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Autor: Betreff: Weck WAT 14a überbrücken flo269 Newbie Beiträge: 6 Registriert: 7.9.2014 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 11:26   Hallo zusammen! Es war mir absolut unmöglich mit meinem WAT 14a brauchbare Temperaturen herzustellen, da das eingebaute Thermostat viel zu selten ansprang. Das war sehr frustrierend... Nun möchte ich versuchen den WAT 14 via USB gesteuerter Steckdose zusteuern. Tempmesser rein, und via MashIT regeln... Dafür muss ich allerdings das Thermostat im WAT 14 überbrücken. Wenn ich mir die Schaltung angucke, scheint sie sehr simpel zu sein. Nun meine Frage: Was sind eure Erfahrungen mit dem Überbrücken? Habt ihr zusätzlich noch etwas eingebaut und euch einfach auf den bereits vorhanden Überhitzungsschutz verlassen? Danke für eure Anregungen ;-) Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.9.2014 um 11:33   Hallo flo269, ganz einfach. Stell den Thermostat auf kochen... Edith hat gerade gesehen...nicht kochen sondern entsaften heißt die Einstellung. Guck du hier --> http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=23214 EdithEdith wenn du mit MashIT! arbeiten möchtest schau mal hier --> http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=14751 Kirk [Editiert am 7.9.2014 um 11:38 von Kirk1701] ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 1 flo269 Newbie Beiträge: 6 Registriert: 7.9.2014 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 12:00   Danke für die schnelle Antwort Kirk! Bei meinem letzten Versuch hatte ich auch auf "Entsaften" gestellt und es wurde ständig abgeschaltet, ohne dass es ansatzweise kochte. Nun befürchte ich, dass das gleiche passiert, obwohl ich mit meiner Steckdose "Feuerfrei" sage. Deshalb war meine Idee den Thermostat einfach zu übergehen... Das funktioniert so einfwandfrei bei dir? Antwort 2 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.9.2014 um 12:04   Ja tut es, wenn du auf "entsaften" stellt ist der Thermostat gebrückt. Einzig der "Trockengehschutz" ist dann noch aktiv. Den würde ich aber auf keinen Fall brücken. Das ist das Teil was von unten per Feder an den Topfboden gedrückt wird. Wenn das Teil gealtert ist schaltet es schon bei 95°C ab. Kommt aber sehr selten vor. Ich hatte das noch nie, habe da nur mal von aus dem Bekanntenkreis gehört. Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 3 flo269 Newbie Beiträge: 6 Registriert: 7.9.2014 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 12:11   Ah ok, beim letzten mal habe ich viel am Thermostat rumgespielt, das hat dann wohl nicht geholfen :-) Ich werde es dann erstmal ohne Überbückung versuchen. DANKE für deine Tipps! Flo Antwort 4 flo269 Newbie Beiträge: 6 Registriert: 7.9.2014 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 13:04   Ich habe jetzt eben versucht 20l Wasser zum kochen zubekommen. Schalter stand unangetastet auf "entsaften" aber bei ~95°c hört er auf... Schaltet einfach ab. Evtl. sollte ich das Thermostat doch mal überbrücken, um zu prüfen, dass nicht der "Trockenlaufschutz" auslöst. Das ding ist nagelneu... Hat jemand ne Idee, was ich noch machen könnte? Antwort 5 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 13:41   Wenn du den Einkocher aufschraubst, ist die Garantie weg... und du siehst dann nebst Thermostat, Überhitzungsschutz und diversen Kabeln vor allem zwei Anschlüsse, die aus dem Topfboden zu kommen scheinen - das sind die Anschlüsse der Heizwendel. Wenn du die direkt mit Phase und Nullleiter verbindest, dann heizt der Einkocher solange er am Strom hängt durch. Achtung, es gibt dann keine Sicherheitsabschaltung mehr, unbedingt nur unter Aufsicht betreiben. Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 6 flo269 Newbie Beiträge: 6 Registriert: 7.9.2014 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 13:59   Danke DerDennis, es müsste doch auch möglich sein, den Überhitzungschutz erstmal dranzulassen, um zu gucken obs nicht evtl. das Thermostat ist, welches abriegelt, oder? Antwort 7 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 14:01   Nein, der Schutz funktioniert nur in Verbindung mit dem Thermostat, da dieses gleichzeitig der Schalter ist. Entweder kein Thermostat und kein Schutz, oder beides aber kein wallendes Kochen. Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 8 xodom Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 9.8.2014 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 14:03   Hallo flo, ich habe/hatte das Problem auch mit meinem neu gekauften Wat14. Entweder du gibst Ihn zurück, oder bastelst. Ich habe mich für das basteln entschieden. Da ich den Trockenlaufschutz nicht gänzlich entfernen wollte oder überbrücken wollte habe ich mich entschieden einen PC-Lüfter unter den Einkocher zu bauen. Somit kann ich 90 Minuten Hopfenkochen durchgehend kochen, habe aber trotzdem noch den Trockenlaufschutz der auch mit Lüfter bei trockenem Topf auslösen sollte. Wenn du möchtest kann ich dir mal Bilder von der Lüfterkonstruktion machen. Antwort 9 flo269 Newbie Beiträge: 6 Registriert: 7.9.2014 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 14:28   @DerDennis Alles klar, herzlichen Dank!! @xodom Hmmm das ist eine schlaue Idee! Nur damit ich es verstehe: Einen PC Lüfter ins Plastikgehäuse um permanent Kaltluft auf den Fühler zu pumpen, damit er nicht auslöst. Richtig? :-) Wenn du mir ein paar Fotos zukommen lassen könntest - ich wäre dir seeeeehr Dankbar! Antwort 10 xodom Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 9.8.2014 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 15:30   Zitat von flo269, am 7.9.2014 um 14:28 @xodom Hmmm das ist eine schlaue Idee! Nur damit ich es verstehe: Einen PC Lüfter ins Plastikgehäuse um permanent Kaltluft auf den Fühler zu pumpen, damit er nicht auslöst. Richtig? :-) Wenn du mir ein paar Fotos zukommen lassen könntest - ich wäre dir seeeeehr Dankbar! Habe ihn von aussen angebracht und damit auch genug Luft kommen kann, habe ich dem Kocher noch ein paar Füße spendiert. Hier die Fotos einmal Frontal und einmal bisschen von der Seite, dass man die Größen bisschen erkennen kann. Antwort 11 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.9.2014 um 17:22   Zitat von flo269, am 7.9.2014 um 13:04 Ich habe jetzt eben versucht 20l Wasser zum kochen zubekommen. Schalter stand unangetastet auf "entsaften" aber bei ~95°c hört er auf... Schaltet einfach ab. Evtl. sollte ich das Thermostat doch mal überbrücken, um zu prüfen, dass nicht der "Trockenlaufschutz" auslöst. Das ding ist nagelneu... Hat jemand ne Idee, was ich noch machen könnte? Flo, nochmal, auf Stellung "entsaften" ist der Thermostat kurzgeschlossen. Dann riegelt nur noch der "Überlastungsschutz" ab. Du brauchst nichts am Thermostaten modifizieren damit das Teil schön durchkocht. Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 12 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 18:02   Das Verhalten war bei meinem (kaputten) Thermostaten bei Entsafterstellung nicht so, es hat dann trotzdem nicht mehr gekocht. Es scheint mir so, als ob die Stellung "entsaften" keine "Schalterstellung" ist, sondern sowas, wie ">100°C". Den Überhitzungsschutz hatte ich da schon gebrückt gehabt. Uwe Antwort 13 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.9.2014 um 18:08   Zitat von Uwe12, am 7.9.2014 um 18:02 Das Verhalten war bei meinem (kaputten) Thermostaten bei Entsafterstellung nicht so, es hat dann trotzdem nicht mehr gekocht. Es scheint mir so, als ob die Stellung "entsaften" keine "Schalterstellung" ist, sondern sowas, wie ">100°C". Den Überhitzungsschutz hatte ich da schon gebrückt gehabt. Uwe Hallo Uwe, danke für die Info. Also du hast den Überhitzschutz gebrückt und trotzdem hat auf der Entsafterstellung nichts gekocht?? Hmm, dann muß ich da wohl nochmal nachmessen. Bei Entsafterstellung hatte ich auch größer 100°C Durchgang. Kirk [Editiert am 7.9.2014 um 18:09 von Kirk1701] ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 14