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Autor: Betreff: gasbrenner eletronisch regeln ?? gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2008 um 00:06   An die Automatiosierer unter euch: Mal eine Frage an Rande, hat schon einmal jemand von euch einen Gasbrenner mittels eines elekrischen Ventiles geregelt (Proportionalventil, = Durchfluss annähernd proportional zum angelegten Spulenstrom) in Kombination mit z. B. Zündflamme oder elektrischer Zündung? oder hier dann doch besser einen elektrischen Hockerkocher nehmen? Diesen kann ma dann ja einfach mittels Thyristorsteller regeln. Gruß Guido tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 13.6.2008 um 11:58   Hi, Guido, schau mal hier: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=5864#pid Da dürften doch einige verwertbare Hinweise dabei sein denke ich. Ciao Michael [Editiert am 13.6.2008 um 12:18 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2008 um 13:58   Zitat von tauroplu, am 13.6.2008 um 11:58 Hi, Guido, schau mal hier: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=5864#pid Da dürften doch einige verwertbare Hinweise dabei sein denke ich. Ciao Michael lieber tauroplu, hier hast du dir einen echten schwanzbesser geleistet, dein link verweist auf dieses thema. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 13.6.2008 um 14:52   Lieber Vade: Du hast ja sowas von Recht! Danke für den Hinweis! Sorry, Guido, hier nun aber der richtige link: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=5026#pid Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2008 um 15:05   Hallo zusammen, das siht ja interessant aus, ich glaube, da muss ich mal aktiv werden! Bis Sa. Gruß Guido Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 19.6.2008 um 12:14   Hi, Guido, schau mal hier, habe ich eben in einem anderen Zusammenhang gefunden: http://www.roessli-bier.ch/pages/downloadpag.html unter "Bauanleitungen" findest Du eine pdf zum Basteln eines elektronischen Gaszünders. Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 jhkoch Senior Member Beiträge: 357 Registriert: 30.9.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.6.2008 um 01:56   Kann ich mal meckern? Zitat: http://www.roessli-bier.ch/pages/downloadpag.html Diese Anleitung mag funktionieren, eine Flamme zu zünden. Sie funktioniert wahrscheinlich auch, um einen 30 m³ grossen, mit einem Gas/Sauerstoff-Gemisch gefüllten Raum zu zünden und somit die Wände von der Decke und dem Boden zu trennen! Zündischerung (Thermosicherung, Ionisationsüberwachung, UV, Flackererkennung, blablabla) --- Macht's mit! Ich bin mit einem Satronic Gasfeuerungsautomaten, einem passenden Zündtrafo, einer Zündelektrode und einer Ionisations-Flammen-Überwachung mit ca. 60 Euro (alles neu ausser der Satronic Automat und der Trafo) dabei gewesen, die Bucht sei dank. Dat tut, und wenns mal nicht tut ist das Magnetventil sofort zu und eine grosse Glühlampe mit dem Sticker "STÖRUNG" drauf geht an! Dat is doch besser als wenn wir uns vergasen, oder? Also... Billig schön und gut, aber denkt an Eure Gesundheit (vom Biertrinken einmal abgesehen...) Jan Antwort 6 cebulon Senior Member Beiträge: 289 Registriert: 17.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.6.2008 um 08:56   Hallo, Zitat: schau mal hier, habe ich eben in einem anderen Zusammenhang gefunden: http://www.roessli-bier.ch/pages/downloadpag.html unter "Bauanleitungen" findest Du eine pdf zum Basteln eines elektronischen Gaszünders. ich habe schon mal darauf aufmerksam gemacht, daß diese Anleitung lebensgefährlich ist, aber die „Erfinder“ scheinen sich daran nicht zu stören: Der Brenner ist direkt mit dem Stromnetz verbunden. Je nachdem, wie man den Stecker in die Steckdose steckt, befindet sich der Brenner auf dem Nullpotential des Stromnetzes oder liegt an der vollen Netzspannung!!! mfg Gerd Antwort 7 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.6.2008 um 12:07   Mann, Mann, Mann, da habe ich ja was angerichtet...Sorry, Leute, ich wollte natürlich niemanden hier im Forum gefährden, sondern bloß helfen...da ich keine Ahnung von der Materie hab, habe ich auch die Gefahren nicht erkannt... Aber zum Glück gibt es ja hier kompetente und aufmerksamen Fachleute: Danke!!! Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 8 t104801 Newbie Beiträge: 3 Registriert: 24.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2008 um 16:24   Hallo Leute Wenn ich mir die Anleitung von der Rössli-Brauerei betrachte, sehe ich in der Schweiz die Gefahr als minimal, da wir hier einen verpolungssicheren Stecker haben mit 3 Stiften. Den kann man nicht verkehrt einstecken - ich hab es auf jeden Fall noch nie geschafft ;-) Bei unseren deutschen Kameraden ist die Gefahr mit dem Schucostecker wohl gegeben. Da sollte man sich dies schon zweimal überlegen. Die restlichen Sicherheiten gehen trotzdem verloren und ich würde mich trotzdem nicht trauen das Ding unbeaufsichtigt rödeln zu lassen. Grüsse Antwort 9 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2008 um 16:33   Hallo t104801! Willkommen im Forum! :-) Such doch auch mal nach "GFA" hier im Forum. Das ist die sicherere Alternative zum Rössli-Schaltung. Gruß, Alex PS: Hast Du noch einen angenehmeren Namen als t104801? ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 10 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2008 um 16:51   Hi t1.... Korrekt ! Die Schweiz hat verpolungssichere Stecker. Leider setzt sich aber auch bei den Eidgenossen immer mehr der Euro-Flachstecker mit nur zwei Polen durch. Dann ists´ vorbei mit der Verpolungsssicherheit. übrigens - an welcher Stelle des Holzbretts sollte man den Erdleiter anschließen ? Grüezi Erlenmeyer ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 11 Enjar Senior Member Beiträge: 317 Registriert: 29.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2008 um 23:54   Hallo zusammen, Zitat von jhkoch, am 25.6.2008 um 01:56 Kann ich mal meckern? ... Zündischerung (Thermosicherung, Ionisationsüberwachung, UV, Flackererkennung, blablabla) --- Macht's mit! ... Vollkommen richtig und absolut wichtig! Wir bauen Industrielle Befeuerungsanlagen und insofern keine rund um die Uhr Überwachung gewährleistet ist sollte sich jeder genau überlegen was er da bastelt. Das kann sehr gefährlich sein. Die oben beschriebene alternative zur Automatisierung ist sicherlich die günstigste. Ein Stellventil benötigt dann noch eine Durchflussmessung, Druckmessung, Steuerung etc. sprich das wird teuer. Habe aber mit Sicherheit noch ein paar ausgemusterte DN 50 oder DN 200 Ventile rum fliegen falls jemand was großes bauen möchte mfg Beny Antwort 12 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.11.2008 um 08:32   Hallo zusammen, ich hab es mittlerweile aufgegeben, beinen Brenner zu automatisieren. ich hab mir 3 2-KW Herdplatten gekauft, die in kürze meinene Beheizung darstellen. Läßt sich auch detlich einfacher Regeln Strom ein/ausschalten. Der Aufwand, den Brenner zu automatisieren war mir dann doch zu groß. Gruß Guido Antwort 13 blauebeule Gast erstellt am: 4.11.2008 um 20:03   Hallo Zusammen, ich geb auch mal meinen Senf dazu. Warum alles verkomplizieren. Gasbrenner regeln, hat man noch nicht mal bei einer normalen Heizungsregelung. Ich habe auch vor mittelfristig vom Gaskocher auf Herdplatten umzusteigen. 4 Platten a 1500W Durchmesser 140mm gibts für ca. 15€ pro Stück. 6 kw sollten für die 70l Klasse reichen. Mehr hat der Gaskocher auch nicht. Dass alles zusammenschalten und ggf. über Temperaturfühler regeln. Was will man mehr. Gruß Michael Antwort 14 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.11.2008 um 23:04   Zitat von blauebeule, am 4.11.2008 um 20:03 6 kw sollten für die 70l Klasse reichen. Mehr hat der Gaskocher auch nicht. Naja... wir benutzen ja nicht alle den gleichen Ofen hier... ... seit Frikas Online-Gas-Bastelkurs kürzlich erst recht nicht... he he he Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 15 Stoutbilly Member Beiträge: 87 Registriert: 8.10.