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Autor: Betreff: Brewferm PRO Brauanlage
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Jan E
Beiträge: 90
Registriert: 9.10.2009
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 17.1.2011 um 01:00  
Hallo,

Die meisten, die diese Produktbezeichnung lesen, denken sicher (wie ich) zunächst an Hefe.
Es handelt sich allerdings um eine kommerziell vertriebene Brauanlage, die angeblich ähnliche Qualitäten aufweisen soll, wie Speidels "Braumeister", mit einer Art Malzrohr, Pumpen o.ä.- zu einem Fünftel des Preises von letzterem!
Bisher habe ich jedoch außer gleichlautenden Werbeaussagen und Abbildungen keine anderen Informationen/Detailfotos zu sehen bekommen.
Hat hier jemand Erfahrungen oder mehr Informationen über das Gerät?
Gibt es einen Zusammenhang zwischen dem Hersteller der Hefe und dem Gerät?
Fragen über Fragen...
Ich wollte eigentlich auf einen gebrauchten BM warten- aber falls dieses Gerät es auch tut... noch habe ich erhebliche Zweifel.

Edit:
Die Produktbeschreibung, die eine Automatisierungsmöglichkeit beschreibt, findet man in der Bucht unter "Heimbrauerei"
Inzwischen habe ich Abbildungen des Kessels mit dem bekannten Brewferm- Logo (Hefe) gefunden, so daß zumindest ein Punkt geklärt ist.

Gruß,
Jan E


[Editiert am 17.1.2011 um 01:20 von Jan E]
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Moderator
Posting Freak

Berliner
Beiträge: 4024
Registriert: 7.4.2006
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 17.1.2011 um 08:30  
Das, was ich unter Brewferm PRO kenne, ist nur ein Einkochautomat mit digitaler Temperatureinstellung und Zeituhr. Das Teil wird in Deutschland als Warmmaster Deluxe verkauft; wenn ich mich richtig erinnere, sogar für unter 200€. Einziger Unterschied ist der etwas robustere Edelstahlzapfhahn am Brewferm-Topf.


____________________
Gruß vom Berliner
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 1
Posting Freak
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vade
Beiträge: 1163
Registriert: 25.6.2007
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 17.1.2011 um 08:43  
ALSO, in der bucht finde ich nur die "einkochermässige" brauanlage für 20 liter, nicht's von malzrohr. auch bei anderen anbietern, oder hier, findet sich nur der "normale einkocher" mit 2000 watt und temperatur- und zeitsteurung


____________________
Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade

meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien
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Fricky
Beiträge: 196
Registriert: 15.11.2010
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 17.1.2011 um 12:05  

Zitat von Jan E, am 17.1.2011 um 01:00

Es handelt sich allerdings um eine kommerziell vertriebene Brauanlage, die angeblich ähnliche Qualitäten aufweisen soll, wie Speidels "Braumeister", mit einer Art Malzrohr, Pumpen o.ä.- zu einem Fünftel des Preises von letzterem!
Bisher habe ich jedoch außer gleichlautenden Werbeaussagen und Abbildungen keine anderen Informationen/Detailfotos zu sehen bekommen.


Hi,

also ich habe da durchaus so meine Zweifel an diesen Aussagen.

Wird mir alles ein bisschen (zu) vollmundig angepriesen:
-Der sonst aufwendige Ablauf dauert hier nur Minuten
-Revolution im Land der Hobbybrauer
-Starkes Heizelement (1800 watt)

...naja...

O-Text aus E-bay: "Der Hauptunterschied ist, dass das Malz nicht nur durch Rühren, sondern auch durch schonendes umpumpen der Würze ausgewaschen werden kann (Pumpe als Zubehör). "

Da wird nix im Topf eingebaut sein. Vermutlich kannst Du Dir aus seinem Shop dann die gepriesene Bierpumpe für nur 75 euronen dazukaufen und dir mit irgendwelchen Schläuchen irgendeine schwindlige Lösung selberbasteln.

noch'n O-Text: "Für das Abläutern (trennen des ausgewaschenen Malzes von der Würze) wird beim Braustar einfach der Malzbehälter samt Inhalt herausgehoben."

Der Malzbehälter also; nunja..., frag doch einfach mal beim Anbieter nach, ob der mit dabei ist und wie der genau aussieht (Grösse/Material).

Was die Steuerung mittels Thermostat und Zeitschaltuhr betrifft (OT: automatisierbarer Brauablauf), auch da habe ich grosse Zweifel inwiefern man hier wirklich von einer Automatik sprechen kann. Einen vollautomatischen Brauvorgang halte ich damit nicht für durchführbar. Da wird man halt 'ne Temperatur einstellen können und eine Zeit die dann abläuft. Quasi sowas wie eine integrierte Eieruhr. viel mehr wird's vermutlich nicht sein.

Auch das wäre eine Frage die an der Vertreiber zu richten wäre.

Alles in allem ist das wohl ein brauchbarer Einkocher, aber ganz sicher keine Brauanlage und nichtmal annähernd mit Braumeister und Co. vergleichbar.

Ob dafür 349.- Euro wirklich günstig ist sei dahingestellt.

Ich würde bei dem shop eh nichts kaufen (ist nur meine rein persönliche Meinung, ich will aber keinem abraten dort zu kaufen, das muss jeder selbst entscheiden). Es sieht so aus als würde die Ware (zumindest die höherpreisige) nur auf Kommision vertickert (2 Wochen Lieferzeit ab Zahlungseingang :thumbdown: ), sprich er hat das Zeug nicht da, wartet bis er die Kohle hat und besorgt dann erst die Ware.

Aber jeder wie er will.

Gruss, Peter.
Profil anzeigen Antwort 3
Newbie
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Beiträge: 4
Registriert: 21.6.2011
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 22.6.2011 um 17:02  
Ich habe das Teil auch entdeckt und ein wenig recherchiert. Die Beantwortung meiner Fragen durch den Verkäufer steht allerdings noch aus. Bei Kochstar.de ist das Teil (niedrigster Preis bei Idealo rund 136 Euronen) mit der Option "Simmereinsatz" aufgeführt (rd. 40 € Mehrpreis). Wenn der Verkäufer diesen am Boden mehrfach aufgebohrt hat, kommt genau das raus, was in der Beschreibung steht. Beim Selbermachen können so rd. 175 € gespart werden. Wie er das allerdings mit der Pumpe macht, ist mir noch nicht klar: Die müsste er im Simmereinsazu versenken und außerdem dann noch ein Lochblech oben befestigen (wie?), damit die Maische nicht über den Rand läuft. Dass das Aufbohren alleine 175 € rechtfertigt, möchte ich bezweifeln und das mit der Pumpe ... :puzz:

Durch den "Trick" mit dem Simmereinsatz ist das Brauprinzip schon wie beim BM (ohne umfüllen bei den ersten 3 Arbeitsgängen), allerdings fehlt die wirkliche automatische elektronische Steuerung und das ist ja das Herzstück der Geschichte. Man muss sicher nach wie vor die gesamte Steuerung von Hand machen. Sollte die Beantwortung meiner Fragen etwas anderes ergeben, so werde ich berichten.

LG

scarabeus
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