe die Hopfen sinken bei kaltreifen. Man muss nur vorsichtig einschenken. Bei 20ct pro 500ml flasche ist mir egal wenn ich 100ml in der flasche stehenlassen muss aber etwas hopfen schaden auch nicht. [Editiert am 28.11.2013 um 23:47 von Shenanigans] ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. Antwort 15 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 01:20   Wem gehört die Marke und wo wird das Bier gebraut? Die Germania war mal in Münster ansässig. Ein paar hundert Meter davon entfernt habe ich gewohnt. Hat irgendwann Mitte der 80er geschlossen. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 16 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 01:56   Zitat von tauroplu, am 28.11.2013 um 22:32 Ohne Worte... Traurige Grüße Michael 20 Cent die Pulle, das ist schon ein Kampfpreis Steht vieleicht schon etwas länger rum und muss weg. Davon mal abgesehen ist ein Pils ja billig zu produzieren. Günstigstes Malz und Hopfen in Großmenge einkaufen, durchs Sudhaus jagen und es mit der Reifezeit nicht so ganz genau nehmen... ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 17 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 02:11   die rohstoffe für einen liter bier kosten keine 10 cent. da macht es auch keinen großen unterschied ob ich für ein fernsehbier 12€/kasten bezahle. die rohstoffkosten werden ähnlich sein, nur machen die für millionenbeträge werbung! ____________________ “Hurra dem Hopfen, hurra dem Malz, sie sind des Daseins Würz‘ und Salz!“ Antwort 18 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 02:15   Richtig, das ist der andere Preisfaktor. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 19 maxifranke Member Beiträge: 77 Registriert: 13.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 07:57   Das ist die Mischkalkulation des Handels. Ein reines Lockvogel Angebot. Oettinger kalkuliert seine Preise zwar knallhart, steht dann aber auch genauso knallhart zu ihnen. Der Rampenpreis von Oettinger ist in der Branche ganz gut bekannt. Eigentlich dürfte da keine Kiste für 4,99 Euro im Regal stehen. Antwort 20 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 08:25   Zitat von Hagen, am 29.11.2013 um 01:20 Wem gehört die Marke und wo wird das Bier gebraut? Die Germania war mal in Münster ansässig. Ein paar hundert Meter davon entfernt habe ich gewohnt. Hat irgendwann Mitte der 80er geschlossen. göögle sagt: Germania-Brauerei F. Dieninghoff GmbH Dortmund Nordrhein-Westfalen Brauereien Auf dieser Seite finden Sie die wichtigsten Daten zu Germania-Brauerei F. Dieninghoff GmbH in Dortmund aufgeführt, wie die Adresse, die Ansprechpartner und die Kommunikationsdaten; aber auch die E-Mail-Adresse und die Homepage. Adresse Firma: Germania-Brauerei F. Dieninghoff GmbH Straße: Rheinische Str. 2 PLZ: 44137 Ort: Dortmund Kreis: Dortmund Bezirk: Arnsberg Bundesland: Nordrhein-Westfalen Brauereien Ansprechpartner Name: Werner Ludwig Funktion: Geschäftsführer MfG Simon [Editiert am 29.11.2013 um 08:26 von schnapsbrenner] ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 21 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 08:25   Ich glaube das da müsste Renés Kaufbier Stopfthread sein. Wenn man die Suchworte "Kaufbier Hopfen Stopfen" in die Suche eingibt, ganz leicht zu finden. Und hier noch gleich einer. Stefan Antwort 22 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 08:36   Zitat von Shenanigans, am 28.11.2013 um 23:05 So jetzt gibt die gelegenheit eine frage die habe ich langst gewollt fragen zu stellen. Hat jemand hier schon versucht ein kaufbier zu stopfen? Das bier schmeckt bestimmt nach nichts und ich habe viele hopfen im gefrierschrank die ich bis jetzt nie probiert habe. Eine flasche aufmachen ein paar pellets rein wieder zu machen und eine woche warten. Man könnte viel über die aroma eigenschaften von jeden Hopfen lernen. Aber jeden kolsch ware auch gut dafür geeignet. Ja das geht sicherlich, ich kenne einen agagierten Braumeister einer kleinen/großen Brauerei hier in Mannheim Der hat einen hellen Bock mit Chinog und Bourbon Chips gestopft. Eines der best veredeltsten Biere die ich je getrunken habe. Was mich bei der ganzen Hopfenstopferei andringt, die drinkability geht flöten. Aber das ist Geschmacksache, ich mag ja auch kein IPA oder Barley Wine und so Zeugs. Da bin ich hier in der Minderheit Aber ja man kann Kaufbier sehr gut veredeln... ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 23 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 08:38   Und ewig lockt das Marketing. Die Frage die stellt ist folgende und bleibt rein hypothetischer Natur, weil uns zur Beantwortung die Grundlage fehlt. Ist 4,99 Euro für ein Bier zu billig? Kann man für diesen Preis ein qualitativ hochwertiges Produkt unter "würdigen" Bedingungen produzieren und ins Regal bringen? Dabei ist zu beachten das Oettinger bekannt dafür ist die Prozesse in der Brauerei bis ins Letzte optimiert zu haben. Ein weiterer sehr wichtiger Kostenfaktor, Oettinger hat eine eigene Spedition (aus irgendeinem Grund Expedition in der Breuerei genannt). Weitere Punkte, Oettinger verkauft nur ganze Lastzüge. Die Distribution ins Regal ist Sache des Handels. Ausserdem hat Oettinger kein Faßbier (was sehr viel Kapital in Form von Packstoffen bindet) und meines Wissens nur sehr wenige Formate (Ich kenne 0,5 und 0,33 l NRW Flaschen im Standard Kasten). Weiterer Punkte ist kein Gastrogeschäft, d.h. auch keine Kapitalbindung über Kredite, Einrichtung und "Zubehör" und auch keine teuren Werbemittel. Auch nicht zu verachten, Oettinger betreibt keine teure Werbung. Das andere extrem ist z.B. eine Kiste Erdinger für 16,50€: Was bringt es mir im Glas das Erdinger "das Bier der Fußball Fans ist"? Was bringt es mir geschmacklich das hier im Alpenvorland 2 Heissluftballone mit Erdinger Emblem ihre Kreise ziehen? Was bringt es mir das Erdinger ein Biathlonteam, ein Triathlonteam, ein Fahradteam sponsort? Was hab ich im Glas von der Erdinger Arena (Schischanze in Oberdorf)? Bei anderen Premiumbieren: Was bringt mir rein qualitativ das die Brauerei Fussballteams oder Formel 1 Rennställe sponsort? Was bringen mir aufwendigste Fernsehwerbungen und Sportsendungen im Name der Brauerei? Was ich sagen will, der Preis alleine ist nicht das auschlaggebende Kriterium. Die Frage ist was steckt dahinter. In der fränkischen Schweiz gibt es einige der besten Biere die ich kenne. Trotzdem zahle ich hier mit etwas Glück nicht recht viel mehr als für die Kiste Oetti. Klar, das sind Familienbetriebe, die in den allermeisten Fällen eben Ihre Arbeitszeit nicht rechnen und auf längst abgeschriebenen Anlagen produzieren. Ist das Bier deshalb schlecht, nur weil ich für die Halbe in der Gaststätte 1,50 € zahle? Also gerade der Preis ist einer der schlechtesten Indikatoren für Qualität. Gruß jan Antwort 24

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