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Autor: Betreff: Lieblings Industriebier emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2006 um 00:04   Ja es ist ein Frevel diese Frage überhaupt zu stellen. Trotzdem würde mich interessieren ob Hobbybrauer überhaupt noch Industriebier trinken, und wenn ja, welche dieLieblingssorten sind. Ich selbst habe keine Lieblingssorte sondern probiere immer wieder andere Biere aus, von denen einige sehr gut, andere wirklich schlecht sind. Zu den guten bis sehr guten Bieren zähle ich: Augustiner Bier in jeder Form (Weizen, Dunkel, Hell, Urstoff) Flensburger in jeder Form Weihenstephan in jeder Form Ettaler in jeder Form Andechs in jeder Form König Ludwig helle Weisse und König Ludwig Dunkel Pilsner Urquell Bofferding in jeder Form (siehe Logo) um nur einige zu nennen. Würde ich alle Biere aufschreiben, die ich bis jetzt getestet habe würde das den Rahmen sprengen! ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Tomagain2 Senior Member Beiträge: 106 Registriert: 26.6.2006 Status: Offline erstellt am: 15.10.2006 um 00:14   Wenn ich dazu komme probiere ich auch immer wieder verschiedene Biere aus. Die letzten getesteten trinkbaren Biere: Gambrinus Hacker-Pschorr Oktoberfest-Märzen Früher trank ich des öfteren Pilsner Urquell, damals chmeckte mir das Pilsner Urquell besser. Was da verändert wurde weiss ich nicht. Aber es schmeckt mir heute so, wie die vielen anderen Einheits Pils Biere. Antwort 1 Bierzwillinge Senior Member Beiträge: 216 Registriert: 29.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2006 um 00:36   Da ich wirklich (und in echt) nur knapp 200l im Jahr braue muß ich auf Industriebier zurückgreifen. Meine bevorzugte Marke ist das "Fiege Pils" aus Bochum oder Essen oder so. Auf jeden Fall superlecker, vorher hab ich meist Rolinck oder Jever getrunken, ich steh halt mehr auf bittere Pilsner. Das Fiege ist aber echt das beste waas ich Mometan bekommen kann. Stauder evtl. noch, nur das bekomm ich hier nicht in Münster.( Das ist aus Essen SICHER!) Ansonsten Hansa, aber nur um betrunken zu werden (ist wie Cola Korn nur in Bier, nix leckerers aber macht beduselt ohne Kater) ____________________ --Schwenkenbecher Heimbräu-- handgebraut seit 2005 Antwort 2 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 15.10.2006 um 09:13   Bei mir sind es meist lokale Sorten: Schlappeseppel Kellerbier Glaabsbräu 1744 Coopers Best Extra Stout (Australien) Faust Kräusen und Landbier Michels Kellerbier Erdinger (nich' haun!) hell Wenn's etwas stärker sein darf: Schneider Aventinus Schmucker Rosébock Wiesener Räuberbock Wenn ich fahren muß, am liebsten: Erdinger alkoholfrei Eders Alt Ostheimer Uwe ____________________ Antwort 3 knutshome Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 20.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2006 um 09:24   Hallo Uwe, kommst du aus Aschaffenburg? Die haben auch ein trübes Bier das ist auch total lecker Hm das könnte das Kellerbier sein ... weiss das aber nicht so genau Ciao [Editiert am 15.10.2006 um 09:26 von knutshome] Antwort 4 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 15.10.2006 um 10:35   Hallo Knut! Ja, ich komme aus der Nähe von Aschaffenburg (Glattbach). Ich schätze, es ist das Schlappeseppel, was Du meinst. Andere kellertrübe Biere gibts in "Ascheberg" m.W. nicht. Das Bier gabs früher nur im Ausschank und da auch nur mal bei Straßenfesten (Straßenkerb in "Oscheff", da habe ich es zum ersten Mal getrunken und gleich gemocht). Letztes Jahr (?) wurde es dann auch in Flaschen angeboten und so jedermann zugänglich. Es hat auf dem diesjährigen World Beer Cup eine Silbermedaille geholt. Freut mich, daß Dir das Bier schmeckt! Uwe ____________________ Antwort 5 knutshome Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 20.