ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 1 von 2   «  1  2  »

Autor: Betreff: Lieblings-Stammwürzgehalt Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 18:23   Hallo Forum, mich würde mal interessieren, wo euer "Lieblings-Stammwürzgehalt" liegt. Bei mir sind es um die 14% . Vielleicht wär das ja mal ein neues Umfragethema ("Welche Stammwürze braut Ihr am liebsten ein?"). Gruß, Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 18:28   Wenn ich für mich selber brau fühl ich mich mit einer 2 vorne dran immer recht wohl Stefan Edit: Schön Dich mal wieder hier zu sehen Earl! [Editiert am 3.4.2014 um 18:28 von Boludo] Antwort 1 Hiasl2 Senior Member Beiträge: 102 Registriert: 27.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 18:29   Bei mir sind's eher so um die 12°P. Schwere Alkoholbomben mag ich nicht so, da ich Bier gerne gegen den Durscht trinke Gruß Matthias ____________________ "Eigentlich ist ja schon alles gesagt worden, nur noch nicht von jedem!" (Karl Valentin) Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 18:34   Bei mir ists gerade anders rum. Bier gegen den Durst geht regelmäßig schief Daher lieber eine Platobombe ganz langsam abends genossen. Stefan Antwort 3 SteveMcBorman Senior Member Beiträge: 132 Registriert: 10.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 18:43   Ich pendel mich meistens bei ca. 13 °P ein. Gefällt mir irgendwie am besten und wenn ich mal ein zweites oder drittes davon trinke, komme ich am nächsten tag noch immer aus dem bett. ich steh aber auch eher auf "feingestopftes" und nicht auf IBU-Bomben, von denen man mal abends eine zu einem besonderen anlass genießen kann Antwort 4 Hiasl2 Senior Member Beiträge: 102 Registriert: 27.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 18:44   Zitat von Boludo, am 3.4.2014 um 18:34 Bei mir ists gerade anders rum. Bier gegen den Durst geht regelmäßig schief Daher lieber eine Platobombe ganz langsam abends genossen. Für den, der wo des måg, is des 'as höchste! [Editiert am 3.4.2014 um 18:45 von Hiasl2] ____________________ "Eigentlich ist ja schon alles gesagt worden, nur noch nicht von jedem!" (Karl Valentin) Antwort 5 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 18:47   Lieblings-Stammwürzgehalt? Hmmm, schwierig, Unter 12,7° komme ich nur selten, und das ist dann auch der Lieblingsbereich für Normalbiere. Sonst 14 - 20°. Schwierig, ich bin da zu launisch. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 6 Grobi Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 6.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 18:47   Gespaltene Persönlichkeit: >20 oder <6 Antwort 7 Trisman Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 6.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 18:56   Ich mag es am liebsten hell und dann um die 12°P. Alles andere wird mir schnell zu schwer. Allerdings bin ich auch jemand, der selbst im Winter zum Beispiel ungerne Warm- und Heißgetränke trinkt. Ein "wärmender" Bock kann mir gestohlen bleiben... Antwort 8 cosmophobia Posting Freak Beiträge: 789 Registriert: 3.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 19:19   Bei 13-14°P fühl ich mich wohl.. [Editiert am 3.4.2014 um 19:19 von cosmophobia] Antwort 9 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 19:19   Servus Earl, ich trinke mein erstes Bier am liebsten aus, wenn die Schaumkrone noch steht. Also wie schon vorher geschrieben zwischen 11,5-12 Plato natürlich UG mit ca. 4,5 gr CO2. Ob hell oder dunkel zwischen 30-40 IBU.... hoppla Soviel wolltest du garnicht wissen. Was ich nicht mag sind Böcke, Doppelböcke und Trippel sowie diese belgischen Starkbiere. Es sollte im Alk. Gehalt zwischen 3,5-5,5 liegen. