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Autor: Betreff: Quo vadis, Barley Crusher ? Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2009 um 21:23   http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=5806&page=1#pid56874, Antwort 8 von Jules 100 Hi, das Missgeschick von Jules möchte ich für einen neuen thread nutzen, obwohl über den Barley Crusher schon genug geschrieben wurde. In Kürze, gut ist : Das Preis-Leistungsverhältnis, sicher das schlagendste Argument. Für relativ wenig Kohle gibt es eine echte Schrotmühle oder besser Malzquetsche. Die zweite Walze wird nicht angetrieben, was in meinen Augen kein wirklicher Nachteil ist. Der entstehende Schlupf mag für einen etwas größeren Mehlanteil im Schrot stehen. Die Schrotmühlen mit einer feststehenden und einer rotierenden Mahlscheibe produzieren wesentlich höhere Mehlanteile. Gut ist die Möglichkeit, den Spalt zwischen den beiden Walzen einstellen zu können. Gewiss, etwas fummelig, andererseits stelle ich nicht nach jedem Sud die Spaltbreite neu ein. Gut ist, daß der Hersteller ein Gerät anbietet, das ohne große Bastelei sofort einsatzfähig ist. Ob mit Kurbel oder Bohrmaschine/Akkuschrauber läutet die Quetsche mit Trichter (Fassungsvermögen ca. 2,5 kg Malz) und Bodenbrett den Brautag ein. Was ist schlecht ? Lausig ist die Beschreibung, Betriebsanleitung oder wie auch immer. Ein paar Tipps für eine sichere Handhabung, eine ordentliche Beschreibung des möglichen Gefäßes zur Schrotaufnahme sucht man vergebens. Schade, denn eigentlich ist der Barley Crusher sein Geld wert ! Übrigens Jules100, mir ist das gleiche wie Dir passiert. Aber nur ein einziges Mal ! Seitdem gibt es einen extra 10 Liter-Eimer, der passt hundert pro und der gehört dem Barley Kracher ganz alleine. Grüße Erlenmeyer ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2009 um 21:46   Hi Jules100, Warum fällt bei Dir der Trichter ab ? Überprüfe die Verschraubung. Das Schrotergebnis kann nicht BESTE Qualität sein ! Dazu brauchst Du eine 6-Walzen-Quetsche und vorher 120.000 €. Der Preis ist absolut O.K. ! Zeige mir ein vergleichbares oder besseres Produkt zu einem durchschnittlichen Preis von 150.- €. Was machst Du an dem Spalt ? Einmal eingestellt und gut isses. Und Überprüfen alle 5 Sude und alle Maße stimmen ! Zu Wacklig ? Einbetonieren, 120.000 € ausgeben oder 10 Liter-Plastikeimer für Zwofuffzig kaufen. Und daß die zweite Walze bei dem Preis sich dennoch dreht, das liegt an Deinem Malz. Gut schrot ! Erlenmeyer ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 1 Duplex Senior Member Beiträge: 268 Registriert: 5.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2009 um 22:07   Zitat von Erlenmeyer, am 28.4.2009 um 21:46 Hi Jules100, Warum fällt bei Dir der Trichter ab ? Überprüfe die Verschraubung. Das Schrotergebnis kann nicht BESTE Qualität sein ! Dazu brauchst Du eine 6-Walzen-Quetsche und vorher 120.000 €. Der Preis ist absolut O.K. ! Zeige mir ein vergleichbares oder besseres Produkt zu einem durchschnittlichen Preis von 150.- €. Was machst Du an dem Spalt ? Einmal eingestellt und gut isses. Und Überprüfen alle 5 Sude und alle Maße stimmen ! Zu Wacklig ? Einbetonieren, 120.000 € ausgeben oder 10 Liter-Plastikeimer für Zwofuffzig kaufen. Und daß die zweite Walze bei dem Preis sich dennoch dreht, das liegt an Deinem Malz. Gut schrot ! Erlenmeyer Demzufolge war es kein Fehlkauf und das Teil taugt. Quod erat demonstrandum! Antwort 2 jules 100 Gast erstellt am: 29.4.2009 um 08:46   Hallo. ja ich weiß schon, dass man einen perfekten schrot nur durch die 6-walzenmühle bekommt, oder wenn man Nasschrotet. Aber ernsthaft, ich hatte sie auf 0,8 mm Gestellt ( normalerweise sind da die Spelzen wirklich noch super erhaltenund da ist so gut wie keine erhalten)... Dazu kommt noch: ich habs mit der Fühlerlehre