Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 00:49 |
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Hi Folks
Ich möchte hier nun mein 75l Sudwerk (Rohbau) hier
Vortellen.
Es fehlt noch der Boiler und die Istallation.
Die sollte mitte Januar fertig werden und dann mach ich mich an die
Gäreinheit.
Hoffe das mit dem Bild klappt jetzt
mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist
auf meinem Mist gewachsen!"
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Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 01:06 |
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Also hier
und hier die Maischbottichpfanne mit Doppelpanzerschlauch (wird erst
mittels Doppel-T-Stück eingebaut Bilder folgen)
mfg Doppel
[Editiert am 27.12.2009 um 01:07 von Doppelmeter]
____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist
auf meinem Mist gewachsen!"
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Antwort 1 |
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Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 01:15 |
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oder vielleicht so??
Maischbottichpfanne mit Rühwerk und Doppelpanzerschlauch
und So
Anlage Komplettansicht (Rohbau)
mfg Doppel
[Editiert am 27.12.2009 um 01:30 von Doppelmeter]
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auf meinem Mist gewachsen!"
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Antwort 2 |
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Gast
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erstellt am: 27.12.2009 um 01:25 |
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Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 01:29 |
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Danke
Mal schauen ab die WOW's anhalten. Hab bis dahin gar nicht gewusst wie
teuer Edelstahl oder ne Laserstunde ist
Aber der erste Schritt ist getan und jetzt muß ich weitermachen
mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist
auf meinem Mist gewachsen!"
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Antwort 4 |
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Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline
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erstellt am: 27.12.2009 um 08:37 |
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WOW,
kann ich auch nur sagen. Saubere Verarbeitung.
Wie teilt sich die Anlage auf?
Links Sudpfanne, in der Mitte ne Spüle und rechts der Läuterbottich?
Wenn ja, ist der Läuterbottich fest mit dem Gestell verbunden oder lässt er
sich entnehmen? Wie schaut es aus mit Wärmeverlusten durch Wärmeleitung im
Metall?
Willst du die Anlage noch automatisieren oder bleibst du beim reinen
Handwerk?
Ich weiß ich bin verdammt neugierig, aber wenn ich ne Anlage sehe schaue
ich immer was jeder einzelne gemacht hat und was ich machen würde.
Weiterhin viel Spaß beim bauen.
Gruß Globetrotter
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Antwort 5 |
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Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 10:30 |
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Hallo Doppel,
für was hast Du das Waschbecken in der Mitte verbaut ?
... und wo ist der Kessel von mir in Deiner Anlage ? zzzzz Ja ja Edelstahl
ist schweineteuer.
Viele liebe Grüsse
Robert
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Antwort 6 |
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Gast
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erstellt am: 27.12.2009 um 11:18 |
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Hallo,
saubere arbeit und bestimmtauch nicht gerade billig, aber mir ist eins
aufgefallen, der Deckel...
Wird der gesichert?? weil es kann gut passieren, dass sich der Deckel nur
dreht und die maische schon ruhig bleibt
Mfg Julian
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 11:46 |
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ohoh,
in der Werkstaat liegt genug schwarzer Stahl rum...wenn du fertig bist aber
alles schön abbeizen damit nichts am Edelstahl rostet...
regards Kirk
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Antwort 8 |
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Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 13:48 |
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Hi also links it der Maisch und Läuterbottich und rechts die Sudpfanne.
Warum das Waschbecken!?!
Weil ich bis jetzt beim brauen immer mal wieder die Hände oder
Gerätschaften reinigen musste.
@Bertl Deine Behälter kommen als nächstes drann
Deckel wird noch mit Flügelschrauben fixiert (ist ja noch im Rohbau)
@Kirk Der Edelstahlexperte der mir das alles Geschweißt hat, hat auch
dementsprechend alles gebeitzt und mit nem elektrischen Gerät
(elektrochemisches passivieren?!?!?) ist der auch noch in die kleinsten
Ecken. (Aber auch erst nachdem Er erfahren hat was das wird )
Um die Wärmeverluste mach ich mir beim Würzekochen mal keine Gedanken und
die Maischläuterpfanne kann man noch hinterher mit einer Zarge verkleiden
und mit PU-Schaum ausschäumen.
mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist
auf meinem Mist gewachsen!"