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2006 um 11:00   Hi, hier in Bad Vilbel gibts eine Kneipe die das vom Fass hat. Die wird von jemand aus AB betrieben Mein favorite Eisverkaeufer ist in Karlstein das ist ja auch bei dir in der Nähe Ciao Knut Antwort 6 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 07:05   Hallo, während ich in früheren Jahren eigentlich ausschließlich einer Biersorte gefrönt habe - Sternquell aus Plauen (daher auch mein Nick) - hat mich das Hobbybrauen darauf gebracht, das es ja ganz viele leckere Biersorten gibt. Der Geschmack schwankt natürlich von Zeit zu Zeit, aber hier mein aktuelle 'Bestenliste' : Pils : Sternquell (nach wie vor) Hofbräu Pils München Rother Bräu (naturtrübes Öko Bier) Flensburger Pils Tuborg (obwohl ich diese Exportbiere nicht leiden kann, dieses schmeckt gut) Hefe : Paulaner Hefeweizen hell Falkenfelser Weissbier Weihenstephaner Hefe Weissbier Sonstiges : Lausitzer Porter Neuzeller Schwarzer Abt (ich liebe diese süssen Schwarzen) Und auch noch eine 'Negativliste' - diese Biere sind bei mir sozusagen durchgefallen : Radeberger Pils Rostocker Pilsner Köstritzer Schwarzbier Kapuziner Hefeweizen dunkel Erdinger Weißbier ____________________ Antwort 7 Aurora Senior Member Beiträge: 143 Registriert: 21.8.2006 Status: Offline erstellt am: 16.10.2006 um 09:21   Ich trinke neben dem Selbstgebrauten vor allem folgende Biere: 1. Waldhaus Diplom Pils (sehr gutes Pils, hat so nebenbei auch den 2. Platz bei den World Beer Awards 2006 belegt, ich finde das beste Pils was man kaufen kann, zudem eine lokale Biersorte) 2. Schwabenbräu (die Bügelflaschen benutze ich zum abfüllen meines selbstgebrauten, den Inhalt trinke ich, finde die Biere sind für eine industrielles Bier auch sehr ordentlich) 3. diverse andere lokale Biersorten, Hefeweisse, etc.... Antwort 8 marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 10:32   Hallo, ich trinke folgende Biere recht gerne regionales: Hoepfner: Pils / Kräusen / Export / Porter / Maibock (eigentlich fast alles außer die Weizen) http://www.hoepfner.de/home/info.php Wolf: Export / Wölfle / Indianer-Bock Brauhaus: (Pforzheim) Gründer-Bier (nat. trübes Lager) überregionales: Schwaben-Bräu: (Bügelflaschen-Lieferant) das Echte, das Schwarze, das Helle Schneider-Weisse Maisels Weisse Stoertebeker (Stralsund) http://www.stoertebeker.com/ gar nicht mag ich: Monninger (Karlsruhe) Fernseh-Biere, die so schön hat geprickelt in meine Bauchnabel... Marvin [Editiert am 16.10.2006 um 10:34 von marvin] Antwort 9 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 10:47   Hi, meine "Normalen Lieblings-" Industrie-Biere sind: Uerige, Diebels, Unertl Erinnerungstrunk, Grafinger Wildbräu/ Grandauer, Schweinsbräu, Neumarkter Lammsbräu, Duckstein Dazu kommen noch Westmalle Dubbel, Kilkenny, Adelscott, Belhaven St Andrews Ale Gruß, Axel ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 10 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 12:18   Ich habe mich mal wieder hinreißen lassen Sorten zu kaufen, die ich noch nicht kenne. Dabei waren einige Biere der saarländischen Brauerei Bruch: SaarGold: recht gutes Exportbier, sehr interessant finde ich, dass explizit darauf hingewiesen wird, dass dieses Bier mit Münchner Malz gebraut wird Bruch Landbier, nicht übel, etwas dunkel aber nichts besonderes Bruch Zwickel, ungenießbar, kratzte im Hals Dann noch ein ganz seltsames Bier, ohne Brauereiangabe: Bolzplatz Pils sehr hopfenstarkes, überraschend gutes Pilsener. Ich habe mal eine Email