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Autor: Betreff: Suche Rührwerksmotor für 200l Maische 50kg Malz Pechalbraeu Junior Member Beiträge: 26 Registriert: 10.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 16:49   Hallo werte Braukollegen ! Da ich mir jetzt einen 200l Topf in Italien bestellt habe mache ich mir ernsthaft Gedanken über einen passenden Rührwerksmotor. Bislang nutze ich einen 12v Scheibenwischermotor der mit Sicherheit zu schwach sein wird ev.24V LKW????Drehzahl??? Oder welche Alternativen kennt ihr? Bin für jeden Tip Dankbar! Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 16:59   http://www.ebay.de/itm/Schneckengetriebemotor-fur-Rolltorantr ieb-Schiebetorantrieb-Sektionaltorantrieb-/251454640914?pt=Motoren_Getriebe &hash=item3a8bdd5312 Sowas? ____________________ Prost! B. Antwort 1 Pechalbraeu Junior Member Beiträge: 26 Registriert: 10.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 17:07   Ist der nicht etwas Grob und Langsam 19u/min? Wenns möglich ist würd ich so bei 24v bleiben oder 230V Starkstrom hab ich nicht zur verfügung einfach zumindest nicht..... Der Scheibenwischermotor hatte so ca.90 u/min Antwort 2 Viddel Senior Member Beiträge: 433 Registriert: 28.3.2013 Status: Offline erstellt am: 27.2.2014 um 17:41   Ich habe meinem vom Schrottplatz für glaube 7,50€. Hersteller ist Getriebebau Nord. Der macht 37 U/min, funktioniert super! Man braucht halt auch etwas Glück beim finden und dass er dann auch noch läuft. Meiner war nach neuem Getriebeöl und einem Kabel wie neu. Gruß Antwort 3 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 17:51   Ich habe meinen Motor auch für lau aus dem Schrott. Solche Drehstrommotoren lassen sich meistens auf 230 Volt Lichtstrom umrüsten. Hat bei mir problemlos geklappt. Das Teil ist eigentlich viel zu schwer und "overdosed" für 100 L aber funzt. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=9720#pid124016 ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 4 Pechalbraeu Junior Member Beiträge: 26 Registriert: 10.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 18:09   Da muss ich doch mal zum Schrötter fahren ! Reicht der eine Flügel am Boden für die Durchmischung? Antwort 5 Viddel Senior Member Beiträge: 433 Registriert: 28.3.2013 Status: Offline erstellt am: 28.2.2014 um 08:45   Zitat von flying, am 27.2.2014 um 17:51 Ich habe meinen Motor auch für lau aus dem Schrott. Solche Drehstrommotoren lassen sich meistens auf 230 Volt Lichtstrom umrüsten. Hat bei mir problemlos geklappt. Das Teil ist eigentlich viel zu schwer und "overdosed" für 100 L aber funzt. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=9720#pid124016 Als Tipp: Mit einer Steinmetz-Schaltung brauchst du auch keinen Anlaufkondensator falls du keinen Drehstrom anliegen hast/legen willst. Falls der Motor auch noch mit Steinmetz genug Moment, da diese Umschaltung mit einer Leistungsminderung eingeht. Antwort 6 Havana Senior Member Beiträge: 210 Registriert: 25.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 08:54   Zitat von Viddel, am 28.2.2014 um 08:45 Als Tipp: Mit einer Steinmetz-Schaltung brauchst du auch keinen Anlaufkondensator ..... Man kläre mich bitte mal auf. Ich kenne den Begriff Steinmetzschaltung bei einem Drehstrom Motor nur in Verbindung mit einem Anlauf Kondensator ____________________ Havana Antwort 7 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 11:47   Ein Anlaufkondensator ist ein zweiter und deutlich größerer Kondensator, den man nur zum Anlaufen des Motor zuschaltet. Dann wird er wieder abgeschalten und der "normale" Kondensator reicht für das Drehfeld. Also mein Motor läuft auch ohne Anlaufkondensator problemlos an... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 8 Havana Senior Member Beiträge: 210 Registriert: 25.