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2008 um 12:22   Hallo miteinander, da ich zur Zeit meine neue Anlage plane brauche ich auch einen neuen Brenner. Da der evtl. auch mal elektronisch geregelt werden soll nun folgende Frage an euch: welche Brenner verwendet Ihr, vor allem welche lassen sich gut dosieren und entspechend gescheit ansteuern, denn bestimmt gibts da Qualitätsunterschiede, oder? Suche nämlich noch einen zum einmaischen von ca. 40-50Litern Maische, könnt ihr mir helfen? Tschau, Andreas Antwort 16 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2008 um 13:04   Hallo Andreas! Für diese Sudgröße sollte der 08/15-Italobrenner reichen. Das sind diese 40x40 xm Hockerkocher aus der Bucht. Aber anders als AN/AUS ist er nicht so einfach zu regeln. Gehen tut das, aber ob es Sinn bringt? Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 17 jhkoch Senior Member Beiträge: 357 Registriert: 30.9.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2008 um 08:29   Meiner Warnung zum Trotz: Lasst Euch vom Automatisieren eines Gasbrenners nicht abhalten, sollte nur sicher sein! Ist echt kaum ein großes Ding und auch nicht mit mehr als €50 Kosten verbunden! Satronic, GFA, LANDIS + STAEFA, Honeywell, Siemens und wie sie alle heißen tun absolut prima für unsere Zwecke. Meistens haben die Heizungsfutzies noch weniger Ahnung als wir! Ich wollt mal eine Ionisationselektrode kaufen. Erst mal musste ich erklären was das ist, um dann zu erfahren, dass nur GENAU das passende Modell mit allen Werten passen würde, und dass das nicht zu ermitteln sei! Mumpitz! Wenn der Stecker passt und die Funktion gewährleistet ist, ist echt alles prima. Das macht mich echt kirre, dass einige Heinzungsmenschen keine Ahnung haben. Wäre ja so, als würde ich als Brauer nicht wissen, was ins Bier reingehört! Wer noch Hilfe/Photos zum Thema Zündtrafo oder Pilotflamme braucht, meldet Euch jetzt und hier! Jan Antwort 18 shalom Gast erstellt am: 6.11.2008 um 08:51   Zum Thema Pilotflamme kann ich noch den Tipp geben, dass ein kleiner Bunsenbrenner echt super funktioniert... Antwort 19 acosti Member Beiträge: 82 Registriert: 13.3.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2008 um 11:24   Hi Leute, ich kann Jan in seiner Aussage da nur unterstützen. Ich benutze die selbe automatische Befeuerung und es funktioniert wunderbar und reibungslos. Gruß Hermann ____________________ Es gibt zwei Grundwahrheiten: 1. Bier schmeckt immer 2. Die Erde ist eine Kneipe. _________________________________________ Das sind wir: n-v-b.de Antwort 20 Stoutbilly Member Beiträge: 87 Registriert: 8.10.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2008 um 12:28   hallo Jan, mit Gas einmaischen ist für mich totales Neuland, Automatisieren sowieso:-) Aber ich bin was Gas anbelangt Sicherheitsfanatiker. Also, alles was ich nicht sehen kann und mir irgendwie gefählich werden könnte bin ich von vorne herein skeptisch eingestellt. Wenn ich mir nun eine "automatische Gasbefeuerung" baue, dann muß das Hand und Fuß haben, denn beides möchte ich nicht verlieren(oder noch mehr). Ich hoffe, das Du weist was Du tust, und mir das auch genau erklären kannst. Denn wenn ich dann über Dir schwebe; dann ...!!!!!! Also, spass beiseite, kannst mir bitte eine genaue Anleitung inklusive Bauteilliste geben? Tschau, Andreas Antwort 21 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2008 um 20:02   Hallo Andreas! Such mal hier im Forum nach "GFA". Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 22 Beerhunter Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline erstellt am: 6.11.2008 um 23:18   Hallo Leute Mal kurz von der gasregelnden Front. Ich arbeite ebenfalls mit Pilotflamme und 8KW Ringbrenner zum Maischen. Funzt optimal. Zum Nachschauen unter www.valeisbier.ch unter Bastelecke. Und Tschüss Sascha Antwort 23 baerenmann Junior Member Beiträge: 45 Registriert: 11.12.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.11.2008 um 07:18   Hallo zusammen, für die Brauanlagen mit automatischer Gaszündung, die eine Zündelektrode und einen Hochspannungstrafo benutzen empfehle ich den Einbau eines Überspannungsableiters, z.B. PT 2-PE/S-230AC/FM von PhönixContact. Durch die Hochspannungszündung läßt sich nicht ganz vermeiden, dass in das Stromnetz eine Überspannungsspitze induziert wird. Als Folge können empfindliche Geräte kaputt gehen, ich spreche da aus eigener Erfahrung . Der Einbau ist einfach und schützt meine Steuerung und Pumpe nun sicher . ____________________ Grüße vom Niederrhein Antwort 24

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