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Autor: Betreff: Temperaturmessung, aber wie? frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2008 um 09:18   Moin Männer ( und Mädels ) der brauenden Zunft! Zur Zeit habe ich ein digitales Thermometer mit Fühler, der in die Maische gehängt wird. Messgenauigkeit +- 1°C. Für den Hobbybereich ok. Es ist aber recht mühsam, immer das Teil einzuschalten, Fühler rein, Temp kontrollieren. Man(n) möchte ja auch mal ein Bier in den Händen halten. Welche digitalen Thermometer könnt Ihr mir empfehlen, die (fast) fest eingebaut werden können? Also in die Wand der Sudpfanne " irgendwie" reingefriemelt werden. Cebulon hat da so glaube ich, was mit Hutmuttern gemacht. Was ich suche ist halt eine Vorrichtung, wo ich das Thermometer/Fühler reinstecke, der aber nicht zu weit in die Pfanne ragt und das Rührwerk behindert. Hoffe meine Frage einigermassen verständlich formuliert zu haben. In durstiger Erwartung .... frika öddit: ich möchte den Fühler NICHT an einen Rechner anschliessen. [Editiert am 8.9.2008 um 10:19 von frikadellenschmied] ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Beerhunter Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline erstellt am: 8.9.2008 um 16:12   Hallo Frika Ich verwende PT 100 Sensoren der Firma Omega (www.omega.de) mit einem PID Regler. Der Fühler wird durch den Pfannendeckel gesteckt, wo auch der Scheibenwischermotor angeschraubt ist. Auf meiner Homepage www.valeisbier.ch unter Bastelecke und Rührwerk kannst du gucken. Gruss Sascha Antwort 1 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2008 um 19:24   Hallo Frika, bisher mache ich es so, das ich einen PT100 Sensor einfach in die Maische hänge, und an einen Temperaturregler anklemme. Den Regler nutze ich dann nur als Anzeigeinstrument. Befestigt wird der Sensor bzw das Sensorkabel mit einer Halterung aus Draht, welche ich an den Topfrand einhänge, ähnlich wie es Rainer berichtet. Bisher fahre ich die Temperaturstufen manuel an und fahre eigentlich ganz gut damit. Bin aber derzeit damit beschäftigt, das ganze mit einer SPS zu automatisieren. Dann wird es ein Messfühler sein, den ich mittels Schottverschraubung fest an die Maischepfanne montieren werde. Gruß Antwort 2 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2008 um 06:28   PT 100 und Schottverschraubung! Das soll es werden!!! Hat jemand mal nen Pic davon? wie sieht die "Anzeige" aus? ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 3 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2008 um 15:20   Zitat: Schottverschraubung Wo gibt es sowas?? VG, Markus Antwort 4 tiggernordmark Senior Member Beiträge: 403 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2008 um 16:52   Moin, also ich nutze ein analoges Thermometer für Heizungsanlagen. Die kommen meist direkt mit einer 1/4 Zoll Einschraubhülse. Diese habe ich seitlich in meinen Topf geschraubt so dass man das Thermometer gut sehen kann. Mit einer solchen Hülse sollte doch auch ein Digitaler Temperatursensor fünktionieren ... Gruß t... ____________________ "...ihre Väter kannten nur Bier, und das ist das Getränk, das für unser Klima paßt." Der Alte Fritz Antwort 5 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2008 um 07:06   Zitat von tiggernordmark, am 9.9.2008 um 16:52 Moin, also ich nutze ein analoges Thermometer für Heizungsanlagen. Die kommen meist direkt mit einer 1/4 Zoll Einschraubhülse. Jepp, in der Art habe ich mir das vorgestellt, aber ein analoges Thermometer ist doch nie so genau, da es sich schwer auf den Grad genau ablesen lässt, oder welches Teil benutzt Du? Hat denn nowbody pics? ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 6 bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2008 um 10:07   Hallo Zusammen, hier gibt es z.B. Schottverschraubungen. http://www.swagelok.de/ und nein ich arbeite nicht bei Swagelok. Gruss Bertl Antwort 7 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 10.9.2008 um 11:50   Hallo, Hans, entweder nichtinvasiv oder microchirurgisch. Ein wenig herunterscrollen. Viel Erfolg! Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 8 cebulon Senior Member Beiträge: 289 Registriert: 17.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2008 um 15:32   Hallo Hans, suchet, so werdet Ihr finden... Das hatte ich schon mal publiziert: Die M8er Mutter ist heute aus Edelstahl und mit einer Fiber-Dichtung unterlegt. Der Sensor ist sehr knapp an das Kabel angelötet. Ein Schrumpfschlauch zur Isolation umschließt auch das Kabel und paßt stramm in die Bohrung. Es brauchte nicht verklebt werden. In der Spitze der Hutmutter ist etwas Wärmeleitpaste, der Sensor taucht darin ein. Der Topf des Einkochers ist inzwischen isoliert. Zwischen einem Digitalthermometer direkt in der Würze und diesem Sensor habe ich praktisch keinen Temperaturunterschied festgestellt. Der hier verwendete Sensor ist der von Dallas, der direkt mit dem Computer im Sockel der VQB verbunden ist. Du willst ja eine Lösung mit Sensor und lokaler Digitalanzeige verwenden, wie sie bei Conrad oder Ikea zu finden ist. Wenn Du solch einen Sensor nicht komplett vor die Schraube in die Hutmutter bekommen solltest, mußt Du das Loch in der Schraube halt ein wenig größer bohren. Als Format für Mutter und Schraube habe ich M8 verwendet, größer geht natürlich auch. mfg Gerd [Editiert am 10.9.2008 um 15:42 von cebulon] Antwort 9 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2008 um 17:48   Zitat von cebulon, am 10.9.2008 um 15:32 Hallo Hans, suchet, so werdet Ihr finden... Fraget, so werdet ihr Antworten bekommen. Ja, so hab ich das gedacht. Nur sind die "Strippen" von so einem "Elch" - Thermo recht kurz. Conrad ebenso. Gibt es denn nicht Fühler mit einer Digi - Anzeige UND reichlich Strippe? ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 10 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 10.9.2008 um 17:59   Hi, lucki, lucki hier mal: http://cgi.ebay.de/Digitalthermometer-bis-150-C-incl-Tauchhue lse-4268_W0QQitemZ380044673554QQcmdZViewItem?_trksid=p3286.m20.l1116 ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 11 cebulon Senior Member Beiträge: 289 Registriert: 17.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2008 um 18:10   ... dat isset... Leider liegt die Gegenmutter innen und die Tauchhülse ist reichlich lang - das könnte Kollisionen mit dem Rührwerk geben. Weil der Sensor aber schön schlank ist, kannst Du den ja mit der Hutmutter-Lösung kombinieren. Vielleicht gelingt das sogar mit M6. mfg Gerd Antwort 12 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 10.9.2008 um 18:40   ...ach, äh, falls Du Tauchhülsen in Edelstahl willst/brauchst, die hat der Typ auch. Da sollte eine passende für dieses Thermometer dabei sein. Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 13 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2008 um 19:00   Jungs, Ihr habt Euch gerade ein Bier verdient! Über die Grösse reden wir noch, bei einem Bier! Recht herzlichen Dank!!! Genau, aber 100pro ... so wollte ich es haben! Das passt! Suuuuuuper! Klasse! Spitze! Werde Euch wohlwollend in meine Gutenachtgebet einschliessen! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 14