geschrieben, vielleicht werde ich noch erfahren welche Brauerei dieses Bier braut. Es gibt auch noch ein Weissbier, das werde ich auch noch probieren. Meteor Bier aus Frankreich Da es aus dem Elsass kommt, dachte ich, es müsst ein gutes Bier sein. Die meisten Elsässer Brauereien brauen nach dem deutschen Reinheitsgebot, gute bis sehr gute Biere (siehe Fischer und Kronenburg). Ein Blick auf die Zutatenliste erschreckte mich dann doch: Karamell als Farbstoff, Antioxydantien sowie Mais. Das Bier hatte keinerlei Aroma! Es schmeckte etwas säuerlich, etwas nach Hopfen, und war sehr wässrig. Genausogut hätte ich Mineralwasser trinken können. Das einzige Bier was mindestens genauso schlecht war, war Perlenbacher Gold aus dem Lidl. ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 11 stefan9113 Member Beiträge: 54 Registriert: 10.7.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 12:39   Hallo, dann ergänze ich mal Fiegerbier, aus Fliegerbräu Feldkirchen. Super Weißbier. kommt da jemand aus der Ecke M, EBE oder RO, ich mein wegen den Empfehlungen .... (Grafinger Wildbräu/ Grandauer, Schweinsbräu) bis dann .... Stefan Antwort 12 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 15:28   Zitat von stefan9113, am 16.10.2006 um 12:39 kommt da jemand aus der Ecke M, EBE oder RO, ich mein wegen den Empfehlungen .... Hallo, Stefan, bin aus Grafing, das Fliegerbräu kenn ich auch... (Auch die "Flieger grüß mir die Sonne..." Aktion. ;-) ) Bist Du auch aus der Ecke? Gruß, Axel [Editiert am 16.10.2006 um 15:29 von DunkelBrauer] ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 13 charmanta Senior Member Beiträge: 272 Registriert: 25.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 16:33   Also, frevelhafterweise ist bei Flensburger eben nicht mehr sehr beliebt. Geschmacklich ok, aber davon bekomme ich doch noch nen Kater .... also eher ein "Notfallbier". Ich trinke gerne tschechisches Pilsener Urquell, Neumarkter Lammsbräu und Zwickauer Schwarzes Gold. Wenn ich Braupause habe ist mein ABSOLUTER FAVORIT das Bier der Braumanufaktur Forsthaus Templin aus Potsdam. Der Braumeister ist der "echte" Braumeister von Asgaard ... und er braut ein herrliches, schmerzfreies naturtrübes Bier. Das allerdings als Industriebier zu bezeichnen wäre frevel .... Die vielen anderen Sorten lasse ich mal weg, ich probiere gerne und auch außerhalb des deutschen Reinheitsgebots. Aber diese vier Sorten sind definitiv meine Highlights ____________________ Hopfen und Malz ... ab in den Hals Antwort 14 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 16.10.2006 um 17:45   Hallo emjay! Zitat: Bolzplatz Pils Meinst Du das da? Das müßte von der Michelsbräu in Babenhausen sein (steht aber nicht in der Produktliste!). Als ich das letzte Mal dort Malz geholt habe, durfte ich eins zum Probieren mitnehmen. Obwohl ich Pils eigentlich nicht mag, fand ich dieses ganz gut. Uwe ____________________ Antwort 15 knutshome Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 20.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 17:57   Hi, im Impressum der Bolzplatzbier Seite steht das hier: Arnsteiner Brauerei Max Bender GmbH & CO. KG GmbH Schweinfurter Strasse 9 97450 Arnstein Vielleicht hilfts ja weiter. Ciao Antwort 16 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 18:03   Hi, Ganz gut finde ich das Pilsner Urquell, das aus der selben Brauerei stammende Gambrinus und das Oktoberfestbier von Löwenbräu. Das schlechteste und zugleich auch teuerste Industriebier, was ich je trank, heißt Kronenburg und kommt aus dem Elsas (gebraut in Straßburg). Gruß Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 17 Hankelbier Senior Member Beiträge: 291 Registriert: 2.