eingestellt.. also der spaltmas ist genau eingestellt. Die Verschraubung hab ich schöön Fest angezpgen und Trotzdem fällt andauent der Trichter ab.. Naja man kann ja sich als Hersteller schon was einfallen, dass die 2. Walze zwangsangetrieben wird: ach ja, wenn ich die neue Mühle bestellt habe, steht die Alte zum Verkauf.. Hat jemand interesse dadran Mfg Julian Antwort 3 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2009 um 09:16   Zitat von Erlenmeyer, am 28.4.2009 um 21:46 Hi Jules100, .................................. Der Preis ist absolut O.K. ! Zeige mir ein vergleichbares oder besseres Produkt zu einem durchschnittlichen Preis von 150.- €. ...................................... Erlenmeyer crankandstein model 2A für ca 105.00 euro inkl versand (habe inzwischen ca 75kg malz geschrotte, super) es gibt bei crankandstein auch mühlen bis 299$ ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 4 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 29.4.2009 um 09:39   Nun macht mal die BC nicht sooo schlecht. Meine schrotet schon zwei Jahre ohne dass mir der Trichter auch nur einmal abgefallen wäre. Ich habe die Mühle aber auch auf ein stabiles Gestell montiert. Wenn man mit der Crankandstein freihändig schrotet, mach die sicher die gleiche Sauerei. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 5 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2009 um 11:02   Zahlenbetrachtung : Die vergleichbare Crankandstein kostet laut Hersteller US $ 131 = € 100 plus Fracht, Zoll und Mwst. Die letzten drei Posten rechne ich zugunsten der CKS mit € 35.- hinzu, ergibt € 135,00. Der BC hat im Juli 08 dank der Sammelbestellung von Dirk pro Gerät € 110 plus € 19.- für Zoll und Märchensteuer gekostet. Dirk hat für den innerdeutschen Versand nochmals € 6,00 berechnen müssen. Würden wir hier Schach spielen, würde ich ein Remis anbieten. Grüße Erlenmeyer ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 6 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2009 um 12:08   Hallo, Zitat: Die vergleichbare Crankandstein wirklich vergleichbar? Die BC ist für diesen Preis mit Basisplatte, Trichter und Handkurbel schon einsatzbereit (So war es zumindest bei meinem Teil, dass mir ein Kollege aus USA mitbrachte). Bei der Crankandstein ist es doch nur das blosse Mahlwerk und ich müsste noch mit der Bastelei anfangen. VG, Markus Antwort 7 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2009 um 13:16   Hi Markus, lt. Beschreibung (You can get this mill and the base and hopper and have a complete setup for $131.00 plus shipping. Factory-direct & brand new.) gibt es die Basisplatte und den Trichter für die $ 131.00. Von einer Kurbel, die dem BC beiliegt, habe ich nichts gelesen. Dann stehts´ ja doch 1 : 0 für den BC. Grüße Erlenmeyer ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 8 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2009 um 13:26   Zitat: Von einer Kurbel, die dem BC beiliegt, habe ich nichts gelesen. Stimmt. Da steht in der Tat nichts. Ich weiss auch nicht mehr ob es damals da stand, oder ob das jetzt eine versteckte Preiserhöhung ist. Bei mir war die Kurbel, die auf dem ersten Bild andeutungsweise zu sehen ist, inklusive. 8 Kg Malz schrote ich damit per Hand und ohne große Anstrengung in < 15 min. VG, Markus Antwort 9 Steinbrauer Gast erstellt am: 29.4.2009 um 17:09   Ich finde, dass diese Kurbel viel zu kurz ist und dass das Schroten "ohne große Anstrengung" geht, kann ich nicht bestätigen. Da ist mir meine Mühle aus Gusseisen lieber. Die Katastrophe bei der BC ist die Spalteinstellung. Spelzenfreies Malz mahle ich mit der schon gar nicht, weil ich dann jedes Mal die Spaltbreite verstellen müsste. Ich bin froh, dass ich für die nicht 160 Euro bezahlt habe. Grüße Wolfgang Antwort 10 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2009 