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 10 Buze Senior Member Beiträge: 106 Registriert: 23.10.2012 Status: Offline erstellt am: 3.4.2014 um 19:26   10-12°P, selten mal um die 13,14. MfG Antwort 11 cyme Posting Freak Beiträge: 597 Registriert: 16.12.2013 Status: Offline erstellt am: 3.4.2014 um 19:45   Ich hab sowenig eine Lieblingsstammwürze wie ich einen Lieblingshubraum habe. Hängt ganz davon ab, was gebraut werden soll: ein durststillendes untertäniges darf eine niedrige Stammwürze haben, eine Hopfenbombe von einem IIPA braucht natürlich ein starkes Rückgrat aus Mals. Antwort 12 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 20:03   12,7 ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 13 Kptn_Chaos Senior Member Beiträge: 234 Registriert: 29.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 20:11   12,7 ? Mann. Das ist doch mal eine genaue Angabe. Bei mir schwankt das zwischen 12 bis 14°P. Die Böckchen und IPA´s gehen aber auch mal an die 20ger Grenze. Wobei das dann doch eher die seltnen Sachen sind. Da gehen bei mir nach 2 Halben nämlich langsam die Lichter aus Haut rein, Martin ____________________ I keep hitting escape, but I´m still here Antwort 14 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 20:51   Hängt bei mir vom Bier ab 14°P beim Weizen 7 gr CO2 12°P Helles 5 gr CO2 14°P - 16°P Schwarz Biere 4 -5 gr CO2 ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 15 jiverjoe Senior Member Beiträge: 160 Registriert: 5.5.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 20:58   Zitat von cosmophobia, am 3.4.2014 um 19:19 Bei 13-14°P fühl ich mich wohl.. Geht mir genauso! Gibt dem Ganzen ordentlich Körper, und knüppelt einen trotzdem nicht gleich um Antwort 16 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 3.4.2014 um 21:04   Ich lande meist bei 14 -16°. Bislang habe ich einmal ein Vorderwürzebier mit Ü20° gemacht, aber das darf noch ein paar Monate/Jahre reifen. Das habe ich auch in kleinen 0,33er Flaschen gefüllt, davon wird man vermutlich nicht mehr auf einmal trinken wollen. Weniger als 14° habe ich gemacht und das war auch OK, aber wenn schon selbst gebraut, dann darf auch gern mal etwas mehr Dampf drauf sein. Üblicherweise trinke ich nicht mehr als eine 0,5er Flasche davon, dann haut das auch mit dem Alk noch hin. Achim Antwort 17 JosefGroll Gast erstellt am: 3.4.2014 um 21:04   Ein Eisbock mit 25°P ist was feines Antwort 18 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 21:06   Ich pendel mich bei 15°P (± 1°P) ein. Mag irgendwie kein "Dünnbier". Um den Kopf halbwegs klar zu halten, füll ich überwiegend in 0,33l-Flaschen ab. Ursus ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 19 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 21:18   < 14° Plato. Schön von dir zu hören, Earl. Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 20 djmoehre Posting Freak Beiträge: 756 Registriert: 8.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 21:23   12P ____________________ Grüße Maddin Antwort 21 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 21:27   Zitat von Boludo, am 3.4.2014 um 18:28 Wenn ich für mich selber brau fühl ich mich mit einer 2 vorne dran immer recht wohl Stefan So gehts mir auch! Genieß auch gerne in kleinen Mengen... Viele Grüße Michael ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 22 Qvex23 Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 22:41   Bei mir ~14°P Darf man erfahren aus welchem Grund du fragst? [Editiert am 11.4.2014 um 05:45 von Qvex23] ____________________ Mein Blog: http://www.dirksheimbräu.de/blog Treff nette Biertrinker & Brauer aus deiner Umgebung. Jetzt live im Hobbybrauer IRC Chat, wähle: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=FAQ&cat=30 Antwort 23 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 22:52   13 ist auch meine Zahl. Momentan bin ich weg von den schweren Hopfen- und Platobomben und freue mich auf saubere Amber Ales und Pale Ales. Am besten mit einem Charakterhopfen, aber auch nicht übertrieben. Die Balance macht es aus ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Der jüngste und dienstälteste Brauer in der Bartei. Die Hopfung stirbt zuletzt... Antwort 24

Seite 1 von 2   «  1  2  »