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Autor: Betreff: Refraktometer Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 16:26   Hi Folks Hier sind ja einige erfahrene Refraktometerbenutzer und die wollte ich mal fragen ob dieser Artikel hier http://cgi.ebay.de/Refraktometer-0-32-Brix-Zucker-Frucht-Wein -Alkohol-CNC_W0QQitemZ270483527820QQcmdZViewItemQQptZLaborger%C3%A4te_instr umente?hash=item3efa13188c was taugt Eigentlich wär der ja billig aber warum soll man das Geld zum Fenster raushauen (heist doch eigentlich immer Wer billig kauft! Kauft zweimal....) Also bin für jeden Tip und Meinung dankbar mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Braupaddel Senior Member Beiträge: 172 Registriert: 23.12.2008 Status: Offline erstellt am: 20.11.2009 um 16:55   Hallo Doppel, ich habe ein Refraktometer von 0-32 Brix und eins von 0-18 Brix, seit dem ich das 0-18er habe benutzte ich auch nur noch das, weil man es viel genauer ablesen kann. Gruß Frank Antwort 1 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 16:59   Egal wer das Dingens herstellt, nimm eines mit einer Skala von 0 bis 18 ° Brix. Wenn du Qualität suchst, dann nimm das von Greiner. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 2 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 17:00   Stimmt hast Recht leuchtet ein ( ) mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 3 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 17:02   Zitat von Erlenmeyer, am 20.11.2009 um 16:59 Egal wer das Dingens herstellt, nimm eines mit einer Skala von 0 bis 18 ° Brix. Wenn du Qualität suchst, dann nimm das von Greiner. Grüße Hans Pierre Greiner meinst Du? OK hab ich gefunden muss mal gucken mfg Doppel Habe es gerade erstanden Danke für die Tips [Editiert am 20.11.2009 um 17:10 von Doppelmeter] ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 4 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 18:18   Ich hab das und das geht ganz hervorragend. Man muss es vom Zoll abholen, kostet aber nichts extra. Jetzt hab ich mir eins bis 18°Brix gekauft, das ist gegen Ende der Gärung ganz praktisch, zum Maischen reicht das 32er aber locker und die sind günstiger. Und bei Starkbieren braucht man das so oder so. Mit etwas Übung kommt man auch mit dem 32er gut zurecht und wenn die Trennlinie wegen Trübstoffen mal unscharf ist, muss man es einfach eine Weile verkehrt herum liegen lassen. Ich finde, nur ein 18er ist zu wenig, mit nur einem 32er kommt man gut über die Runden, beide zusammen sind natürlich prima. Das Umrechnungsprogramm von Earl kennst Du, oder? Stefan Antwort 5 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 19:29   Zitat von Boludo, am 20.11.2009 um 18:18 Ich hab das und das geht ganz hervorragend. Man muss es vom Zoll abholen, kostet aber nichts extra. Jetzt hab ich mir eins bis 18°Brix gekauft, das ist gegen Ende der Gärung ganz praktisch, zum Maischen reicht das 32er aber locker und die sind günstiger. Und bei Starkbieren braucht man das so oder so. Mit etwas Übung kommt man auch mit dem 32er gut zurecht und wenn die Trennlinie wegen Trübstoffen mal unscharf ist, muss man es einfach eine Weile verkehrt herum liegen lassen. Ich finde, nur ein 18er ist zu wenig, mit nur einem 32er kommt man gut über die Runden, beide zusammen sind natürlich prima. Das Umrechnungsprogramm von Earl kennst Du, oder? Stefan Ja klar und Danke mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 6 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 21:07   Zitat: Das Umrechnungsprogramm von Earl kennst Du, oder? Hallo Stefan, ich habe eine Refraktometer-Korrekturtabelle als PDF. Gibt es von Earl auch eine Excel-Datei? Schöne Grüße Frank Antwort 7 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 21:13   Zitat von gambas, am 20.11.2009 um 21:07 Zitat: Das Umrechnungsprogramm von Earl kennst Du, oder? Hallo Stefan, ich habe eine Refraktometer-Korrekturtabelle als PDF. Gibt es von Earl auch eine Excel-Datei? Schöne Grüße Frank Jau guckst Du hier mal http://home.arcor.de/hobbybrauerboerse/index.htm im Downloadbereich mfg Doppel [Editiert am 20.11.2009 um 21:14 von Doppelmeter] ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 8 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 23:14   Übrigens, Dominik (D190979V) hatte auch mal eine Handyversion vom Refrakto_SP Programm geschrieben . Hier (auf Seite 2) und da geht´s zum Download. Gruß Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 9 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 23:25   Ihr seit Wahnsinnig Der nächste Thread hier im Forum: "Steuere Höhenstellung des Hackwerks mittels Omnia oder PDA" mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 10 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 08:42   Das mit den Brix und dem Plato ist ja so ne Sache, man sollte ja die Brix Werte durch 1,04 teilen, um auf