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 18:21   Hallo Braufreunde Wenn ich die Möglichkeit habe, kaufe ich Bier von kleinen Hausbrauereien, das sind bei mir z.B. Hofbräu Rehborn, Brauhaus Nahetal Windesheim oder Kloster Machern. Ansonsten ist mein Hausbier, neben meinem eigenen Kirner Bier. Von dort bekomme ich auch meine Brauhefe.Die Leute sind sehr nett und das Bier schmeckt spitze. Herzlichst Hankelbier Antwort 18 Weinthalbrauer Senior Member Beiträge: 189 Registriert: 16.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 18:29   Hallo, habe gerade bei tinoquell gelesen Erdinger Weißbier durchgefallen, bei mir auch, aber ab Dezember gibt es bei Erdinger die "Schneeweiße" da hole ich mir immer einen Kasten. An sonsten wechsle ich auch immer die Sorten. Gruß Weinthalbrauer Antwort 19 javert Senior Member Beiträge: 194 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 20:54   Hallo miteinander, wenn ich einmal in die Verlegenheit komme Industriebier zu kaufen, dann kaufe ich bevorzugt "Engel 2000", (Crailsheimer Engelbräu, Brauerei meiner Heimatstadt) und "Spalter Weiße" (helles Hefeweizen der Spalter Stadtbrauerei, sehr süffig.) ____________________ Zum Brauen geboren, zum Arbeiten gezwungen. Antwort 20 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 21:26   Zitat: Ich trinke gerne tschechisches Pilsener Urquell, Neumarkter Lammsbräu und Zwickauer Schwarzes Gold. Jepp, das Schwarze Gold habe ich noch in meiner Aufzählung unterschlagen ! Ein Super leckeres Dunkles (steht hier grade neben mir ..aber nicht mehr lange). Die Brauerei ist hier gleich 'um die Ecke'. Auch deren Pils ist hochinteressant - gerade so einen kleinen Touch Malzaroma und sonst sehr trocken. @Charmanta, bei dieser Aufzählung - darf ich fragen aus welcher Ecke du kommst ? Schönen Abend noch Tino ____________________ Antwort 21 MBAH Newbie Beiträge: 4 Registriert: 25.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2006 um 21:49   Hier der Link zu meinem Favoriten - und, nicht nur die Werbung der Brauerei ist gut kann ich euch sagen. http://www.bavaria-weissbier.de/ Ich braue auch mit dieser Hefe mein Weizenbier. Gruß MB Antwort 22 Hieronymus Senior Member Beiträge: 340 Registriert: 18.4.2004 Status: Offline erstellt am: 16.10.2006 um 22:03   Bei mir wechseln die Favoriten dauernd, obwohl..... so ein paar haben einfach ihren festen Platz! Also ich fang mal mit den Ausländischen an: Im Moment stehe ich auf Carlsberg (nein, nicht schlagen!) und Gambrinus-dunkel aus der Pilsner Urquell-Brauerei. Inländisch ist schon schwierig, weil es natürlich lokal schon allerhand Superbiere gibt! Z. B. Augustiner oder Lammsbräu, die man gelegentlich auch überregional kriegen Kann. Bei Obergärigen stehe ich Z. B. auf Hövels. Und bei Weizen: Als Standard immer noch Maisls (jetzt bitte auch nicht schlagen!), speziell: Karg-Bräu aus Murnau .... Da kriegt man Sehnsucht nach Sommer!! Im Norden fand ich noch dieses Ostfriesenbier, verdammt namen vergessen, gut. Gruß Heinrich Antwort 23 Schnulli Senior Member Beiträge: 248 Registriert: 3.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2006 um 07:08   Huhu zusammen, tja, wenns eher Regional ( bin ich denn der einzige aus Nordhessen hier????) sein soll, dann Hütt oder das Bier einer Gaststättenbrauerei in der Nähe von Kassel. Ansonsten kommt mir nur Kulmbacher Mönchshof oder die diversen Weizensorten von Paulaner oder Erdinger in den Keller. Tja, ansonsten ist die Brauereidichte hier auch eher flau. Da gibts zwar noch was in der Nähe, aber das Bier ist eher... ähm... nicht so toll.... MfG Thomas Antwort 24

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