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Autor: Betreff: Unitanks nfaa Posting Freak Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.12.2009 um 11:12   Hallo zusammen, interessant finde ich das Thema zur Gärung, Reifung und Lagerung in Unitanks. Dazu meine Frage: Müssen diese Tanks zylinderkonisch sein? Warum müssen das ZKG's sein? Kann man da nicht billigere flachkonische Tanks nehmen? Man lässt nach der Hauptgärung die Hefe unten ab und wiederholt das noch einmal während der Reifung. Das würde heißen ein Tank pro Sud wird alla 5 Wochen fertig zur Ausschank. Eines noch... Hat von euch schon jemand eine Eiswasserkühlanlage selbst gebaut? Gruß, Gerald flinsstone Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 4.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.12.2009 um 11:32   Hallo Gerald, habe auch schon einmal überlegt eine Eiswasserkühlung selbst zu bauen, wollte da meine Partyzapfanlage integrieren. Habe es bis jetzt noch nicht realisiert (Ein großer Kühlschrank kam dazwischen) Meiner Vermutung nach funktioniert die Hefeentfernung bei ZKG`s einfacher, bis jetzt habe ich auch noch keinen günstigen gefunden. lg Manfred Antwort 1 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.12.2009 um 13:34   Warum ZKG?!? Weilst dann die Hefe besser abschießen kannst. Unitanks eher nicht! Einmal umdrücken zwischen Gärung und Reifung ist besser um die verbleibende Hefe nochmals an die verbleibenden Zucker heran zu führen und um der Ausbildung von Schichten zu unterbinden und eine bessere Vermischung zu gewährleisten. mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 2 nfaa Posting Freak Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.12.2009 um 14:05   Aber sind im Konus nicht unmengen an Bier mit drin, das beim Abfüllen drin bleibt? Oder wird komplett entleert und der Konus dient nur zum Hefe abschießen? Antwort 3 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.12.2009 um 17:04   Hallo, hier gibt´s reichlich Info´s wie das fuktioniert, Stichwort "Racking Arm", ich haben den 14 gal. und bin super zufrieden: blichmannengineering.com/fermentor/fermentor.html Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 4 bonafide Senior Member Beiträge: 143 Registriert: 2.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2009 um 07:48   Zitat von D190979V, am 10.12.2009 um 17:04 Hallo, hier gibt´s reichlich Info´s wie das fuktioniert, Stichwort "Racking Arm", ich haben den 14 gal. und bin super zufrieden: blichmannengineering.com/fermentor/fermentor.html Gruß Dominik der hat bestimmt ne stange gekostet?? Antwort 5 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.12.2009 um 08:50   Da häng' ich mich mal 'ran: Laut Webseite gibt es da nur Distributoren im (deutschen) Ausland. Wo hast du den gekauft ? Danke Tino ____________________ Antwort 6 flinsstone Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 4.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.12.2009 um 09:44   Hallo Dominik, über welchen Händler hast du diesen geilen Fermenter gekauft. lg Manfred Antwort 7 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.12.2009 um 16:53   Hallo zusammen, den habe ich, Dollarkurs sei Dank, vor gut 1 1/2 Jahren direkt aus den USA kommen lassen. Hatte damals den billigsten Anbieter mit Paypal gewählt: müßte ich ggf. nochmal nachsehen. Waren mit Porto gut 400,-€ glaube ich. Den Spaß beim Zoll sollte man sich nicht entgehen lassen... http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=5556#pid57697 Ich würd´s trotzdem nochmal so machen, hier gibt´s einfach nicht´s vergleichbares. Gruß Dominik P.S.: Habe von nem anderen Anbieter noch nen 7 Gal. ZKG hier, da mein Braumeister aber im Moment bei ebay unterm Hammer ist brauche ich den nicht mehr, bei Interesse PN. Sonst haue ich den die Tage auch noch bei ebay rein. ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 8