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 18:45   Mir war nicht bekannt, dass man mehr als einen Kondensator benötigt für eine Steinmetzschaltung. Der Kondensator ermöglicht ja den selbständigen Anlauf des Motors. Weshalb dann noch einen zweiten "Anlauf" Kondensator? edit: findet hier vielleicht eine Verwechslung statt mit der Stern-Dreieck Schaltung um große Drehstrom Motoren anlaufen zu lassen? [Editiert am 1.3.2014 um 18:49 von Havana] ____________________ Havana Antwort 9 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 19:13   Zitat Wikipedia: Das Anlaufmoment kann merklich verbessert werden, wenn man kurzzeitig einen weiteren, etwa 2-3fach großen sogenannten Anlaufkondensator während der Dauer des Anlaufes parallel zum bereits vorhandenen schaltet. Dabei ist dann der höhere Anlaufstrombedarf zu beachten, der ein Mehrfaches des Betriebsstromes bei Nenndrehzahl betragen kann. http://de.wikipedia.org/wiki/Kondensatormotor [Editiert am 1.3.2014 um 19:16 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 10 Havana Senior Member Beiträge: 210 Registriert: 25.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 19:35   einen Drehstrommotor mit einer Steinmetzschaltung zu betreiben trau ich mir noch zu, aber zusätzlich einen Anlaufkondensator zu installieren nicht mehr. Zitat Wikipedia: >>Nach dem Hochlaufen muss der Anlaufkondensator mittels Fliehkraftschalter oder Zeitrelais abgeschaltet werden, da ansonsten die Wicklung des Motors überhitzen würde.<< Ich glaube das übersteigt mein Wissen als Hobby Elektriker. ____________________ Havana Antwort 11 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 19:50   Wie gesagt, dass brauchst Du nicht! Ein ausreichend dimensionierter Kondensator reicht völlig aus. Außer ein paar Kabel umklemmen war das keine Arbeit. Der Unterschied ist eben, dass Drehfeld eines Dreiphasenmotors mit 3-Phasendreh(kraft)strom hat eben 3 Zugpferde und bei der Kondensatorschaltung müssen das 2 Zugpferde bringen, wobei das eine durch den Kondensator erzeugt wird.. Hakt es an einer Stelle beim Anlaufen irgendwo zwischen den beiden Pferden hilft ein beherzte manuelle Andrehhilfe Wunder..aber ich werde mich hüten das zu empfehlen... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 12 Rumpelstilzchen Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 7.9.2012 Status: Offline erstellt am: 2.3.2014 um 00:17   Servus Havana, das Anlaufmoment des Rührwerkes ist (fast) allein von der Massenträgheit des Rührers abhängig, denn Rührarbeit ist von der Drehzahl abhängig. Muß der Motor also Leistung bringen, dreht er sich ja schon... Schneckengetriebe sind dermassen untersetzt und sollte es mit Steinmetz doch nicht reichen, gibt es ja noch die Frequenzumwandler von 1x230 Volt auf 3x230 Volt. Edith hat noch was gefunden: http://www.ebay.de/itm/Rexroth-Asynchronmotor-Getriebemotor -Bosch-Typ-3-842-503-783-3-842-527-869-/181332162913?pt=Motoren_Getriebe&ha sh=item2a383d3961 http://www.ebay.de/itm/Neuer-Getriebemotor-von-Lenze-MDXMA2 M063-42-/400666234216?pt=Motoren_Getriebe&hash=item5d49918d68 Die Bremse müßte man aber bestromen oder ausbauen... Grüße, Rumpelstilzchen [Editiert am 2.3.2014 um 00:29 von Rumpelstilzchen] ____________________ Heute brau ich, morgen back ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind... Antwort 13 Viddel Senior Member Beiträge: 433 Registriert: 28.3.2013 Status: Offline erstellt am: 2.3.2014 um 10:42   Der Steinmetz wird genutzt um einen Drehstrommotor mit 230V zu betreiben. Das hat prinzipiell erstmal nichts mit Kondensatoren zu tun. Zum anlaufen gibt es auch die Möglichkeit einer Stern-Dreieck-Schaltung. Ich hatte selbst erst überlegt meinen Drehstrommotor mit 230V zu betreiben, hatte aber dann doch Drehstrom dort anliegen. Edit: die Möglichkeit eines Frequenzumrichters gibts es natürlich auch. Die Dinger kosten aber schwer Geld [Editiert am 2.3.2014 um 10:44 von Viddel] Antwort 14 Pechalbraeu Junior Member Beiträge: 26 Registriert: 10.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2014 um 14:09   Der Schrotter meines Vertrauens hat leider seinen Kontainer geleert Also geht die suche weiter... Wieviel NM sollte der Motor wohl mindestens bringen? Ich habe nur ca. 25cm höhenmöglichkeit also ist ein Winkelmotor ein muß! Antwort 15