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Autor: Betreff: Ich möchte mich mal vorstellen nasobem Member Beiträge: 82 Registriert: 13.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2007 um 15:08   Hallo zusammen! Nachdem ich hier schon eine Weile mitgelesen (und viel gelernt) habe, möchte ich mich doch endlich vorstellen: Mich, 31, Geologe, in Basel wohnhaft. Ich hab meinen vierten Sud hinter mir und lechze nach mehr. Meinen ersten Versuch habe ich vor drei Jahren mit einem Munton-Kit gemacht, was in einem nicht so begeisternden Bier geendet hat. Vergangenen Mai habe ich mit Maischebrauen angefangen, mein erster Versuch ist hier und hier in meinem Blog dokumentiert. Seither habe ich viel gebastelt (Rührwerk, Thermostat, Malzmühle, Belüfter, Gegenstromkühler, Würzepumpe, Läuterfass, Hefezucht...) und bin jetzt im Besitz einer fahrbaren Kleinbrauerei. Sogar Treberbrot hab ich schon gebacken. Schief gegangen ist auch schon einiges, etwa ist mir die Hefe für ein Stout unter tragischen Umständen verstorben, worauf ich den Sud mit Brauereihefe angesetzt habe... sooo lecker ist das nicht geworden... aber vielleicht wird mit einem halben Jahr Lagerung daraus auch noch ein gutes Bier. You live, you learn. Ich hab vor, über Kurz oder Lang meiner Website eine Brauseite anzuhängen. Ich werde mich sicher auch hier mal öfter wieder melden (jetzt hab ich mich ja vorgestellt und kann mich trauen). Liebe Grüsse Mich Steinbrauer Gast erstellt am: 27.8.2007 um 15:16   Hallo Mich, wie ich auf Deiner Webseite sehe, hast Du Deinen Einkochtopf mit einer Schaumstoffmatte isoliert. Ich sehe aber auch, dass Du das Gehäuse, in dem sich die Elektrik befindet, ebenfalls isoliert hast. Auf diese Weise ist mir mal mein erster Einkochtopf durchgebrannt. Nur so zu Deiner Information. Ansonsten Danke für Deine Vorstellung hier auf hobbybrauer.de. Grüße Wolfgang Antwort 1 nasobem Member Beiträge: 82 Registriert: 13.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2007 um 15:21   Zitat: Auf diese Weise ist mir mal mein erster Einkochtopf durchgebrannt. Nur so zu Deiner Information. Ja, ich hatte mir auch überlegt, ob das eine gute Idee ist. Allerdings hat er bis jetzt durchgehalten. Er steht beim Brauen auf einer geschlitzten Harasse; von unten kommt also gut Luft ran. Antwort 2 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2007 um 15:40   sali nasobem hurra e user wo mi verstoht scherz beiseite, schön einen weiteren bierbrauer aus basel. hier mein letzter sud. noch eine woche arbeiten und dann habe ich 3 wochen ferien, das gibt sicher 3 sude (leider habe ich bis jetzt kein günstiger 50l topf gefunden, aber von einem freund eine komplette 20l anlage von "sios" bekommen, reicht auch mal zum anfangen) ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 3 Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2007 um 20:15   Auf seinen Nasen schreitet einher das Nasobēm, von seinem Kind begleitet. Es steht noch nicht im Brehm. Es steht noch nicht im Meyer. Und auch im Brockhaus nicht. Es trat aus meiner Leyer zum ersten Mal ans Licht. Auf seinen Nasen schreitet (wie schon gesagt) seitdem, von seinem Kind begleitet, einher das Nasobēm. Was wär die Welt ohne den wunderbar albernen Humor des Christian Morgenstern! Herzlich willkommen unter den Brauern, nasobem alias Mich! ____________________ Interpunktion und Orthographie des Postings ist frei erfunden. Eine Übereinstimmung mit aktuellen oder ehemaligen Regeln wäre rein zufällig und ist nicht beabsichtigt. Antwort 4 nasobem Member Beiträge: 82 Registriert: 13.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2007 um 07:38   @Vade: da seh' ich gerade, dass du Mitglied beim Verein Unser Bier bist. Das wäre ev. auch was für mich. Kann man da eventuell auch Hopfen, Malz und Hefe beziehen? Die sind nämlich nur 500m von mir zuhause ansässig. @Jakobus: Genau! Das Nasobem hat sogar Eingang in zoologische Publikationen gefunden, wie etwa auch Loriots Steinlaus. ____________________ Wieso ist der Küchenboden so klebrig...? Antwort 5 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2007 um 08:43   @nasobem kein porblem, malz ist vorhanden und kann auch geschrotet werden, hopfen und hefe sind auch vorhanden vorstand --> chefbrauer telefonieren und abmachen. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 6 nasobem Member Beiträge: 82 Registriert: 13.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2007 um 09:11   Uiuiui, da muss ich wohl auf meine alten Tage doch noch einem Verein beitreten... ____________________ Wieso ist der Küchenboden so klebrig...? Antwort 7 Mundi Senior Member Beiträge: 153 Registriert: 3.2.2005 Status: Offline erstellt am: 28.8.2007 um 20:23   hallo nasobem, schön, mal einen weiteren Schweizer hier zu sehen. Ich bin auch dem Aargau und brau mich WE für WE quer durch alle Rezepte. Das ist halt der Vorteil von einer kleinen Anlage, dass man auch mal einen Versuch starten kann, der nicht unbedingt zum Erfolg führen muss Viele Erfolg bei Deinen weiteren Brauversuchen Mundi PS: Den engagierten Hobbybrauer erkennt man daran, dass ein Gang durch die Küche wie das Lösen eines Klettverschlusses tönt [Editiert am 28.8.2007 um 20:27 von Mundi] Antwort 8 nasobem Member Beiträge: 82 Registriert: 13.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2007 um 09:00   Danke! Du braust JEDES Wochenende? Meine Freundin würde toben! ____________________ Wieso ist der Küchenboden so klebrig...? Antwort 9