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18 Artikel (2 Seiten, 10 Artikel pro Seite)
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Abnehmen mit kaltem Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 06. Juni 2006 (2616 mal gelesen)
Thema Sonstiges echt hausgemacht
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horst schreibt:
"Ich kann nun endlich beweisen, dass wir mit unserer Tätigkeit am Wochenende völlig richtig liegen, denn alle bekannten Diäten vernachlässigen völlig einen wichtigen Punkt - die Temperatur der Speisen und Getränke. "
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Allerlei Metrezepte
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 04. Mai 2004 (5613 mal gelesen)
Thema Sonstiges echt hausgemacht
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Weil ich gefragt wurde, schreibe ich mal alle Metrezepte auf die ich kenne,irgendwo gefunden habe und zum Teil auch selbst angewand habe:
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Rezept für ein Pumpernickel-Brot
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 10. März 2004 (2449 mal gelesen)
Thema Sonstiges echt hausgemacht
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Wolf schreibt:
"Ich möchte hier ein Rezept für ein Pumpernickel-Brot zum besten geben. Dabei handelt es sich um ein Brot, das nicht gebacken, sondern bei 120°C gedörrt wird. Es schmeckt nicht nur gut zu einem dunklen, malzigen Bier, sondern man kann es auch bei der Herstellung für ein besonders gehaltvolles dunkles Bier als Rohfrucht mitverwenden."
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Treberbrot mit Sauerteig
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 04. Januar 2004 (3377 mal gelesen)
Thema Sonstiges echt hausgemacht
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Sinister schreibt:
"Treberbrot - für eine Kastenform 35 cm x 15 cm - von Ilona
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Met-Filterung
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 15. Dezember 2003 (5911 mal gelesen)
Thema Sonstiges echt hausgemacht
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ughi schreibt:
"Meine 25-L-Portion Met ist kürzlich abfüllfertig geworden, und so machte ich mich auf die Suche nach Filtermethoden.
Natürlich möglichst günstig und effektiv.
In diesem Artikel lest Ihr über meine Erfahrungen in Punkto Filterung."
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Herstellung von Kwas
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 01. Dezember 2003 (1279 mal gelesen)
Thema Sonstiges echt hausgemacht
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Wie wäre es denn einmal mit Kwas. Kwas? Kwas ist das Lieblingsgetränk der Russen (neben dem Vodka),
warum sollten wir es nicht auch genießen. Viele Informationen zum Getränk und Rezepte zum selbermachen findet Ihr in der Hexenküche
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Met-Rezept der Hobbythek
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 24. Juni 2003 (7472 mal gelesen)
Thema Sonstiges echt hausgemacht
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ughi schreibt:
"Met - Das Getränk der Germanen
Diese Informationen über die Met-Herstellung habe ich auf den Webseiten der Hobbythek gefunden:
http://www.hobbythek.de/archiv/294_1/index.html
Es gibt Aufschluss über einige interessante Aspekte, auf die man bei der Gärung achten sollte. (Zucker- und Säuregehalt, Zusatzstoffe...)"
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18 Artikel (2 Seiten, 10 Artikel pro Seite)
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