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Autor: Betreff: Gefriertruhe tunen frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.9.2007 um 09:06   Servus miteinand. Ich finde diesen - Fred nicht mehr, wo das E-Teil von Conrad benannt wurde um einer Gefriertruhe das Kühlen beizubringen. So eine Art Thermostat der die Truhentemp extern regelt. (+0 - 1°C) Oder gibt es mittlerweile was Neues von der Kühlfront zu berichten? ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! kirmes Senior Member Beiträge: 457 Registriert: 12.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.9.2007 um 10:00   Ich nehme den gleichen Regler (Jumo mit PT 100) den ich zum Maischen nehme, für meinen Kühlschrank. Das original Thermostat wir überbrückt. Somit kann ich auch z. B. 18° Gärtemperatur einstellen. Normalerweise regelt der Kühschrank zwischen 5-11°C. Bei einer Gefriertruhe würde ich es genause machen. Hier ist auch ein Bild von dem Regler. http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=3681#pid37517 Gruß, Guido Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.9.2007 um 10:40   Moin, Frika, der UT-100 ist hier schon oft erwähnt worden, den gleichen benutze ich zur Zeit auch, um meinen Kühli für die Kaltreifung auf 1°C zu steuern. Hier ein günstiger link: http://cgi.ebay.de/Universal-ElektronikThermostat-UT-100-Ne u-orig-VP-X_W0QQitemZ280129148764QQihZ018QQcategoryZ70339QQssPageNameZWDVWQ QrdZ1QQcmdZViewItem Wenn du nach UT-100 suchst, kriegst Du alle notwendigen Informationen. Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.9.2007 um 12:14   Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, das isser! Danke für die Hilfeeeee! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 3 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 29.9.2007 um 13:37   ...und bei der Kühltruhe brauchst Du ja nix überbrücken, da deren eingebauter Thermostat bei der gewünschten Kültemperatur ja stets geschlossen bleibt, weils für ihn ja noch viel zu warm ist! Ich überlege aber, noch eine Art Notschaltung einzuschleifen, falls der Sensor vom UT-100 mal durchdreht (Honsos Malheur), daß es nicht bis -18°C runterkühlen kann. Mal gucken... Uwe ____________________ Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.9.2007 um 13:42   ....und Frika, falls Du Dir so ein Teil zulegst, bitte, biite nicht den Fühler in eine mit Wasser gefüllte Flasche stecken. Die Gefahr der Undichtigkeit hierbei ist einfach zu groß! Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 Honso Senior Member Beiträge: 488 Registriert: 4.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.9.2007 um 13:54   Hallo! Wie bereits erwähnt wurde würde ich auch davon abraten den Sensor in Wasser zu tauchen. Ich hab ihn stattdessen in eine leere Bügelverschlussflasche gesteck und ohne Dichtungsgummi den Verschluss zugemacht. Das hat denselben Effekt. lg Antwort 6 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.9.2007 um 14:56   Ihr seid jaaaa sooo guuut zu mir! Danke für die vielen Tipps! Werde den Fühler "irgendwie mittig" reinbasteln und am Anfang ständig kontrollieren. .... denn was gibt es Schlimmeres, als gefrorenes Bier oder gar geplatze Fässer? Habe mit meinem Kumpel (Haus- und Hofelektriker) gesprochen, vorhandener Thermostat wird stillgelegt. Skoll, werde ein OG Helles auf Euer Wohl schlürfen. btw .... Ende nächsten Monats habe ich ein "kleines" Oktoberfest .... wer Bock hat..also Lust/Durst...... meldet euch! (siehe meine webside) ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 7 Honso Senior Member Beiträge: 488 Registriert: 4.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.9.2007 um 15:01   Hallo! Weil wir gerade von gefrorenem Bier sprechen, was passiert wenn man ein CC Keg einfriert, nicht wie beim Eisbock nur ein bisschen, sondern wenn es so richtig durchgefroren ist? Hält es das aus? lg Antwort 8 Marburger Senior Member Beiträge: 190 Registriert: 30.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.9.2007 um 16:56   Na mit dem UT100 haben ja einige Leute keine gute erfahrung gemacht Ich persönlich werde mir ne kleine 150liter Gefriertruhe umbauen als Zapfanlage und für die Temp. Steuerung werde ich mir einen Temp.Controller mit einem PT 100 nehmen. ____________________ Wenn man will Gambrinus ehren Muss man einen Humpen leeren Antwort 9 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2007 um 07:27   Zitat von Honso, am 29.9.2007 um 15:01 ..........wenn man ein CC Keg einfriert, .........Hält es das aus? Nie und nimmer! Denn das Eis dehnt sich so stark aus, dass es jedes Gefäss sprengt. Denk mal an gefrorene und anschliessend geplatzte Wasserleitungen. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 10 BierFranke Senior Member Beiträge: 228 Registriert: 2.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2007 um 08:29   @ frika/honso also mir sind schon mal 3 Bierdosen ( ja war schon lange her da war ich noch net Hobbybrauer ) eingefroren. Die sind nicht geplatzt sondern der Dosenboden hat sich nur nach außen gewölbt. Denke also das ein Keg Fass das überleben sollte.Probiere das natürlich nicht aus ;-) ____________________ Bierseidla.de - Kleinanzeigen,Bierrezepte,Brauereiverzeichnis uvm. Antwort 11 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 1.10.2007 um 11:29   Ja, CC-Kegs halten das aus. Ich hatte, da ich mein UT-100 gerade für meinen Gärkühlschrank brauchte, meinen Lagerkühlschrank wohl etwas zu tief eingestellt. Damit habe ich in 3 2l-Siphons Eisbier produziert, das sich aber leider teilweise auf dem Kellerboden verteilt hat, weil die Verschlüsse der Siphons aufgedrückt wurden. Die 4 CC-Kegs hatten außen eine Eisschicht, haben die Prozedur aber ohne Beulen und Risse überstanden. Ich weiß nicht, wie tief die Temperatur genau war, vermutlich nur wenige Grad unter Null. Wenn's weiter runter geht, werden die Kegs wohl auch platzen. [Editiert am 1.10.2007 um 11:30 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 12 Mundi Senior Member Beiträge: 153 Registriert: 3.2.2005 Status: Offline erstellt am: 13.10.2007 um 19:59   hallo zusammen, da ich im Urlaub war, haben ich den Thread erst jetzt gesehen. Wenn ich Eisbock mache, dann friere ich das Bier im NC KEG ein und zwar bei ca. minus 18° C. Das ist überhaupt kein Problem. Das spezielle an der Sache ist allerdings, dass ich ein Doppelbock braue. Da gefriert nicht die gesamte Flüssigkeit, sondern das Wasser kristallisiert und das Bier wird dabei um so stärker. Ich schüttle das Fass allerdings alle zwei Stunden, damit sich auf der Oberfläche kein durchgehende Eisschicht bildet. Gruss Mundi Antwort 13 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2007 um 09:56   Hallo Uwe, an Deine Art Notschaltung wäre ich sehr interessiert. Habe davon überhaupt keine Ahnung. Viele Grüße Rainer Antwort 14