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Autor: Betreff: Mein erstes Brauseminar tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 19.9.2010 um 19:02   Hi, Leute, endlich hat es geklappt, mein erstes Brauseminar. Tolle Leute, interessiert, lecker Essen, lecker Bier - was will man mehr? Einen Warsteiner-Jünger konnte ich erfolgreich davon abbringen jemals wieder ein Warsteiner zu trinken. Meine größte Tat an diesem Tag, wenn ich das mal sagen darf... Wer will, kann ja hier mal ein paar Bilderkes ankucken: http://picasaweb.google.de/114972571446108433589/Brausemina r# Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag KarlsBrau Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2010 um 19:36   Nette Bilder Vor allem weil auf fast jedem Bild das Glas Bier in der Hand nicht fehlt Antwort 1 Moorschweinchen Gast erstellt am: 19.9.2010 um 19:49   ***auch Lust dazuhab*** Hallo, Michael, wie hast Du das ganze denn ins Rollen gebracht? VHS-Kurs oder dergleichen? Gruß -André- Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 19.9.2010 um 19:53   Hi, Andre, das war eine rein private Angelegenheit. Ich bin von einem Bekannten gefragt worden, ob ich das mal mache. Bin dann mit meinem gesamten Brauschisselameng zu ihm in die Garage. War aber ne tolle Location und super vorbereitet. Ich hatte diverse Industriebiere zum Vergleichstesten mitgebracht, war aber zu viel, das werde ich - so ich das nochmal machen werde - deutlich reduzieren. Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 Bielsteinbraeu Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 22.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2010 um 20:05   Grüß Dich Michael ! Gratuliere ! Da hast Du ja wohl mit Erfolg den Bierbrau-Virus verbreitet. Dein Brau-Diplom-Text gefällt mir auch sehr gut. Gemeinsam brauen ist schon ein Gemeinschaft-stiftendes Element. So wird der Kreis der Hausbrauer immer größer. Allzeit Gut Sud Hopfen und Malz rein in den Hals Jürgen ____________________ Laß den Alltag hinter Dir entspann Dich bei einem selbstgebrauten Bier Antwort 4 Moorschweinchen Gast erstellt am: 19.9.2010 um 20:09   ...mit dem mobilen, Außer-haus-brauen kann man sehr schön vermitteln, daß es nur weniger Utensilien bedarf, um ein eigenes Bier zu brauen. Ich grüble z. Zt. auch darüber, mit meiner Anlage mal an die Öffentlichkeit zu treten, sei es in Form eines Seminars oder Schaubrauens bei den hiesigen Dorffesten. Aaaaber....die Zeit, die Zeit - ist mein größter Feind. Antwort 5 maischman Senior Member Beiträge: 435 Registriert: 9.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2010 um 20:44   Tolle Sache Michael, wers anders möchte: Tupperparty für große Jungs. Wir brauen Bier bei dir zu Hause. Lade 5 Freunde ein und ab geht die Post. Ich bleib dran; der Flyer ist schon fertig. Antwort 6 grimbart Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 28.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2010 um 21:26   Sehr schön, bestes Umfeld für einen Bier-Dozenten wie Dich! Glücklicherweise konnte ich mich von dem Schock (Blasphemie!) erholen, den ich beim Betrachten des Bildes mit der Warsteiner Flasche erlitten hatte. Weiter so! Gruß Christopher ____________________ Antwort 7 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2010 um 22:35   gratuliere, habe selber in meiner zeit im verein unser bier diverse brauseminare geleitet, es waren immer interessante tage. "industriepfütze" als vergleichsobjekt habe ich aber nie eingesetzt, meistens aber ein paar ausegewöhnliche bieren von kleinbrauereien oder spezialitätten, ausserdem immer einen paar bücher über bier (geschicht, michael jackson etc) und bücher über hopfen und malz . was auch interessant ist ist dass schaubrauen auf einem markt oder so (ich weis in deutschland ist das unheimlich mühsam wegen den behörden) es ergeben sich immer interessante begegnungen und vor allem auch personen welche intresse an einem braukurs haben, hier fotos eines schaubrauen in riehen welches ich im juni 2001 gemacht habe. und eine interessante art die würze zu kühlen viel vergnügen bei deiner weitern tätigkeit als prophet des guten bier ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 8 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 19.9.2010 um 22:43   @Christopher: kurz zur erklärung: das Warsteiner hatte ich als DAS Negativbeispiel mitgebracht. Ich habe zwar vorher entsprechend gegen das W. polarisiert, aber es haben sich ja mehrere Gruppen gebildet. Von einer habe ich mit dem linken Ohr zufällig mitbekommen, wie der zu seinem Nachbarn sagte: "Stimmt, bei dem Warsteiner rieche ich nix, das riecht ja völlig neutral. Und schmecken tut es auch nach nix...". Nun, damit war meine Teilmission erfüllt... @Dave: ja, Hallo, das sind ja tolle Fotos. Am besten gefällt mir das spezielle Würzekühlen! Tolle Arbeit, so ein Schaubrauen. Soweit bin ich noch lange nicht. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 9 Muffi111 Junior Member Beiträge: 13 Registriert: 23.2.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2010 um 07:13   Hallo Michael, was hast denn da für nen Filter in Bild 34? Kommt mir sehr bekannt vor... Grüße, Martin Antwort 10 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 20.9.2010 um 07:50   Hallo, Martin, das ist so ein ähnliches Teil, wie sie der Kollege Sputnik73 netterweise immer an Interessierte abgibt. Ich bekomme diese Dinger allerdings bei uns aus der Firma, 100µ Maschenweite. Damit seihe ich den Hopfen nach dem Kochen innerhalb von 8 Minuten. Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 11 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2010 um 08:24   Gratulation "Herr Kollege"! Unermüdlich Dein Einsatz, nun auch praktisch! Wann darf ich mal vorbeischauen um mich weiter zu bilden? ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 12 alexis2 Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 10.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2010 um 14:03   Hallo Michael, mich würde auch interessieren wie dieser Filter genau heisst und wo man ihn beziehen kann? Schöne Eindrücke sind das übrigens von dem Brauseminar! Antwort 13 alexis2 Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 10.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2010 um 15:30   Hat sich erledigt, Suchfunktion sei dank! Antwort 14 Muffi111 Junior Member Beiträge: 13 Registriert: 23.2.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2010 um 16:06   Zitat von tauroplu, am 20.9.2010 um 07:50 Hallo, Martin, das ist so ein ähnliches Teil, wie sie der Kollege Sputnik73 netterweise immer an Interessierte abgibt. Ich bekomme diese Dinger allerdings bei uns aus der Firma, 100µ Maschenweite. Damit seihe ich den Hopfen nach dem Kochen innerhalb von 8 Minuten. Ciao Michael Das mit der Maschenweite war das interessante, die werden bei uns auch verbraucht. Ich hab da noch ne weit größere Auswahl, muss mal in die Liste schauen was da für die Lebensmittelbranche taugt... Antwort 15