um 08:47   Zitat: Ich finde, dass diese Kurbel viel zu kurz ist und dass das Schroten "ohne große Anstrengung" geht, kann ich nicht bestätigen. Das scheint eine subjektive Empfindung zu sein und evtl. vom persönlichen Fitnessgrad abzuhängen Ich bleibe dabei, ob Kurbel zu kurz oder nicht, verglichen mit meiner alten Porkert, die ich immer noch habe und teilweise für Rohfrucht verwende, ist das Schroten mit der BC ein Kinderspiel was Zeit- und Kraftaufwand angeht. Das Spaltmass meiner BC habe ich noch nie verändert (und auch noch nicht gemessen) und schrote damit Gersten- und Weizenmalz gleichermassen. Die Ausbeuten und das Läuterverhalten deuten dabei auf eine optimale Schrotqualität hin. VG, Markus Antwort 11 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2009 um 09:31   Eine Schüttung von 5,5 kg ist mit dem Akku-Schrauber in knapp drei Minuten geschrotet. Bei einem Spaltmaß von 0,8 mm gibt es nur bei Weizenmalz ruckelnde Drehkräfte am Schrauber zu kompensieren. Bis vor einem halben Jahr habe ich bei WeiMa das Spaltmaß auf 0,9 verstellt, mittlerweile aber aufgegeben, da ich durch den leicht erhöhten Mehlanteil keinen Nachteil beim Läutern feststelle. Ebenso fallen die fertigen Biere auch nicht durch eine stärkere Trübung auf, d.h. Spaltmaß 0,8 mm ist der beste Kompromis für alle Malze. Die Kurbel habe ich übrigens nie benutzt. Grüße Erlenmeyer ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 12 jules 100 Gast erstellt am: 30.4.2009 um 09:39   Hallo, heute wage ich einen erneuten versuch.. TOLL der Spaltabstand hat sich trotz fester verschraubung zurückgestellt und die 2. Walze klemmt.. also ich kann alles norchmal durchlassen Sag mal das kann doch echt nicht wahr sein PS: Hab es noch mal durchgelassen.. Na klar Haben die Spelzen gelitten, aber lieber das als schon wieder eine Schüttung wegzuschmeißen [Editiert am 30.4.2009 um 10:08 von jules 100] Antwort 13 Duplex Senior Member Beiträge: 268 Registriert: 5.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2009 um 16:58   Zitat von Erlenmeyer, am 30.4.2009 um 09:31 ...d.h. Spaltmaß 0,8 mm ist der beste Kompromis für alle Malze. Grüße Erlenmeyer Welches ist das Standartspaltmass, welches voreingestellt ist? 1.00mm? Antwort 14 jules 100 Gast erstellt am: 1.5.2009 um 13:14   Hallo, So nun habe ich meine Barley Crusher verkauft ... Mfg Julian Antwort 15 Arco-Fan deleted Beiträge: 59 Registriert: 31.8.2008 Status: Offline erstellt am: 1.5.2009 um 13:18   Hallo Jules! Darf man fragen mit was du in Zukunft schrotest? Grüsse! Antwort 16 jules 100 Gast erstellt am: 1.5.2009 um 13:23   Hallo, Ich Schrote ab sofort mit der Millmaster Grain Mill Nur noch 3 Monate warten Ich mache dann bilder vom Aufbau Mfg Julian Antwort 17 bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2009 um 19:11   Hallo Leute das muss ich jetzt einfach loswerden, ich habe auch die Barley Crusher, und bei mir fuzzt die einwandfrei, ich kann das echt nicht verstehen das der Trichter abfällt ?? Ich habe mit der bestimmt schon 100 Kg durch und auch die zweite Walze läuft noch immer über den O-Ring. Ich habe sie einmal eingestellt ( 0,9 mm ) und lass sie so wie sie ist, zumindest bei den Standartmalz-Sorten. Ich muss allerdings dazusagen das ich mir drei Füsse gedreht habe die ich unten am Brett der Mühle genau so angeordnet habe das sie auf eine Oskartonne passen, da ich ohne fixierung auch nicht sonderlich klargekommen bin. Mühle auf die Tonne Akkuschrauber ran und los geht es. Maibock-Grüsse Bertl [Editiert am 1.5.2009 um 19:14 von bertl] Antwort 18 nfaa Posting Freak Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2009 um 20:06   so, jetzt ists soweit. heute hat sich meine getreidemühle verabschiedet. jetzt ist wohl auch mal eine ordentliche schrotvorrichtung angesagt. ____________________ Antwort 19