Plato zu kommen. Ich hab am Anfang auch mit der Tabelle gearbeitet, das schöne an Earls Programm ist, dass man einfach die Refraktometerwerte eingibt und ein komplettes Ergebnis bis zum Alkoholgehalt bekommt, und das ohne auch nur eine Sekunde nachdenken zu müssen Ich erfreue mich jedenfalls gerade mehrmals täglich an diesem schönen Programm. Stefan Antwort 11 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 09:03   Ich hab da noch mal ne Frage: Kann es sein, dass das 18er sehr empfindlich auf Änderung der Umgebungstemperatur reagiert? Ich muss das grad ständig nachstellen, beim 32er ist mir das nie aufgefallen. Stefan Antwort 12 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 09:09   Was meinst du mit nachstsellen? Die Kalibrierung? mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 13 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 09:33   Ja, man nimmt Wasser und stellt die Nullinie an dem kleinen Schräubchen ein. Beim 32er hatte ich da nie Probleme, das 18er reagiert sehr sensibel, je nach dem, wie warm der Raum war, in dem es gelegen ist. Das 18er ist ja aber auch länger und löst genauer auf, daher wohl auch empfindlicher. Stefan Antwort 14 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 10:37   Hallo Stefan, Zitat: wenn die Trennlinie wegen Trübstoffen mal unscharf ist, muss man es einfach eine Weile verkehrt herum liegen lassen. Das Problem habe ich öfters. Was genau passsiert bei dem Umdrehen? Wie meinst Du das im Detail? Refraktometer mit der Klappe nach unten? Dabei die Klappe natürlich zuhalten, oder? Erzähl mal bitte wie Du das genau machst. Danke. VG, Markus Antwort 15 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 10:45   Was da genau mit der Brechung passiert weiß ich auch nicht. Du hältst es verkehrtrum, die Klappe am Rand andrücken damit noch genug Licht durch kann und dann wird es nach ein paar Sekunden scharf. Antwort 16 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 10:56   Das Refraktometer einfach um 180°C drehen, so dass der Deckel zum Boden schaut. Die Klappe hält normalerweise von alleine. Vermutlich senken sich die Trübstoffe in dem Flüssigkeitsfilm Richtung Deckel und an der Oberfläche, wo gemessen wird, klärt es sich auf. Keine Ahnung, funktioniert auf jeden Fall. Stefan Antwort 17 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 11:20   Hi, interessanterweise habe ich festgestellt, daß die Ablesung am besten ist, wenn man den Deckel fest auf das Prisma preßt. Nach ein paar Sekunden hat sich die Anzeige dann stabilisiert. Ich habe auch ein 18er Refrakto. Da aber Trübungen die Anzeige unscharf werden läßt, filtriere ich die Probe kurz durch gepreßtes Filterpapier. Das mit dem Umdrehen muß ich aber auch mal probieren, klingt logisch, Stefan. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 18 Braupaddel Senior Member Beiträge: 172 Registriert: 23.12.2008 Status: Offline erstellt am: 21.11.2009 um 11:39   Guten morgen, @Stefan ich habe das Refraktometer mal überprüft als ich es bekommen habe, und seit dem mußte ich das noch nie nachstellen. Von Zeit zu Zeit überprüfe ich es mit Destiliertem Wasser, oder Spindel und Würze, aber bisher war immer alles in Ordnung. Gruß Frank Antwort 19 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 13:23   Ja, bei meinem 32er ist das auch so, das 18er ist bei mir viel sensibler. Stefan Antwort 20 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 14:36   Hallo Stefan, hat dein 18er ATC (automatische Temperaturkompensation) ? Seit meinen letzten beiden Suden verwende ich ein Greiner Refraktometer mit ATC. Bisher mußte ich noch nicht kalibrieren. Dass der "Umdrehtrick" funktioniert, kann ich auch bestätigen. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 21 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 15:09   Ja, hat es. Ist von HuM und nicht aus Hong Kong (wenn dann indirekt). Nicht die Probetemperatur macht den Drift, sondern die Temperatur des Refraktometers. Ist aber halb so wild. Stefan Antwort 22 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 15:23   Nicht die Probetemperatur macht den Drift, sondern die Temperatur des Refraktometers. Die wird doch wohl zwischen 10° und 30° liegen und die ein, zwei Tropfen zum messen sind doch ruckzuck auf Refraktometertemperatur. Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 23 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2009 um 15:50   Neuer Versuch: Liegt das Refraktometer auf der 26°C warmen Heizung, messe ich 1 Brix weniger wie wenn ich genau die selbe Probe oder Wasser messe, das Refraktometer aber eine Zeit lang in der 17°C kalten Küche gelegen hat. Wenn man jetzt im Winter draußen im Freien braut und dann drinnen im Warmen vergärt. muss man jedes mal, je nach Refraktometertemperatur nachstellen. Jetzt kapiert? Stefan Antwort 24

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