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Antwort 9 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 15:57 |
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erst blank schleifen und dann schön Beize drauf oder umgekehrt ;-)
Dann brauchst du dir um Rost ja keine Sorgen machen.
regards Kirk
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Antwort 10 |
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Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 19:43 |
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Jau Danke für den Tip
mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist
auf meinem Mist gewachsen!"
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Antwort 11 |
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Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.12.2009 um 19:58 |
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Hi Doppel,
deine Anlage ist spitze. Der Raum sieht wie eine Waschküche (Wustkessel im
Hintergrund) aus. Denkst Du noch über einen Brüdenabzug nach?
Das kann ich sehr empfehlen. Nachdem ich mehrmals meinen Brauschuppen in
eine Dampfsauna verwandelt habe, schimmelts schon in manchen Ecken.
m.f.g
René
____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Antwort 12 |
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Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 28.12.2009 um 01:00 |
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Hi fly
Wennst für die nötige Durchlüftung des Raumes sorgst dann gibts kein weißes
Pferd
und das im Hintergrund ist eine Schlosserei (die beste in meiner Umgebung)
Aber jetzt werdet Ihr alle lachen!
Ich hab keinerlei Raum um zu Brauen.
Ich bau die Anlage eigentlich nur um was zu tun zu haben, aus lauter
Langeweile.
Vielleicht darf ich ja nach Fertigstellung des Sudwerks für ein Gasthaus
(Brauereifrei) brauen (als Lizensbrauer) weil der Besitzer selbst
Braumeister ist und zur Zeit nur eine Braueule unterhält und noch sein Bier
zukauft.
Meine Pläne mich Selbstständig zu machen scheitern immer an der fehlenden
kl. Kneipe oder dem imens hohen Kapitalbedarf.
Na ja mit diesem Prototyp werd ich ein oder 2 Sude fahren und dann muss ich
das ganze sowieso verkaufen um das Harz4 ein wenig abzufangen.
Na ja Kopf hoch auch wenn der Hals schmutzig ist
aber zur Zeit gibt´s wenig zu lachen.
Falls jemand jemanden kennt der wiederum jemanden kennt der jemanden in
einer Brauerei kennt in der Sie grad nen Brauer oder Braumeister suchen
dann kann man mir ja mal ne PN oder sonst nen Tip zukommen lassen.
Bin für alles dankbar
mfg Doppel
[Editiert am 28.12.2009 um 01:02 von Doppelmeter]
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Antwort 13 |
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Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 28.12.2009 um 01:29 |
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Hi Doppel,
um Dich etwas zu trösten zeige ich Dir meine total unfertige Anlage.
http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth
read&tid=7388#pid Vielleicht solltest Du daran denken,
Deine beachtlichen Kenntnisse, die Du als Braumeister erworben hast, einer
anderen Berufsgruppe zur Verfügung zu stellen. Ich denke da an die
chemische Industrie. (bin ja selbst Chemikant). ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Antwort 14 |
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Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 28.12.2009 um 01:36 |
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Sehr gerne
Aber selbst die Pharmaindustrie stellt zur Zeit keine Leute ein ich klapper
wirklich alles ab.
____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist
auf meinem Mist gewachsen!"
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Antwort 15 |
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Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 28.12.2009 um 01:39 |
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und zur Anlage
oder eher zum Raum der is ja mal richtig lässig bin Dir richtig neidisch
Vieleicht ein paar Fliesen an die Wand und die Familie verbannt dann kannst
richtig loswerkeln
mfg Doppel
[Editiert am 28.12.2009 um 01:39 von Doppelmeter]
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Antwort 16 |
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Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 28.12.2009 um 01:51 |
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Ich habe gehört, dass sich die Berufsbilder Brauer und
Anlagenfahrer(Chemikant) immer mehr ähneln. Die Brauereien stellen
Anlagenfahrer an statt Brauer ein.
Es bleibt halt nur die Selbstständigkeit. Ich wünsche Dir ehrlich viel
Erfolg.
m.f.g
René
[Editiert am 28.12.2009 um 01:56 von flying]
____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Antwort 17 |
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