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Autor: Betreff: Hallo aus Polen RaymundoPL Newbie Beiträge: 4 Registriert: 26.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2014 um 09:04   Hallo, ich mochte sich begrüßen und kurz vorstellen. Ich wohne in Ratibor (Oberschlesien-Polen), bin mietglid der PSPD (Polnische Hausbrauervereinigung), von Ausbildung bin ich laborant und produktionsingenieur. Bier zu Hause braue ich seit 2008, bisher habe ich etwa 100 Biere gebraut (die letzten sind Witbier, Märzen, Rauchbier, Deutsches Pilsner), in naher Zukunft plane ich einen Tschechischen Pils, Grätzer, Baltic Porter und vielleicht ein leichtes Tschechisches 10° bier für den Sommer. Gruss Raimund Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2014 um 09:21   Hallo Raimund, dann ein ganz herzliches Willkommen hier im Forum! Schön das auch Lezte außerhalb von Deutschland den Weg hier her finden. Ich finde im Sommer dann den Weg zu Euch :-) Es geht nach Masuren! Antwort 1 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2014 um 09:21   Herzlich willkommen beim besten Forum der Welt! Leider weiß man in Deutschland nur sehr wenig über die Hobbybrauer-Szene in Polen. Eigentlich auch nicht viel über polnisches Bier. Zwei ältere Tröts habe ich aber gefunden: Deutsch-Polnische Zusammenarbeit und Der total unglaubliche Polski-Bier-Tröt Ein Problem ist natürlich die Sprache, darum würde ich mich freuen, wenn Du hier ein wenig Aufklärungsarbeit leisten könntest. Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 2 RaymundoPL Newbie Beiträge: 4 Registriert: 26.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2014 um 11:44   Also im thema Hobbybrauen in Polen geschieht wirklich viel. Fast jeden Monat gibt es einen Wettbewerb, die sieger brauen sein bier in Restaurant- und kommerziellen Brauereien. Viele Hobbybrauer öffnen eigene craft und Vertrags brauereien (2011-Brauerei Pinta, 2012- AleBrowar und Artezan, 2013- SzałPiw, Pracownia Piwa, Piwoteka, Olimp, Ursa Maior, 2014 bis heute- Ninkasi, Birbant, Bednary, Doctor Brew und Mason). Im diesen Jahr startet auch ein neuer Hersteller von Hefe- http://www.fermentum-mobile.pl/. Also die Bier-Revolution geht in Polen immer weiter und immer schneller Nach Polen ist es aus Deutschland nicht so weit also lade ich Euch herzlich au die zwei größten Festivals (Festival des guten Biers in Breslau und Birofilia in Saybusch) ein. Jeder findet dort etwas für sich und wird dabei die Nachbarn kennenlernen. Antwort 3 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2014 um 11:55   ...hallo Raymundo Hatte im letzten Oktober das Vergnügen in Krakau zu sein! Herrliche Stadt,nette Menschen und lecker Bier. Ich wäre am liebsten im Omerta sitzen geblieben! Erzähl mal was über die Termine der Festivals! Dank im Voraus Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 4 Tim Senior Member Beiträge: 231 Registriert: 18.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2014 um 12:38   Von mir ebenfalls ein herzliches Willkommen! Nach dem was Du beschreibst, ist die "Bierrevolution" in Polen schon weiter als bei uns. Kannst Du mal was zu den rechtlichen Rahmenbedingungen sagen? Auch wenns weh tut . Schöne Grüße Tim ____________________ Wenn Du einen Onkel hast und der braut gutes Bier, sieh zu, daß er Dich leiden kann, sonst trinkt er 's ohne Dir! Antwort 5 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2014 um 13:40   WoW, so viele Neugründungen! Das ist unfair Aber ich gönne es jedem, warum geht das bei uns nur nicht.... Bin sehr gespannt auf unseren Urlaub und was ich dort erwarte, auch in Bierlicher Hinsicht! Antwort 6 RaymundoPL Newbie Beiträge: 4 Registriert: 26.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2014 um 13:46   Zitat: Erzähl mal was über die Termine der Festivals! Volker schreibte hier http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21856#pid schon die termine: Breslau 9- 11 Mai 2014, Saybusch 20- 22 Juni 2014 Zitat: Kannst Du mal was zu den rechtlichen Rahmenbedingungen sagen? Die produktion von Bier (Wein und anderen fermentierten Getränken zb. Honigwein) für den eigenen Gebrauch ist steuerfrei- also wir konnen onhe beschränkungen für den eigenen Gebrauch brauen. Mann kann das Bier verschenken (offiziel nur der Familie und Freunden) aber nich verkaufen. Zitat: Bin sehr gespannt auf unseren Urlaub und was ich dort erwarte, auch in Bierlicher Hinsicht! Suche dort bier von den neuen Brauereien (Pinta usw.) oder den Regionalbrauereien- Ciechan, Kormoran, Lwowek, Zamkowy (aus Ratibor). Wenn du Żywiec, Tyskie, Lech, Carlsberg, Tatra, Warka, Heineken, Dębowe, Żubr, Wojak, Harnaś, Kasztelan siehst kauf besser eine Limonade oder Wasser [Editiert am 28.4.2014 um 14:06 von RaymundoPL] Antwort 7 Brunnenbraeu Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 2.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2014 um 14:16   Zitat von RaymundoPL, am 28.4.2014 um 13:46 Wenn du Żywiec, Tyskie, Lech, Carlsberg, Tatra, Warka, Heineken, Dębowe, Żubr, Wojak, Harnaś, Kasztelan siehst kauf besser eine Limonade oder Wasser Hallo, Raymundo, herzlich willkommen, und schön, dass Du auch hier schreibst! Deine Liste der geschmacksarmen polnischen Konzernbiere ist prima, und ich stimme Dir zu, aber unsere deutschen Kollegen möchte ich darauf hinweisen, dass es bei der Marke „Zywiec” natürlich eine Ausnahme gibt, und das ist das Zywiec-Porter. Schmeckt richtig gut (wem dieser Bierstil gefällt). Pozdrawiam, Volker Antwort 8